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舌尖上的美味——油炸春卷土家族有个习俗,即立春,吃春盘,春饼,春卷,春盒,吃生菜,吃萝卜,谓之“咬春”。一般人家家里有有稀客来,北方人往往包饺子待客,而南方人就做春卷吗?也不。这首先要看季节,最好是春节前后。过了清明,许多原料都走味。第二要有充足的时间备料。由于刀工要求特别细致。第三还要有好心情。当…阅读全文