浅谈茶道
浅谈茶道
搬家的时候，朋友送来一套功夫茶具：一个长方形竹制的茶台，古色古香。一套洁白细致的瓷质盖碗、公道杯、茶漏以及十个小茶碗，每件物品外部都绘以富贵的“洛阳红”牡丹花。摆在茶几上，雅洁可喜，令人赏心悦目。使不懂茶道的我也不禁开始关注起茶道来----
茶道最早起源于唐或唐代以前。唐朝《封左闻见记》中就有这样的记载：“茶道大行，王公朝士无不饮者”古人们对饮茶的环境、礼节、操作方式等仪程都已很讲究。有一些约定的规程和仪式。通过品茶活动来表现一定的礼节、人品、美学观点。它是茶艺与精神的结合，并通过茶艺表现宁静，恬然、祥和的意境，喝茶能静心、静神，有助于陶冶情操、修身养性。
茶道讲究五境之美：即茶叶、茶水、火候、茶具、环境。茶分多种，对于初识茶道的我，买回了福建安溪的铁观音，属乌龙茶类。最好的茶水应为山泉水，深居闹市，无缘饮用，借以“牡丹泉”纯净水代用。烧水用的小电炉显示开水的温度，冲泡铁观音水温应为100°为宜：先将茶叶放入盖碗中，盖碗也是有讲究的，盖为天、杯为人、底为地，喻为“天、地、人”合一。冲茶需做到“高冲低泡”，使茶叶充分舒展，这第一泡称作洗茶，用来冲去茶叶上的浮尘，是需倒在茶台上的“茶宠”身上，它通常是一只金蟾，遇热变色，天常日久能散发出茶香。第二道茶通常泡上十几秒钟，，用茶漏滤至公道杯中，然后倒入事先摆好的小茶碗中
，即可供友人品尝。所谓：天下茶人一家亲，品茶不像是筵席，分的上下座次，所以更显得平和亲近。
初春的午后，偷的浮生半日闲，捡个太阳地，靠窗而坐。来点高山流水的古琴曲，燃上一柱淡雅的檀香，悠悠的泡上一壶好茶，佐以精致可口的茶点，细细品味。让思绪在脑海中自由飞扬，或与闺蜜浅谈细语，或者只是静静的坐着，看窗外浮云掠过，听鸟儿欢快歌唱......正是茶道带来的惬意与一种心灵深处的宁静。( 文章阅读网：www.sanwen.net )
