《花卉趣味百话》（连载）七十七、石榴的汉文化色彩
《花卉趣味百话》（连载）
陈宣章陈珑玥编著
七十七、石榴的汉文化色彩
石榴：石榴科落叶灌木或小乔木，热带则变为常绿树。别名安石榴、海榴，是一种奇异的多室、多子浆果。
石榴原产于伊朗、阿富汗等国家。如今伊朗、阿富汗、阿塞拜疆和格鲁吉亚的海拔300-1000米山上，尚有大片野生石榴林。石榴是人类引种栽培最早的果树之—。
公元前2世纪，由张骞出使西域带回，我国有悠久种植史。石榴虽为舶来品，却早已汉化，具浓厚的中国色彩。石榴原名“涂林”，梵语DaYima的音译，别名很多：1。安石榴。《博物志》云：“张骞为汉使外国十八年，得涂林安石国榴，种以归，故名安石榴。”唐·元稹：“何年安石国，万里贡榴花；迢递河源道，因依汉使槎。”安国即今日的布哈拉；石国即今日的塔什干。其实，石榴引入我国早在张骞之前（见东汉·张衡《南都赋》、西晋·陆机《与弟云书》记载）。明·李时珍《本草纲目》：“榴者，瘤也。丹实垂，垂如赘瘤也。”2。金罂。因石榴果实金灿耀眼，南宋·叶寘《坦斋笔衡》：“五代吴越王钱镠改榴为金罂。”3。丹若、冉若、若榴。扶桑有一种树木“若木”，石榴花开火红明艳，与若木十分相似，故有丹若、冉若、若榴之称。傅元《榴赋》：“灼若旭日栖扶桑。”4。天浆。《酉阳杂俎》：“榴甜者名天浆。”5。三尸酒。清·刘一明《道书》：“榴为三尸酒，言三尸虫得此果即醉也。”南宋·范成大：“玉池咽清肥，三尸迹如扫。”可见，石榴虽然“滋元根于夷壤”，早已汉化。( 文章阅读网：www.sanwen.net )
相反，同样称“石榴”的桃金娘科番石榴，原产美洲热带，约17世纪末传入中国，故名“番石榴”。番石榴为热带常绿小乔木或灌木，俗称芭乐，是台湾重要经济果树之一，还是一等一的减肥水果。台湾芭乐种下80天即可结果，最迟种下10个月也能采收，而且一年四季均在生长结果，当年可采果25公斤以上，是世界上最早产也最丰产的果树之一。番石榴却“一番到底”，始终被认为是“洋果”。
石榴树姿优雅，初春叶碧绿而光泽；入夏花艳丽如火红，有单瓣、重瓣之分，花期长；仲秋果实变红黄色，碧枝间点点朱金悬垂，非常别致，观赏价值极高，是古代重要的庭院树种。唐·李白《咏石榴》：“星火五月中，景风从南来。数枝石榴发，一丈荷花开。”
引种初期，主要栽于京城长安御花园的“上林苑”和骊山的温泉宫（今华清池）内，这就是最早的临潼石榴，后来推广到全国。东晋·葛洪《西京杂记》载：“初修上林苑，群臣远方各献名果树，有安石榴十株。”唐代石榴栽培全盛，石榴“非十金不可得”和“榴花遍近郊”。临潼石榴已有2000年栽培史，现在面积12万多亩，是全国最大的石榴基地，年产石榴约10万吨。唐·孔绍安《侍宴咏石榴》：“可惜庭中树，移根逐汉臣。只为来时晚，花开不及春。”后赵武帝石虎对来自“夷壤”的石榴情有独钟，在园林中大面积种植、观赏和食用。晋·陆翙《邺中记》：“石虎苑中有安石榴，子大如碗盏，其味不酸。”
石榴经2000多年栽培、选育，形成数十个各具特色的优良品种，既有飞红流绿、花色艳丽的观赏品种，也有籽肥汁多、香甜可口的食用品种。石榴嫩枝幼叶紫红如染，花瓣、花萼鲜红如火，花姿丰满婀娜枝，雍容华贵贵妃美。唐·白居易：“日照血球将滴地，风翻火焰欲烧人”把石榴写绝了。石榴不仅花美，果也奇，内如蜂窝，子如人齿，淡红色，光皎若琥珀，又有青白如玉者。南宋·杨万里《观果诗》：“雾壳作房珠作骨，水晶为粒玉为浆。”明·沈周：“累累枝上实，满腹饱珠玑。”
石榴树干劲壮古朴，根多盘曲，枝虬叶细，花艳果美，还是制盆景的上好树种。大自然的无限风光“缩地千里”，并能展现季节变化。明朝插花“主客”理论中，石榴花总为花盟主，而以栀子、蜀葵、石竹、紫薇、孩儿菊等为花客卿、花使令、妾、婢。
石榴汉化的另一原因是好栽易活，对土壤要求不严，耐酸碱，一般非耕地，甚至石砾滩地都可栽培，稍带石灰质的沙质壤土或砾质土尤为适宜。栽植后3-10年即开花结果，连续结果40-60年。单株产量30公斤左右，甚至70-80公斤，最高达100公斤。石榴树寿命长达100年以上，有的达200年左右。
长期以来，石榴被视为吉祥之果，形成许多乡风民俗。石榴象征多福多寿，长命富贵。老人过寿时，晚辈要送石榴，祝幸福长寿。又因“石榴多子”，表示人丁兴旺，民族繁荣。唐代流行结婚赠石榴的礼仪：结婚时，洞房要悬挂两个大石榴；结婚礼品要送一对绣有大石榴的枕头，祝“早得贵子”；初生贵子，亲友赠送绣有石榴图案的鞋、帽、衣服、枕头等，以示祝贺。古代年轻女子着“石榴裙”；男女相爱，便有“拜倒石榴裙下”之说。明清时，因中秋正是石榴上市季节，便有了“八月十五月儿圆，石榴月饼拜神仙”的民俗。民间常见的吉利画有《榴开百子》、《三多》、《华封三祝》、《多子多福》等。中国女皇帝武天更是封石榴为“多子丽人”。
石榴作为中药良材，早就录入古代中医著作，果实、外皮、根茎到花朵都是优良药材。南朝·梁·陶弘景《本草经集注》：“石榴有甜酢二种，医家惟用酢者。”也就是：甜石榴适合食用，酸石榴更适合入药，而甘石榴也有药用价值。明·李时珍《本草纲目》：“榴者，天浆也，止泻、化淤、清渴、祛火。”多食甘石榴对肺不好，易生痰，也会致牙齿发黑；而酸石榴却可治因甜石榴食用过度造成的不适。榴皮抑菌收敛；果壳有驱虫功效；榴根可疗口齿疾患，还用染发；榴花止血消肿，泡水洗眼能明目。
因为石榴是中外结合的产物，历代名家吟咏石榴的诗词甚多，形成独具特色的石榴文化，而成为华夏文化的重要部分。由于石榴火热、正直的鲜明个性，被古代文人墨客赋予文化内涵，借以寄托高尚情操、美好愿望和无尽遐想。西晋·潘安：“石榴者，天下之奇树，九州之名果也，是以属文之士叙而述之。”三国·曹植：“石榴植前庭，绿叶摇缥青。丹华灼烈烈，璀璨有光荣”，用石榴花比喻美丽少女。南朝·江淹《石榴颂》：“美木艳树，谁望谁待……照烈泉石，芳披山海。奇丽不移，霜雪空改。”唐·李商隐把相思融入石榴花中：“曾是寂寥金烬暗，断无消息石榴红。”明·徐渭《榴实图》，气韵极其生动，下垂折枝，绿叶稀疏，缀托着一颗肥硕大石榴。榴实绽露，似有一触即落之势；并题：“山深熟石榴，向日便开口。深山少人收，颗颗明珠走。”作者缘物寄情，自喻深山石榴，沉痛抒发了胸怀“明珠”而无人赏识、被社会弃置的失落心情。石榴树还被郭沫若喻为有高洁品质的树：“奇崛而不枯瘠，清新而不柔媚。”
据《佛经》记载，一切水果中石榴最佳。石榴含人体必须的多种氨基酸和微量元素，有助消化、抗胃酸过多、软化血管、止泻、生津、解毒、降温等多种功能，更有传说吃石榴可除去心中嫉妒与憎恨。此外，石榴吸抗SO2、氯气等有害气体，有净化园林的作用。
“烈日烧成一树彤，万花攒动火玲珑。高怀不与春风近，破腹时看肝胆红。”农历五月是石榴花开最艳的季节，因此又雅称“榴月”。五月石榴花的花神是传说中的唐·赐福镇宅圣君钟馗。石榴的榴原作“留”，故被人赋予“留”之意，“折柳赠别”与“送榴传谊”，成为有中原特色民俗。
唐·白居易《题山石榴花》：“一丛千朵压阑干，剪碎红绡却作团。风袅舞腰香不尽，露销妆脸泪新干。蔷薇带刺攀应懒，菡萏生泥玩亦难。争及此花檐户下，任人采弄尽人看。”
石榴文化还有石榴书画，石榴肚兜，石榴饼模，石榴篆刻，石榴剪纸，石榴发绣，石榴摄影，石榴荷包，石榴地毯，石榴面塑，石榴托盘，石榴领带等等。石榴早已融入我国人民文化之中。
