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天下民勤第一瓜

2012-07-24 15:46 作者:张博学  | 8条评论 相关文章 | 我要投稿

天下有民勤 民勤没天下

张博学

“曾今沧海难为水,除却巫山不是云”。吃过民勤的西瓜、甜瓜,天下再无瓜。

虽说“吐鲁番的葡萄哈密的瓜”,但哈密的瓜确实赶不上民勤瓜的美味。吃完民勤的瓜,再吃全国各地的瓜,感觉都没有瓜味,不仅不甜,味道也不纯正。

民勤的瓜味道非常独特。不仅特甜,而且综合了与甜有关的各种辅助美味。瓜到口中,神清气爽,沁人心脾。民勤瓜具有茅台酒的异韵,吃得人忘记了世界上还有其他幸福。瓜不仅味道好,颜色也诱人,或洁白,或墨绿,或淡黄,或浅红,吃着清爽,看着也悦目。我总感觉在盛吃民勤甜瓜是世界上最幸福的是。我是早上吃,中午吃,晚上吃,睡到半起来吃。只要肚子有空隙,我就狼吞虎咽。有民勤瓜的季节,我基本是以瓜代饭,饭吃的很少,瓜吃得很多。嘴上吃得香甜,肠胃中运行的滋润,下边的排泄也十分的顺畅,便秘是绝对不会在这时候出现的。保健功能异常明显。我已经离不开民勤瓜。每到吃民勤瓜的季节,倘若我在外地吃不着,胃中就像烧焦般的不舒服。

民勤地处沙漠,气候干旱,昼夜温差大,瓜的含糖量很高。70年代的波兰瓜,毛毛瓜,80年代的黄河蜜,90年代以后的“银的”瓜,都是瓜中珍品。每到成熟季节,兰州的大街小巷,都由民勤瓜称王称霸。外省人吃民勤瓜,也是赞不绝口。我的天津亲戚到河西,家中本来堆满了瓜,他们却不断往回买,问他们为什么这样,回答说瓜太好了。民勤瓜品质真的优良,全世界恐怕也是独此一家。我在美国吃得号称优质的甜瓜就远没有民勤瓜好吃。即使新疆瓜,也赶不上民勤瓜。( 文章阅读网:www.sanwen.net )

早期河西走廊流传一句话:“天下有民勤,民勤没天下”。

这句话需要改一下:“天下有民勤瓜,民勤瓜没天下”。

其实,民勤人在河西走廊人中属于能人。是河西走廊人应该学习的县域、人群和榜样。民勤人像民勤瓜一样优质,有诸多的优良品质蕴藏在他们的潜质中。据说,民勤人的先祖是“应天府”调遣到河西走廊屯垦戍边的将士。那么说,他们是今天南京人的后裔。在他们的血液中融合了南方人的聪明和西北人的憨厚。

民勤人生活在腾格里沙漠边缘,饱尝风沙和缺水之苦,,为生存所迫,工于苦斗和筹划,于是在条件较好的河西走廊的其他地方人的眼中,“天下能容得下一个民勤,民勤容不下天下人”,这实在是河西走廊人少见多怪的一个结论。

河西走廊其它地方,地广人稀,又尽得祁连山水之利,一年庄稼下来,三年吃不完陈粮,加之牛羊满圈,野韭沙葱满山沟,不缺吃喝,养成了过自给自足的懒散生活的毛病,不思进取,缺乏奋斗精神。所以,在外地人看来,河西走廊的人懒的要死,这是有道理的。但河西走廊的民勤人不懒。处在沙漠,缺少水源,生活无保障,不得不苦斗,不得不筹划,所以民勤人特别能吃苦,也特别聪明。民勤的含义,自然是民特别勤快。勤快有什么不好?

民勤人的进取精神你不能不服。在向恶劣的自然环境抗争中,他们调动了人类智慧的极限。种树治沙,打井抗旱。打井是现代人普遍采用的方法,民勤人在古代就驾轻就熟了。民勤的井水不是用水桶提上来的,是动力拉上来的。怪了,古代没电,民勤人怎样把水从地下拉出来?这正是透着他们聪明的地方。毛驴是民勤人的“电动机”。人们大都见过兰州的黄河水车。水车是用一个大木轮子,在水的冲力下转动,用若干水槽把水提到岸上。而水井是垂直的,不可能采用兰州水车的方式抽水。民勤人作了一个垂直循环于井中的铁链,铁链与地面之间,装有一个像驴推磨一样的简单装置,井底一个物体固定铁链的滑动,铁链在地面与水下由毛驴拉着往复转动,铁链上固定了许多水槽,像一个舀水的瓢,在井底把水舀上,到井面翻倒,流入一个通向庄稼地的水槽。浇灌季节,遍地都是驴拉抽水机,也有骆驼拉的。远处看,像驴或骆驼在转着推磨,近处看,一丝清澈的井水拉出来。每口井能浇灌几亩庄稼,实在太不容易。这是全国独一无二的沙漠农业灌溉景观。民勤人就用这样的方式在沙漠中生存,那是怎样一个壮举。随着70年代电力机井的发展,驴拉水车的古老景观才最终消失。民勤应当保留这个景观,开发旅游业,也留下历史的踪迹。

民勤是河西走廊东北段唯一种植棉花的地方。民勤人种棉花,防线、织布。50年代前后,民勤的男女老少都穿着自己织的布,这在河西走廊也是独此一家。

民勤是出人才的地方。河西走廊所有地县对教育的重视程度都不及民勤。在历史上,民勤人就有“父母逃荒要饭也要供子女读书”的传统。到现代,民勤人受教育的观念更是变成了受教育的普遍行动。家家户户,把教育当作头等大事。不吃饭行,孩子不上学不行。因此,民勤的教育非常发达,高考升学率很高,和甘肃会宁的教育状态完全一样。我有一个发现:高度重视教育的有两种情况,一是经济最发达的地方最重视教育,二是条件最恶劣的地方最重视教育。江浙属于前一种情况,民勤和会宁属于后一种情况。

民勤也是一个出“官”的地方。从古及今,从省城兰州,到河西走廊各个地县,官员民勤人居多,官场民勤人居多。有些民勤官员,说话口气大些,办事卡得紧些,于是,在河西走廊就有了“天下有民勤,民勤无天下”的说法。这是没出过门的河西走廊人对民勤人的嫉妒。其实,当你走南闯北,见过某省人的坏,某省人的诈,某省人的滑,某地人的恶心之后,你会感觉,民勤人本质上依然和河西走廊其他地区的人一样,总体上是很朴实、憨厚的,透着可,但也犯整个河西走廊人诚实的近乎傻的毛病。

现在的问题是,民勤有沙漠,沙漠没民勤。沙漠正威胁着民勤的生存。“民勤将成为第二个罗布泊”,这是多恐怖的惊呼。政府总理说“决不能让民勤变成第二个罗布泊”。我们期盼,黄河蜜瓜依然甜,民勤依然是绿洲。民勤是有天下的。

首发散文网:https://www.sanwenwang.com/subject/465931/

天下民勤第一瓜的评论 (共 8 条)

  • 那转身后的落寞
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  • 神雨
  • 无不为之
  • 风语
  • 诗情画意
    诗情画意 审核通过并说 欣赏,学习了,问好老师
  • 金秋

    金秋看到你的散文,爱吃西瓜的人流口水啦!

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  • 张博学

    张博学我们留守兰州吃民勤瓜吧!除了吃瓜,我们再无作为。

    金秋:看到你的散文,爱吃西瓜的人流口水啦!

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