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舌尖上的宜昌(17)十七、好吃佬花了这么多的篇幅,说了这么多的宜昌餐饮的历史和故事,不过就是指出宜昌的饮食特色,受到所处地区自然环境和传统习俗以及地域文化等多种因素的影响就形成了属于自己的易做易储,食用期长;口味咸鲜,偏重麻辣;就地取材,要么价廉物美,要么图个新鲜;以及南北荟萃、中西兼备四大特色,而…阅读全文