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过了深秋，便是吃羊肉的好时节。所有的肉食里面，我偏爱羊肉，古人造字就有讲究，羊大为美，宴席上有羊有鱼便为“鲜”。和羊肉比起来，猪肉有股饲料味，鸡肉有股鸡屎味，鸭子有股水草的腥味，牛肉虽没什么特别的味道，但纤维太粗，吃起来木咋咋的。当然羊肉也非尽善尽美，有人说太膻气，这或许是事实，主要看生长环境，比如…阅读全文