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徐 军上世纪七、八十年代，我家常有本单位的上海知青来做客，那些知青们个个都能下厨做一手好菜，特别是在食堂工作的上海知青，把从他们长辈、邻居以及同学、朋友那里学到的上海美食做法，融合到食堂大锅饭里，形成了那个年代特有的美食风景。虽然早有八大菜系的美食，但受当时客观条件的制约，人们不能经常享受八大菜系的…阅读全文

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