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北京的“炸酱面”和“烤鸭”构成独特的传统饮食，荡漾着老北京浓郁的地域文化、殷殷的乡情和神奇的故事。炸酱面的起源。传说八国联军进北京，慈禧太后逃西安，在城内南街闻到一股清香味，是家炸酱面馆。由于长途跋涉，饥渴交加，进入店内，要了素酱面，吃完之后，太后问众随从这面的味道怎么样？众人异口同声说：“绝对好吃…阅读全文