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烧野火

2016-12-22 11:10 作者:乡村树  | 9条评论 相关文章 | 我要投稿

岁月流逝,童年时光的少爷或,充满着乡村野趣。每年立节气一过,又到吃青蚕豆的时候了。所谓烧野火,就是孩童们在野外偷烧蚕豆吃。

五月的天已是暖烘烘的,骄阳晒得人懒洋洋的。小河边洁白的野蔷薇花开得丛丛簇簇,散发出阵阵幽香;河边的水草丛中,已满是蛤蟆蝌蚪。麦子正在成熟,趁着外出割兔草的便利,我们三五人一伙,偷偷带上一只陶罐、铁罐或小铝锅,再带点油、盐、木柴,水可从附近河浜取得。出去烧野火不能让大人知道,知道了会挨骂的,因那时蚕豆都是生产队集体所有。烧野火者一旦被生产队领导捉住,轻则挨巴掌并没收烧野火器具,重则要扣家长的工分。

初夏的田野里麦浪里翻滚,一望无际。若小孩钻进麦田,瞬间便不见人影。麦田深处,偶尔传来一二声山鸡的欢叫,它们喜欢在麦田里筑巢育雏,繁衍生息。我们一般选择远离村子比较僻静,自认为安全的地方烧野火。我们常选在麦田深处的田埂上或桑树田里。烧野火地点选好后,我们便分工负责,有的去河边用玻璃瓶取水,有的掘地灶,有的去采蚕豆剥豆子,各就各位,各负其责。约摸半小时左右,准备工作就绪后,大伙便围在一起,开始烧野火。架上煮豆器具,放入剥好的豆子再加点水,用干草引燃木柴,顷刻间一股淡淡的烟雾在广袤的田野里袅袅升腾。若在麦田的田埂上,怕被人呢看到烟雾,我们就脱下上衣,挥舞衣服当扇子驱散烟雾。若在茂密的桑田里,我们就地取材,几个人围拢,不停地摇晃桑枝,靠小蒲扇似的桑叶驱散烟雾。不一会就开过了,豆子香味溢出,简直馋得我们直流口水。此时开始放盐放油,再过一会儿,豆子煮熟了,我们便熄火品尝蚕豆的滋味。大伙用小树棍当筷子,争先恐后地抢食豆子,不一会煮熟的豆子全进入了我们肚子里,再烧另一锅,就这么烧着吃着,待所带油盐及烧柴用光,我们方罢休。

过足了烧野火的瘾,我们或坐或躺,谈论着烧野火的情趣,商议着下一次野火怎么烧?烧野火也要打一枪换个地方,若在原地进行极易被人发现招惹是非。歇够了,我们无精打采地拎起竹篮,开始做正事,割兔羊草了。吃青蚕豆时间不长,只不过短短十几二十天左右,野火也不是天天都去烧,每年那时也只是烧四五次而已。野火烧的豆子既不放味精,又不加葱花,只是在野外烟熏火燎的水煮豆,但拿原汁原味的水煮青豆子充满了乡土气息,是地地道道的乡村野味,食后令人齿颊留香。

时过境迁,人过中年,回味乡村童年时光的烧野火,就能唤起我天真烂漫的童心,让我无忧无虑地去追寻,追寻那儿时撒落在乡村山野的金色之

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烧野火的评论 (共 9 条)

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