包子香飘端阳节
包子香飘端阳节
尽管记忆的匣子锁的时候多，但每见到乡亲们收麦子，我就想起孩提时常唱“麦到小满日夜黄，打麦磨粉过端阳”的俗语，仿佛闻到了一股股包子的香味。
我小时候，那是一个缺衣少吃的年代。收割小麦后，一天三餐用面粉做的“泛子糊”喝得人饥肠辘辘，只有在端阳节才能吃到香喷喷的包子，因此盼过端阳节就像盼过年一样。
端阳节的头天上午，母亲会从菜碗橱的角落里拿出上年存放的“老面”（发酵过的面），放在一个小瓷碗里用温水把它溶解。到了晚上，再称出几斤新磨出的面粉和面，倒进盆里，再把老面水一点点加进面里。母亲揉面时，我们姐弟几个便找个小凳子，围坐在她旁边，看着她忙碌，偶尔也帮她打打下手，给她加点水什么的。一会儿，干湿不匀的面粉在母亲那双灵巧的双手搅拌翻腾下，盆底光光，面团光光。母亲用沾点面粉渣的手指轻轻往面团上一按，转身又往我额头上一点说：“好了，明天早上放牛时，多摘一些包子叶回来，保准让你吃包子。”说罢盖上盖子，赶着依依不舍的我们去睡觉。
我们这里端阳节的习俗除了插菖蒲、挂艾蒿、戴香囊、喝雄黄酒、煮红蛋外，据说端阳清晨的露珠能清心明目，所以年年的这个早上，父亲会催我早早起来去放牛，再三叮嘱我要拣那最茂密净洁的青草处，掬一捧露水来洗脸。
往往都是晨曦东方鱼肚白的时候，我就和小伙伴们一道去放牛。初夏的后山上分外美丽，朝露沐青山，凉风卷雾纱，小草杂树，一尘不染，绿意融融。我把牛绳挽在牛角上，牛瞪着大眼睛望了我一眼，自己去寻青草去了。我用露水洗过脸后，将裤脚绾过膝头，赤脚凉凉地踏着浓重的露珠去采摘叶片呈广椭圆形的大叶辣蓼，我们管它叫包子树。太阳的光辉洒满了整个山坡，我用小铁丝把露水洗过的青翠鲜嫩包子叶穿成串挂在脖子上，踩着吃饱肚的老水牛角，顺着它粗壮的脖子爬到牛背上，用手猛拍打下牛屁股，牛“哞——”地叫一声，我得意地唱着歌谣往家里赶。( 文章阅读网：www.sanwen.net )
母亲将我摘回的包子叶，垫在包子下面上笼。上笼蒸时，腾腾的热气满屋飘散，真香啊。我无心插房檐上的艾蒿，循着香味，站在灶台边，瞪着蒸笼，垂涎欲滴。包子终于熟了，母亲揭开蒸笼，清香扑鼻而来。当母亲刚把一个粘着包子叶的包子拈到簸箕里时，我就迫不及待地抓起连同粘在上面的包子叶往嘴里送。“饿得慌么？”母亲见我的馋像做出一副恼怒的样子，扬了扬手。我仍狼吞虎咽下第一个包子，又伸手攥回第二个包子。这时父亲发话了：“先让每个人尝个鲜吧，小娃要学会关怀体贴别人。去！先给左邻右舍送几个包子尝尝。等下锅蒸好了再吃。”就这样，我红着脸放下包子，端着盛满包子的大盘子出了家门。
这个时候，满塆子的院落巷头，到处是穿梭着送包子小孩的身影，挨门挨户叫唤的嚷嚷声，四处弥漫着刚出笼包子的浓郁清香。每送一家，我会得到一个红蛋的馈赠。等我回到家里，看到簸箕上又多了一些颜色花样不同的包子。
这就是我家乡三十多年前的端阳节。如今，生活水准大为提高，嘴角从不缺乏精美食物的刺激，各种口味的食品，超市、菜市亦应有尽有，不甜可以加糖，不香可以添加香料，可那种原始的自然清香，那浓浓的亲情味，渐渐地离我远去了。可我还是很向往那清新的晨曦早露，留恋那少年时装着红蛋的彩线蛋篓挂胸、雄黄涂耳、左邻右舍互送包子的传统节日气氛。
