青化庙会
我的老家在岐山县青化镇，每年农历古会期间，我都会不由自主地想起小时候跟会的情景。那时候年龄小，走在人群中看到的都是大人的腿，却乐此不疲，天天缠着大人要去跟会。在我儿时的记忆中，家乡的古会永远是最繁华、最热闹、最开心的。
青化古会实际上是由传统庙会演变而来的，热闹非凡，远近闻名。听老人讲，解放前，青化街道老十字以北边200米处，曾有一座规模宏大、雕梁画栋的寺庙，据考证，始建于明代。庙里有一座高约30米的宝塔，共三层，是青化地区标志性建筑和一大景观。庙，因塔而得名，叫“玉皇阁”，与东临的法门寺遥相呼应，蔚为壮观。每逢农历初一、十五，尤其是七月二十五和十月二十三两个庙会期间，善男信女们都会云集到玉皇阁烧香拜佛，祈求风调雨顺、四季平安。有传说，在玉皇阁烧香祈福相当灵验，这样一传十，十传百，来青化祈福的人越来越多，生意人更会抢占先机，庙会由此而生，而且一年盛过一年。解放后，玉皇阁被改建成“青化中学”，青化建起第二所中学后，原“青化中学”被更名为“青化一中”。
改革开放以后，商品经济空前活跃，原来的庙会也逐渐演变成了会期五天的物资交流大会，商品五花八门，应有尽有。一度时期，西北五省的客商前来赶会，客流量最多时达到每天几万人。
每次过会期间，东西南北四条街道人多得跟下饺子似的，大家肩并着肩，前胸贴后背，鞋底紧贴着地面，在涌动的人流中磨蹭着前行，生怕一抬脚鞋子被后面的人踩掉。虽然这样，每次会后，打扫街道的仍然会捡到许多被踩掉的鞋子。
人们簇拥着缓慢前行，身旁的叫卖声不绝于耳：百灵打火石两毛钱一盒、上门修理缝纫机、甑糕甑糕甜甑糕……
青化西街八队的土壕里是牲口集市。干农活离不开牲口，庄户人把牲口看得比啥都金贵。过会期间，有人把自家骡、马、驴、牛等牵到集市来交易，小马驹、小牛犊活蹦乱跳，非常可爱。( 文章阅读网：www.sanwen.net )
如果有人相中了某个牲口，一般不会跟卖家直接谈价，卖家也不会轻易告诉买家心理底价，通常都是请中间人来两头议价，这种人被称为“经纪”。经纪把手先后伸进卖家和买家的袖筒或是衣服前襟下面，双方在下面用手指头互相掐捏来讨价还价，整个过程中双方几乎不说一句话，只是点头或摇头，彼此就心领神会。我那时候对这种交谈方式很好奇，也感到很神秘，许多大买卖往往就这样谈成了。偶尔也会遇到一两个女经纪人，她们跟男经纪一样，与买卖双方用手掐价，毫不避讳，非常老练。这种女人，大多比较泼辣，不太注重穿着打扮，有的嘴里还叼着个旱烟袋，走路风风火火，说话粗声粗气，用现在的话说，是十足的“女汉子”。
西街村庄北边空地是猪羊集市。羊市占东边，猪市在西边。有出售肉公羊的，也有母羊带着小羊羔的。怕小羊之间产生混淆，主人往往会给自家小羊脖子上，系个小铃铛或其他颜色的布条，以示区分。小羊羔白净可爱，一般都很听话，很少离开母羊半步。有时候，也会看到两只强壮的公羊跳起来，用犄角顶仗，你来我往，劲场很大，互不相让。
羊市旁边紧挨着猪市。母猪、小猪相对比较多。卖家怕小猪乱跑，用软绳子把小猪两只前腿背绑到耳根后面的脖子上，叫“背绑猪娃”，这样，小猪才会老老实实卧在地上。如果有人过来二话没说，挨个提住小猪的耳朵，把它高高地拎在空中，左眺眺，右看看，任凭它拼命挣扎叫唤，这人就是不松手，他不是闹着玩，是通过小猪叫声的清脆程度和身子扭动的力度大小来判断其是否健康茁壮；如果再回头仔细打量一番母猪，更说明这人是大内行，他在心里参照母猪的体型，预测小猪最终能长多大。这种人不用讲是熟手买主，卖家一定要热情对待。
也有妇女把自家养的鸡拿到集市来变卖，无论公鸡还是母鸡，鸡的双腿都用布条死死地绑着，防止它们乱跑乱飞。为了讨个好价钱，女人会使出浑身解术与买家讨价还价，老远就能看见她们满嘴的唾沫星子乱飞。
一次庙会，我跟爹娘去赶会卖猪娃，下午集市散了，一窝猪娃卖得剩下三只瘦小的，爹娘要去买东西，嘱咐我用架子车把小猪拉回家。可到家一看，少了一只猪娃，这可咋办？它是什么时候跑的?怎么跑的?我一点感觉都没有。爹娘回来劈头盖脸地骂了我一顿，我吓得直哭。娘哭得比我还伤心，那时候家家户户缺钱花，就靠养猪养鸡卖点零钱补贴家用。要知道，丢一头小猪，等于把全家人几个月甚至全年的油盐酱醋钱丢没了。
青化东街是木头集市，有成品的木制品，如风箱、门窗、箱柜、桌椅、凳子等，也有棺板、寿材，以及盖房用的新、旧木头，有人要盖新房，或者给孩子结婚置办家具，为老人料虑后事，都会来这里置办。
街道老十字附近，摆满的是各类小吃摊，羊肉泡、炒凉粉、热粳糕、豆腐脑、烧醪糟、油茶、麻花、油糕、炊家烧肉、景家面皮、冰糖葫芦、棉花糖、甘蔗等等，特别诱人。每个摊子上，一般都坐满了食客。庄户人生活艰难，成年改善不了一两次生活，街道逢会，卖了猪、羊、鸡，难得大大方方花一回钱。摊位前，经常能看到有些人，好像几天没吃过饭似的，三下五除二，就把要的吃货咥得一干二净，末了，还要用舌头舔一舔碗边的辣子调和和油星。十字南北大街上，卖布匹服装的，一家挨着一家，叫卖声一浪高过一浪：走过路过，不要错过，出口转内销！降价大处理！厂家直销！跳楼大降价！西宝鸡、东咸阳，么见过的好货在这里……
最让人流连忘返、止步不前的要数羊肉泡了。家乡的羊肉泡与西安的羊肉泡馍完全不同，很有特色，不仅味道鲜美，老远就能闻到香味，它的肉、汤、馍是分开的，想吃肉吃肉，想喝汤喝汤，想吃馍吃馍，互不影响。最值得一提的是，老家的羊肉泡馍用的是发面特制的锅盔馍，叫“硬面锅盔”，香脆可口，易于消化。小时候跟会，啥都想吃，最想吃的还要数羊肉泡馍。但那时候，大人们兜里也没几个钱，我们小孩子们只好混在人群中，在羊肉泡摊子附近多走动几个来回，为的是闻一闻肉香味解解馋。
老剧院在街道东头的中间，白天晚上都在演革命样板戏，《红灯记》《沙家浜》《智取威虎山》《杜鹃山》等轮番上演，让人百看不厌。那时候，农村文化生活极度匮乏，没有电视，也极少有电影，一到庙会，剧院里就人满为患，墙上爬的，树上骑的，还有钻下水道逃票的。老汉吧嗒吧嗒抽着硬旱烟，老婆子们眯瞪着双眼，个个笑得乐开了花。前面有人刚站起来鼓掌，后面就有人使劲吆喝：“快坐下!快坐下!”生怕影响了自己看戏。
到后来，镇上在北街盖了新剧院，样板戏被传统秦腔剧目所取代。庙会的时候，岐山县剧团在新剧院白天晚上演大戏，像《三滴血》、《火焰驹》、《铡美案》、《三娘教子》、《周仁回府》等，这些老人们耳熟能详的传统剧目又重新回到了人们的文化生活中。老剧院每天放电影，这里是年轻人的天下。有一晚放映朝鲜黑白故事片《卖花姑娘》，偌大的剧院内观众爆满，墙上、树上、房顶上到处都是人，电影机后面的人只好站起来看，而坐在中间的人，想上个厕所都非常困难，根本走不出来，有的好不容易出来了，上厕所以后却再也进不去了。
再往后，家乡的古会越来越丰富多彩，除了放电影、唱大戏，还有杂技、马戏、歌舞等，吸引着大批的年轻人去观看。
青化镇一年有五次古会，最盛大的要数农历七月二十五和十月二十三。那时候，正是农闲季节，年轻人相亲遇面大都选在大会期间。姑娘们把自己打扮得漂漂亮亮，花枝招展，小伙子也把自己收拾潇潇洒洒，玉树临风，然后三五成群走上街，你看看我，我看看你，嘻嘻哈哈，一切尽在不言中。
随着时代的发展，家乡人民的生活也发生了天翻地覆的变化。年轻人观念比较开放，找对象也不再局限于老家附近，而是面向全国各地。尤其是在外面创业的，如果谁能领个外地媳妇回来，家乡人都认为这娃有本事，而不是以前那种背地里说“谁谁在外面引回个媳妇”，含有严重的歧视和贬义。
现在的故乡人，家家住楼房，户户有小车，再不行也有个电摩，跟集赶会方便得多了，唯一的缺憾是街道的人越来越少了。年轻人都出门创业了，很多人都留居在了大城市，村里只剩下看门管小孩的老年人。以前青化过会，街道人多得走不动，现在过会，人与小轿车、电摩可以随便过往。
街道有了正规的农贸市场，各类小吃干净又卫生，市场对面，还开了一家大型超市，乡亲们需要购买什么，随时可以采购到。农业机械化的普及，骡、马、驴、牛等大型牲口再也派不上用场，牲口市自然也就消失了。农家盖房，全部改用水泥混凝土、铝合金、塑钢门窗、防盗门，木料市场也没有了。
我多年在外，一直忘不了的是家乡的味道，岐山香醋、辣椒、臊子面、肉夹馍、擀面皮，包括小时候最想吃而没钱买的羊肉泡，家乡纯朴的民风民俗，深深镌刻在我的心灵深处。虽然，家乡庙会昔日的盛况已经淡去，但在每年的故乡庙会到来之际，我的心仍然会不由自主地飞回老家，与乡亲们一起追寻那过往的繁华……
作者：武双喜
