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母亲的唠叨

2015-02-09 08:41 作者:枫ye丹  | 10条评论 相关文章 | 我要投稿

放眼望去,辽阔的华北平原种植着一望无际的麦田。在家乡有一种味道很是特别的美食,并非什么当地特产,自然也就不是那驰名中外的贡菜。而贡菜在古时候可是专门献给皇帝陛下品尝的,寻常人家也只能望梅止渴。至于我所说的这种美食,则比较大众化,普通百姓随便掏两个钱,就可以在街边吃到。那是一种面食,北方人喜欢吃面食。就单个家庭而言,早餐可能是豆浆油条,午餐则会蒸上大馒头,乡野农家则喜欢在铁锅四周贴上长方形的饼子,并管它叫“锅饼子”,是一种俗称;在山东一带花样就比较多了,也有了正式的称谓“锅贴”。

至于晚餐必然煮一锅面条,而我所说的这种美食就是面条的一种,当地人叫做“干扣面”。在县城里在乡镇上这样的馆子极多,遍布在每一条街道。面里不添加任何的青菜和佐料,只拿滚烫的白开水来煮。在金黄色的大铁碗里撒上些调料,煮熟的麦黄色豆芽铺在碗底,然后再将煮熟的面条盛出来。能吃辣的就放一两勺特制辣椒油,稍稍搅拌就火红一片;想开荤的再撕几两卤好的狗肉,搭配着面条恶狠狠地咬上一口,鲜辣的味道直穿五脏六腑,全身顿时热气翻滚,额头也冒出汗来。尤其是出门在外的游子,最是牵挂它的味道,每逢深想起,心底也是暖烘烘的。

年幼的时候,我不大喜欢吃面条,尤其是面条里的青菜叶子。母亲的刀工没得说,案板上的擀面杖麻利地将发酵过的面团擀得细薄无比,再拿大刀迅速将其切成一条条的小段子,便是所谓的“手擀面”。母亲通常会在菜园子里掐些青菜放进去,而她总会在我的碗里多盛出半碗的青菜,那么我就要费时间挑挑拣拣,直到碗里只剩下细长白净的面条。

母亲见状,就会唠叨着说:“多吃青菜是极好的,营养可丰富着呢,你还在长身体,怎么能不吃呢!”时间长了,我就听得不耐烦,端到大门外面,寻一个无人的角落,将碗里的青菜叶子扔个干净。后来小姨知道了,就绷着脸说道:“这也不吃那也不吃,净知道挑食,饿几顿就什么都吃了!我们小时候能有个玉米面的窝窝头就很不错了,兄弟姐妹几个还抢来抢去的,真是身在福中不知福!”我一赌气,索性连面条也不吃了,倒嚷着要吃窝窝头。离家以后,忽然很喜欢吃面条,尤其是青菜。每次煮面,总会往锅里倒入小半锅的青菜叶子。如今想起母亲的那一声声唠叨,我就汗颜无比,就将锅里的青菜叶子吃个精光。

除了吃面条,北方人也喜欢包饺子吃,尤其看重包饺子时的氛围。灯光略有些昏黄,厨房也略有些拥挤,剁好的肉馅子放在一旁,一家老小在案板前忙活着,母亲会唠叨着说:“瞧你包的饺子,馅都露出来了,煮出来以后可得自己吃!”那孩童放下饺子,跑到屋里拿了一本书,便坐到小板凳上生起火,母亲又会说:“多放些柴禾,火儿旺一些,锅里不就沸腾了,就知道抱着书看,可能考个状元回家!”他龇牙咧嘴着,有些不胜其烦,就嚷道:“我知道了!”便不再理会她,仍然一边翻书一边放柴。

然而我最怀念的,却是祖母包起的糖包子和炸过的焦黄糖糕。放学后,见母亲不在家,我便跑到祖母家里偷吃这些美味。可这些美味全被堂兄和表兄偷吃完了,我便悻悻地回了家。瞅见菜橱子里还有几块锅饼子,就欢喜着跑到厨房。打开煤炉子,在案板上将锅饼子切成小长方体,然后在油锅里翻炒。第一次下厨难免会惨不忍睹,母亲回到家后,就唠叨着说:“饿肚子了吧,谁叫你不吃青菜!看你今后还挑不挑食!”( 文章阅读网:www.sanwen.net )

可过后,母亲总会甚是心疼地烙一张葱花大饼,或者煎土豆饼下到面条里,要不然就做粘稠状的面糊糊,犒劳我一番。我总会吃得很带劲,但前提却是母亲的那一句句唠叨:“该写作业了吧,可不能再看动画片了,作业写不完老师罚站,又该熬夜抹眼泪了!”我抹了抹嘴,也很懂事地坐在走廊里。

客厅里的黑白电视机距离我起码十来步远,我就背向它,望着庭院里夕阳倾斜的光辉和藤藤蔓蔓的绿色植物,脑子里不再想着什么动画片。握着铅笔头,写着写着时光似乎静止了,将这一瞬间定格,我也就过了喜欢看动画片的年纪。可母亲的那一句句唠叨却回荡在我的耳畔,时刻督促着我遇事不可气馁。

江淮地区水较多,水田里普遍种植稻谷。二十岁就出门在外,不是躲避在淮水南岸,就是寄居在江南一隅,三餐可以说都离不开白米饭,我一开始很吃不惯。大嫂是苏北人,嫁过来以后买了电饭锅,家里自然就跟着吃起了白米饭,可父亲却吃不惯。所以那几年,通常家里又煮白面饭又蒸大馒头,独我和父亲偏大馒头。后来大嫂炒起了年糕,可说起来也奇怪,那种黏黏的感觉我却忘不了,竟一发不可收拾却贪吃得紧。到了苏州,有时候上晚班,就央烦大嫂炒了一份,随身带到食堂去吃。如今岁末寒,大嫂回了娘家,下班以后我也懒得去煮什么米饭,就在小店里随便买几个大馒头,可大哥却煮起面条来,我们兄弟俩倒也吃得很热乎!

大嫂嫌母亲太过碎碎叨叨的,常在我耳边说道:“在家听你妈唠叨耳朵也磨出茧子喽,在外没人管没人问世界可就清净多咧!” 大嫂倒也算是个好儿媳,在老家没有单枪匹马和母亲正面冲撞过。可大哥结婚以后,母亲总会唠叨着:“两口子过日子,还有什么比家更重要的呢!在外面可不能有人要多为孩子想想,也不能胡来炒股票买彩票成天想着发财,这样瞎折腾哪里像是过日子哩!”当时尚属年幼,我不晓得母亲的唠叨有没有道理,可近些年却咂摸出几分味道来。

念高中以前,我穿不惯牛仔裤。裤子的布料都是母亲挑选的,在裁缝铺里量身定做。后来母亲心血来潮,忽然拿来一条蓝色牛仔裤,非要我试试看,我也就试了。那件牛仔裤是挺合身的,只是裤脚绣着花,我便觉得是女孩子家穿的,极不情愿穿着上学。母亲便唠唠叨叨着:“晨晨都可以穿,你怎么就不穿呢?你听我说,人家流行的就是这种款式,裤脚绣花也很正常!”我执拗着,心想女孩子家的裤脚才绣花呢,可不能被同学取笑了去,就死活不肯穿。

小姨听说以后,年底就买了一套送了来,并说道:“就你挑剔,这一套可是女孩子穿的!”我咧咧嘴笑了。至于那条绣着花的牛仔裤,母亲没舍得扔,熬夜将裤脚绣着的花拆了线,并放在我的床头。第二天睡醒,我就瞅到了,抖开来以后,鼻子发酸就将脚伸了进去,在镜子前来回晃着,眼前如烟雾般模糊了起来。

我是个狂热的小说迷和电影迷,尤其喜欢武侠小说和文艺影片。在复读阶段,我总是痴迷并沉浸在属于自己的小说王国和电影世界。每逢周末,我都会跑到学校附近的音像店租赁一两张碟片,打发着午后光阴,至于晚间就抱着本武侠小说埋头苦读。当时母亲都睡下了,不知多久隔壁就飘来一串串音符:“我都睡一懵子了,怎么还不熄灯呢,留着明天再看吧,明早爬不起来又该迟到了!”

可我当时并没有听懂这一串串音符,反而摆起脸色来,叫嚷着:“别管我,你们睡你们的!”这一串串音符渐渐汇聚着,当听得多了,我不耐烦起来,可能会顶撞她几句,觉得母亲唠唠叨叨的,也该受够了。当这串音符戛然而止,母亲的眼角总会湿润起来,我却看不到。而近些年,我的习气始终没有改,书架上的小说读物多了起来,就算再忙也总会往附近的电影院跑上几趟。但那一串串音符却像催眠曲一般,提醒着我该歇了。密密麻麻的鼓点如漏夜的竹雨声,可雨中的泪珠儿却晶莹剔透了许多。

早年间从事销售行业,就被人唠叨着工作效率不够高,个人业绩不够突出。当时我的耳畔就像无数只苍蝇嘤嘤嗡嗡的,扰得人心烦意乱,而我总会有意无意想到母亲嘴里的唠叨声。那一声声一句句一串串唠叨里,满是呵护之情没有丝毫的怨怪之意,就像层层的浪花卷向海岸,激起白的一片,更像黎明时分的曙光照耀着心房,温暖了心房。

同事说我性格比较孤傲,可我并非那种只懂孤芳自赏之人,只不过略有些少言寡语罢了。部门主管却说:“一个人太有性格也不好,在职场里是混不下去的。”可我并非狂傲不羁之徒,只不过固守着是非原则而已。然而渐渐地,却觉得自己愈发孤独了起来。与哥哥嫂嫂在一处生活,差不多五年了,他们自然待我不薄,更视为一家人。可我同他们之间,似乎总隔着一道篱笆墙,就好像身处两个世界里的人。

算算时日,估摸着也有一段时间没给家里打电话了,尽管母亲会唠叨着说:“随缘随缘,看你什么时候成个家!”可我还是拨出了号码,无奈竟没有人接听。我猜想着,母亲可能接了两个侄子刚刚回到家,就出外买菜去了,父亲出了院在病床上躺了一段日子,也可能出外活动筋骨去了。至于说“血馒头”的药引子,纯属无稽之谈,父亲当然也不可能患上肺痨。

可是大嫂却说,在尚未确诊的情况下,母亲都不怎么到医院里去,就算出了院,也不大到父亲的房间里去,反而唠唠叨叨着说得了这个病,日子该怎么过啊!我忽然很想回一趟家,如果情况属实,我想我也会唠叨着说:“妈,就听我一句,这个病不妨事的,我们都不在家,你就多加照顾他吧!”然后我的眼前便浮现出这样的画面:

幽兰独自绽放在氤氲的雾气里,少年行路坎坷;宁翠竹在院墙外探头探脑着,少年翻墙而过;深秋黄菊染着故乡最熟悉的味道,少年揭开窗纱;腊月红梅凝结着最可爱的脸庞出现,少年嘴角轻扬。他听到了脚步声,沉重而有力。乡野的晚风吹拂着低矮的院墙,恰是黄昏时分,父亲推门而入,车子停放在墙角。炊烟升起,母亲叫道:“回来了,饭刚刚烧好!”

屋子里的小男孩痴迷地看着动画片,两个十六七岁的男孩将四方桌搬到了院子里。父亲右手提着表皮粗糙的水果进了屋,小男孩兴奋地叫了起来:“是菠萝,是个大菠萝!”然后满院子疯跑了起来,少年也悄悄跟在后面。母亲将饭菜端上了桌,唠叨着:“就你最贪吃,那个先放放,都还没削皮呢,可能啃得动,赶紧过来吃饭!”一家人便围着四方桌坐着,这是一顿极丰盛的饭菜。

母亲夹了青菜,小男孩摇了摇头,眼睛只顾盯着大菠萝。母亲无奈,只得起身将大菠萝削了皮,切开后递给了他,并说道:“给你,人家吃什么你也想吃,这回满意了吧!”小男孩忽然眉开眼笑,咬得满嘴都是水花,味道甜甜地流到了他的心底。那少年瞅到后,拍了拍脑袋也跟着笑了!

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母亲的唠叨的评论 (共 10 条)

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  • 虚妄的伊
    虚妄的伊 审核通过并说 离家以后,忽然很喜欢吃面条,尤其是青菜。每次煮面,总会往锅里倒入小半锅的青菜叶子。如今想起母亲的那一声声唠叨,我就汗颜无比,就将锅里的青菜叶子吃个精光。
  • 心静如水
    心静如水 推荐阅读并说 赞
  • jianjun801

    jianjun801欣赏,赞。

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  • 如烟

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  • 白山黑水

    白山黑水欣赏,问好,写作愉快。

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