宋人诗粥
宋人诗粥
开荷花淀之风的孙犁先生常年喝玉米粥，他对此粥的制作深有体会：“秋后在粥中再加些菜叶、红苕、胡萝卜等，就更好吃。冬天在热炕上捧喝热粥，更是人生一大享受。”像孙芸窗这样的达人世间不多，却古即有之。
苏东坡颇喜粥，一书帖曰：“夜饥甚，吴子野劝食白粥，云能推陈致新，利膈益胃。粥既快美，粥后一觉，妙不可言。”不可言，不可言，可惜一直没能快睹坡老的食粥帖。
苏东坡《豆粥》诗曰：“君不见滹沱流澌车折轴，公孙仓皇奉豆粥。湿薪破灶自燎衣，饥寒顿解刘文叔。又不见金谷敲冰草木春，帐下烹煎皆美人。萍齑豆粥不传法，咄嗟而办石季伦。干戈未解身如寄，声色相缠心已醉。身心颠倒自不知，更识人间有真味。岂如江头千顷雪色芦，茅檐出没晨烟孤。地碓舂秔光似玉，沙瓶煮豆软如酥。我老此身无着处，卖书来问东家住。卧听鸡鸣粥熟时，蓬头曳履君家去。”
苏东坡一生数遭贬谪，他的廨宇----办公室的境况不得而知，单这“我老此身无着处，卖书来问东家住。”即可略窥一斑。“身心颠倒自不知，更识人间有真味。”“卧听鸡鸣粥熟时，蓬头曳履君家去。”他对粥的嗜爱倚重，他与平民百姓的昵语尔汝，他的略脱形骸落拓达旷跃然纸上。蓬头曳履君家去。能不令人羡叹！胜似枕藉乎舟中。
张耒有《粥记》，“每晨起，食粥一大碗，空腹胃虚，谷气便作，所补不细，又极柔腻，与脏腑相得，最为饮食之良。”还有一首诗，《伏暑日唯食粥一瓯尽屏人事颇逍遥效皮陆体》：“烈日炎天鼓火炉，藤床瓦枕闭门居。屏书居士持斋日，壁挂禅僧问法图。邻汲满携泉似乳，新春旋籴米如珠。饱餐饘粥消长夏，况值饥年不敢余。”这文潜先生不愧为苏门四学士之一，伏暑燠热之时，把所有的公私杂务都放置一边，每天唯嘘溜一碗热粥，大汗淋漓，颇逍遥。然后仿效皮日休陆龟蒙体来一首律句。烈日炎天鼓火炉，泉似乳，米如珠，况值饥年不敢余。何况时值荒凶之年，一口也不敢浪费啊。颇逍遥。真是逍遥，散淡，这是什么境界啊！发为言句自超然。( 文章阅读网：www.sanwen.net )
陆游自号放翁，自是放达。《食粥》诗曰：“世人个个学长年，不知长年在目前，我得宛丘平易法，只将食粥致神仙。”此诗写有题解：“张文潜有《食粥说》，谓食粥可以延年，予窃爱之。”宛丘平易法就是指张耒食粥之法，因张耒著有《宛丘集》。陆放翁六十岁左右时，因肝肾功能欠佳，眼睛昏花，大夫建议他多吃些枸杞，为此他制做枸杞粥，诗有“雪霁茅堂钟馨清，晨斋枸杞一杯羹。”
放翁涉及粥的诗歌有上百首。《病后晨兴食粥戏书》“蝴蝶庄周安在哉！达人聊借作嘲诙。不知自此随缘住，更把晨窗粥几杯？”《村居书事》：“矮缾煮粥犹难继，小甑蒸糕岂解常。偶得盐醯便豪侈，晨餐满舍野蔬香。”《送绰侄住庵吴兴山中》：“一杯淡粥不烹蔬，自占云根结草庐。非佛非心犹坐断，定知不看夹山书。”“病去筇枝赘，家贫菜粥香。”（《贫居即事》）“薄粥枝梧未死身，饥肠且免转车轮。”（《薄粥》）不胜枚举，益见真情。
黄庭坚《答李任道谢分豆粥》：“豆粥能驱晚瘴寒，与公同味更同餐。安知天上养贤鼎，且作山中煮菜看。”朋友间相互分送，粥有味矣！那“两情若是久长时，又岂在朝朝暮暮”的秦观竟 “日典春衣非为酒，家贫食粥已多时。”穷困得可以。
南宋杨万里诗曰：“才看腊后得春饶，愁见风前作雪飘。脱蕊收将熬粥吃，落英仍好当香烧。”寒食之时，采梅蕊煮梅粥，收集落梅花瓣，干后焚之做香，足见文人诗意的生活。
《说文解字》有“黄帝初教作糜”之说，《周书》载“黄帝蒸谷为饭，烹谷为粥”。糜即粥，鬻鬲煮粥，源远流长，地域广袤，蔚为大观。古今喝粥者众，喜粥者伙，赏粥者数，嗜粥者寡，诗粥者鲜，而以诗馥粥者多在宋，足见宋人宋诗的情性。宋代诗人吃粥固始于养生，然也时见诗人生活的窘困，更见宋人的人生境界，令我们一窥诗人的风度丰神。几百年来论诗者诋宋诗以理，失于偏狭。
