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那时,打年糕的工序较为复杂,非常原始,尽是人工制作和体力活,不象现在,蒸好糯米饭用机器机制,一气呵成,只用刀切一下即可,非常轻松,且一年到头都有年糕卖。父母商定打年糕的日子后。按照既定的时间表,父亲便按照工序忙活开来。按照一定的比例,将糯米与籼米混匀后倒入大缸或水桶里用清水浸泡。第二天一早,父亲捏搓…阅读全文
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