陪茶聊天
一般人喝茶，是解渴，是提神，不讲究茶的品位、性格和文化。像我喝茶，就是这个德行。大早起来，烧水，清茶缸，撮茶叶，洗茶，冲茶，泡茶。嗜好地方绿茶，上中等品位，茶太嫩太好，娇气，嗲，经不起三烫六滚，一道两道，清汤寡水了，淡漠薄情，索然无味。倒了惋惜，不倒寡淡，甚是尴尬。喜欢“粗茶淡饭”的日子。粗茶，是春茶，有修养的那种，像少妇，透着一种韵味，一种成熟，一种懂得，一种厚爱，一种说不上来的诱惑。
粗心人喝茶，把茶当成了颜色水。细心人品茶，把茶看成了意中人。
“人走茶凉”，道出了人世百态。
早晨看一篇微信：人一走，茶就凉，是自然规律。人没走，茶就凉，是世态炎凉。人走了，茶不凉，是人生境界。一杯茶，佛门看到的是禅，道家看到的是气，儒家看到的是礼，商家看到的是利。茶说：我就是一杯水，给予的是你的想象，心即茶，茶即心。
我眼里的茶是情。喝茶多了，就恋爱了，缠缠绵绵的，一刻都离不开。就是晚上睡觉前，还要泡杯浓茶，一口一口亲吻半天。上床前，陪着茶聊。上床后，等着打呼噜做香梦。
“茶味苦，饮之使人益思，少卧”。《本草纲目》对我没束缚，不喝茶，心痒痒，难过。( 文章阅读网：www.sanwen.net )
陆羽《茶经》开篇写道：“茶者，南方之嘉木也”。嘉木生嘉叶，多像好花开一树？苏东坡把茶叶爱称叶嘉，意味茶叶“嘉”，佳，美男子，世上最好的叶子。
“茶”，很有意思。一个人，坐在花草树木中间，隐居，陶醉，是陶渊明，是商山四皓。像王维，佛陀一样，吟诗作画。也像陆羽，痴迷茶林里不愿出来。还像卢仝，悠闲的，一碗一碗的喝，喝了六碗，两腋生风，飘飘然，悠悠乎飞上茶树坐着，疑问青天：“蓬莱山，在何处？玉川子乘此清风欲归去！”蓬莱山在哪儿？在茶树上。
自古高山出名茶。茶树生在高山，长在半山腰，茶把自己把握得刚刚好。高了，寒冷，寂寞，电打雷击，风花雪月的，遭罪造孽。低了，庸俗，红尘滚滚，乌烟瘴气，身体灵魂都不得干净。在半山腰多好！淡泊、宁静、致远、清高。爱茶的人，要抬着头看，仰视又不会疼脖子。走一程小路，拐几道转弯，上一箭坡就到，努力了又不累人，喝起茶来喷香。茶和感情融合，茶就香的醉人。
和茶亲密的物什，都是美胚子，好得高攀不起。金灶、汉唐、天福、恒福、茗匠、华艺、郑源、华祥苑、同欣、龙福，听着这些茶具品牌名字，心都酥软了。紫砂壶、青花盏、紫檀木鱼。。。。。。这哪是茶器？分明是修养极高的江南才子。
茶具，忌讳用纸杯、用塑料杯。纸杯泡茶变色，变红又变黑。塑料杯泡茶有塑胶味儿，茶心软，有点怪味就遭受糟践，茶心变坏。平常人用不起品牌茶具，可以用玻璃杯泡茶。把杯子洗得透光明亮，捏一撮新茶，用烧开的泉水一洗一冲一泡，绿格莹莹大半杯，不加盖，丝丝香气氤氲满堂满室，喝一口，神清气明，通透爽快。
茶水，山泉水最好。《茶经》云：“其水，用山水上，江水中，井水下。其山水，拣乳泉，石池漫流者上。”我家住深山，自然不缺好水。凉水泉儿的水虽是井水，但活泛、洁净、清亮，提回家烧开泡茶，味道鲜美香醇。妙玉约黛玉、宝钗吃“体己茶”，用梅花上的雪煮茶，矫情，玩味，闲得没事干。陈年雪水泡茶，有啥好喝头？“融雪煎香茗”、“细写茶经煮香雪”、“夜扫寒英煮绿尘”，这都是诗人意象出来的茶味，是诗词小令的味道。
要说喝茶最诗情、最风雅的要数，“寒灯新茗月同煎，浅瓯吹雪试新茶”，“一片青山入座，半潭秋水烹茶”，“寒窗里，烹茶为雪，一碗读书灯”。贫寒书生，挑灯煮茶，有明月、白雪、青山、秋水相伴，活得多么安逸沉静、淡泊名利！我曾经给乡亲写过一副灶屋对联，“雪水烹茶天上味，桂花煮酒月中香”，赞美农家妇人的厨艺，认同古人雪水烹茶的味道天上人间。
喜欢茶的芳名。龙井、普洱、雀舌、碧螺春、铁观音、大红袍、月光白。。。。。。当地还有毛尖、仙毫、仙茗。。。。。。比人名还讲究，唯美、悦耳。
“禅茶一味”，茶就是佛。茶道茶道，茶就是道。微信中说的段子，是从历史中来、从生活中来。喝茶，喝出来苦味，喝出了香甜，悟透了人生百态。
做人，要像茶一样，清纯率真，苦口婆心，人见人爱，情缘好。
