喂鱼记（散文）
喂鱼记（散文）
李忠燕［1］
10年前，我喂过鱼。那不算下海，也要算下水，因为不是在鱼缸里喂小金鱼儿取乐，而是在野外养鱼，且全身而退，今天还能坐在电脑前，用键盘敲打那段风雨岁月。
侃鱼2012年8月6日中午，在“徐生记”陪首长就餐。餐后闲聊，从餐桌侃到食品安全，大家都认为水库的鱼很绿色，很环保。有领导说，用大网捞，很麻烦；用小网打，不得行。我说云龙支二娃，用手网打鱼算得上枪手。
一局长马上说：“捕鱼水平最高的是湖北人，我们这里的鱼都是湖北来的”。我问“是潜水还是用诱捕网”。局长见我出语太专业，无言以对，就改变话题打击我：“忠燕，你写点文章还可以，对鱼就外行了，算了，别说了”。局长是领导，我知道，能当领导的人，必然有三点，一是要有人脉，众星捧月；二是要有自信，什么都不难；三是藐视众生。我不是领导，但懂得尊重领导；虽不服气，还是知趣的闭嘴了。
的确，我曾经不懂捕鱼。那阵子干农业统计，大农业，包括农林牧渔，水电局负责渔业统计的是个老头，很实诚的样子，每到年报，都要来找我讨价还价。我说他们的产量太高，他说他们的产量太低，于是大家逐一评估或框算，发言权在他们，说多少我认多少：水库65个，产量650吨，实际上，人饮工程，每个水库的产量仅1-5吨；山平塘产量500吨；稻田养鱼600-1000吨，其他忽略不计。结论是，全县鱼产量2000吨/年左右。最近发现，2011年水产品产量超过1万吨了！是增加了养鱼水面，还是湖北拉来的鱼增多了？我瞠目结舌之余，自愧不懂。( 文章阅读网：www.sanwen.net )
我被提拔为办公室主任后，遭到了小O污蔑，说我越发像个酸秀才。我不服气：我在泥里打滚的时候，很多人还在“横起揩”。她说，那我们去喂鱼嘛。她在四川水产校学的淡水养鱼，其用心昭然若揭。我那时的心态堪比当今很多大款，就说：“随便！”
这时，小Q来了。小Q是小O的同学，在D水库上班。水库就在坝子边上的山沟中。200多亩水面，早就有意承包出去，收几个零花钱。小O立即怂恿小Q去承包。小Q没有胆量，老公小奋和父母都极力反对。小O就给她们打气，还提出给库长送点礼物，小Q说不必，但经不住小O的再三鼓捣，钱由我们垫上，礼由小Q出面送，反正摊在成本中。
合同承包合同是我去和库长签的，库长是个家门，很和蔼，也很热情，烟都没有抽一支，还给我倒茶来着。或许他把我当领导或客人了，总之家门是个好人。“好人命不长”，五六年以后，他步行上班，在人行道上被车撞死了，我们闻讯，十分惋惜。那是后话。
合同条款很简单，大致是承包期限5年，每年承包费5000元；不准投放饲料、肥料。我按小O交代的意思，提出写明投放少量肥饵。库长没让步。看样子，如果我再坚持，合同就签不下来了。签毕合同，库长就把管理房和铁船钥匙交给我。我谢过库长，飞也似的出门。小O、小Q都在外面等着，看了合同，大家都欢天喜地。去划船耍。
库区是茂密的飞播林，松柏常青，风景优美。我们转了一圈又一圈，沐浴湖光山色，神清气爽。小O和小Q都划不动船了，就教我们划船；小奋是个军人，话少，没法交流。
我一直愧悔没有什么本事，感觉划船也是技能，就虚心学习。我很快学会了划船。看电视，奥运会上中国人拿不到奖，就手痒痒的，恨不能自己上去。后来单位组织去水库活动，我还教会了几个同事划船呢。
小O还要教我游泳。我不学，老爸说过：“河里淹死会水人”，我不学泳就不会被淹死啊！看看，我的这点小聪明，堪与领导们的大智慧媲美吧？小O说：“不学算了，置5件救生衣，一件40元”。小Q妈妈问了材料，就说不如自己做，20元就够了。做成以后给小O，小O一看还可以，给了她200元。
周末，我们两家人去水库划船，带上救生衣。尾河一带别有情调，小河从苍翠的森林中走出来，在坚硬的岩坎前形成一个瀑布，下面有一个水潭，潭水清澈，游鱼可数。我们脱下鞋袜，尽情玩耍，忘记了城内的喧嚣和嘈杂，忘掉了人间的纷争和隔阂，其乐融融。小O商量说：开年后下鱼苗，现在要“清库”。小Q说你安排，我不懂。小O就叫哥哥找打鱼队。
傍晚时分，我接到电话，说打鱼人来了。我赶到水库，两个人，一瘦一胖。瘦的说：“我姓支，排行老二，人称支二娃，这是我表弟”。我抱歉的说：“没来得及买菜，只有吃面”。
他说：“没事，我去找点菜回来”，提了手网，出去了。
30多米深的水，手网也能打鱼？我将信将疑。不到半小时，他回来了，果然提着两条胖头鱼，四五斤重。我们都十分惊讶！
“我知道鱼藏在哪里，还有两个小的，没要。”支二娃见我们傻呵呵的样子，越发得意，说“在龙溪河上长大，没有本事怎么混饭吃？”，还说，常年以打鱼为业，每天傍晚抗着船、网出门，次日天亮前，赶到街上的桥头卖完鱼，回家吃早饭。
我听毕，更加仰视。支二娃说“鱼不少”，提出以技术入伙养鱼。小Q说要得，正好可以分摊我们的资金投入。我也觉得是好主意，但小O不表态。过后，小O说出缘由：“他的绝技，我们不能掌控，他偷偷把鱼捞去卖完了，我们也不知道”。
我佩服小O的精明，从这时开始。
清库次日清早，支二娃说：“你们划船接鱼！”和表弟抗着两只扁舟和几捆渔网淹没在晨雾中。我们立即跟进，只见他们把网装船，下水，划船。呼噜噜一声，扁舟不见了，留下一根网线漂浮在水面上，时隐时现。如此这般，几张鱼网布在水面上，让我想起“法网恢恢疏而不漏”。他们用竹竿敲打水面，用手网扔向可能藏鱼的角落。经过一番忙碌，接着是收网，只见二人抓住网纲摘鱼，船随人走，来去如飞。看得我们眼花缭乱。奇怪的是，打上来鱼不多。小O说，你们的网高度不够，至少要3米以上，最好是三层刺网。支二娃很泄气，铩羽而去。
我们再请打鱼队，不知来历，人和网都很高大。打了两天，将水库捞了2遍。打起来的主要是鲢鱼，白鲢最多，长相奇怪，很瘦，干尾巴，弯弯的，长长的，像瘦身后的美女，没有卖相；花鲢不多，但很肥，圆滚滚的，像相扑运动员；偶有几个非洲鲫鱼，还有一个草鱼。小O说给库长送两个花鲢，小Q说不必，后来经不住小O劝说，同意一起送去。到库长家门口时，我和小O回避了。事后我回想，不知库长收到鱼没有。
在打鱼和卖鱼过程中，有些鱼受伤，死了，我们就拿回家，煮食，味道鲜美可口，比市场上买的鱼要好很多。因为是清水鱼，都饿得一把骨头了，自然比绿色认证产品还要环保。那几日，天天打鱼，天天都有死鱼，我们就天天吃鱼。
吃了几天鱼，我们吃烦了，口里无味，像吃木头，两家就商量吃大鱼，专吃20多斤的大花鲢。鱼贩们说：“舍得吃这么大的鱼？要卖一百多块一条呢。”眼睛瞪得像铃铛。我们说：“吃的是批发价啊。”就像自留地里拔的萝卜白菜，抬回家，剁下胖头，熬汤，一大盆，白花花的，像农民家炼出来的猪板油，加点姜末、葱花、椒盐，那一缕缕的清香至今还在鼻尖氤氲着，缭绕着。
打鱼结束，总计1000多斤，卖的钱好像不够缴承包费。小Q有点气馁，小O说没事，纯粹是捡到的便宜啊。小Q说花了承包费的呀。小O说这么大个库容，鲤、鲫、草等底鱼都有若干吨。
我问底鱼怎么捞？小O说二哥刚买了个诱捕网，正在试用，成功了就拿来，但最终没能拿来，因为捕不到鱼。很久以后我明白了，他二哥未按说明书使用。这时，还有一种说法是潜水捉鱼，投入较大，技术含量也较高。
年后，准备下鱼苗了。小Q要下小鱼苗，每尾2分钱左右的，理由是头钱少；小O要下大规格鱼苗，每尾半斤以上的，理由是当年可以出成鱼。小O说：我二哥在团结水库喂鱼，大前年承包的，下大鱼苗，年底起鱼；前年在库内喂“水花”，涨水，鱼苗漏到水库去了。前年打鱼，半斤多重；密度过大，饵料没跟上。去年投了很多肥料，打起的鱼还是不到2斤，不能上市”。接着，小O说“水花”也买点，放在库内的鱼苗池养大，明年再下。
小Q说放点鲤、鲫、草鱼，我爸妈说价钱好。小O说开什么玩笑，你还是学水产的哟！
养鱼4月上旬，小O去她二哥那里买了8000多斤鱼来，放进水库，主要是白鲢，有少量花鲢，每尾1斤左右，单价2。6元/斤。
第二天开始，鱼苗死得厉害。水库里的人责备小Q了：“你们下肥的吧？为什么会死鱼？一定是鱼中毒了！还不赶快捞死鱼！”小Q立即叫上我们，划船去捞死鱼。那时，小O的身体很壮实，不像现在整天待在家里吃饭、睡觉、看电视。我和小Q一家都是典型的懒人，小Q两口子更是连饭都不做，长期跟着父母吃，碗也不洗。结果可想而知，死鱼还没捞几条，大家都感到浑身酸痛背抽经，骨头都是软的。
小O一边责备我们没用，一边自己去捞鱼，动作十分利索。经过几天辛苦，死鱼全部捞起来，估计有四五百斤。库区顿时弥漫着烂鱼的腥臭气息，还引来了一群群的苍蝇嗡嗡叫。小Q连呼可惜，丟了一千多块！
周末，我们去水库划船，偶尔还能看见将死的鱼，捞起来，剖开，抹点盐，捡来树枝烧成炭，烤鱼。那份清香，绝对是没法想象的“美食”；不像眼下街头巷尾的烧烤，油腻、辛辣，冒着青烟和刺鼻的气味，纯属垃圾食品。
水库周围住户稀少，半山的密林中“白云深处有人家”。小O就说，要请人护鱼，如果鱼被盗，血本无归。小Q不同意，说会增大成本；我也认为增大成本。后来，两家终于统一意见，请保安守鱼，先是小Q的幺叔，后是小O的五舅，都只干了几天。小O找了个转弯抹角的亲戚叫青山，岁数不大，刚做了绝育手术，干到打鱼后才离开。
周末，我们去水库耍。小O用一根树枝伸进水中，再拿起来让小Q看：“能见度超过两米了，水质过分清瘦，鱼怎么会长？年底出不了鱼，我们就亏了，已经投入3万元了哟，必须下肥”。小Q不同意，理由是违背合同，污染水质是犯法的。小O说“只要不被当场抓住就不怕，下肥以后，水质抽样难以查出，天气好当天就可以转化成微生物，莫怕。”说服了小Q两口子，我们又去联系化肥、运输车和搬运工，并约定行动时间”。
晚上12点过后，月黑风高，伸手不见五指。我们像做贼一样，悄悄行动。先找来化肥商，按1：5左右购了磷肥和碳铵（这个比例属于小O家的商业秘密，现在免费发布了，很多养鱼户都没有搞懂），付款，装车。运到水库；船底铺上篷布，搬肥上船。我划船，小O指挥。我把船划到水库尾部岸边，小O说“最佳水深是3米以内，超过或不足都会浪费肥料”。到了岸坡比较平缓处，我和青山等人赶紧用小刀片划开肥料袋子，把肥料倒进水中。
下完肥，我们拖着疲劳的双脚，回家去。四周静悄悄的。小奋说：“倒1吨多肥料下去，水里的鱼可以吃几天了吧？”小O就纠正说：“鱼不吃肥料。肥料在阳光照射下转化成动植物。白鲢吃植物，花鲢吃浮游动物”。
第二天，晴空艳阳，库水迅速变成茶褐色。水库的人怀疑下肥了，小Q极力辩白。小O去观察，水的能见度还是偏高，但不敢过分污染水质。
后来，下肥成了我和青山的事，小O和小Q不出门。幸有三哥帮忙，他开着拖拉机，来拉肥料，还要帮忙下到水库，很辛苦的。有一次，船漏水，我划船，他们几人不停地用双手往船外捧水。当天没穿救生衣，要是船沉了，我们不被淹死，也会被刺骨的冷水冻死。小O批评我不会水就要穿救生衣，还说，某人在长江淹死后，被人打捞上来，浮肿的尸体中钻出活鱼来，很肥。那鱼叫什么鳗，是从尸体的肛门钻进去的，先吃内脏，再吃腐肉。
到第三次以后，小Q爸不让下肥了，说增大成本，又污染水质，是违法的。我们做了解释。他又说被当场抓住怎么办，我们说理由。他说，凭你那点小聪明，人家就不知道？后来小Q一家人都不参加，只在肥料公司看看，记下数量就回家了。下肥落在我和三哥等人肩上。有时，我们忘记穿救生衣，也没淹死，真侥幸。
有一次，我们的船刚划到一处树木茂密的岸边，由于部分篷布掉在船帮外，一路划去，那水中的鱼就像欢迎我们似的，纷纷往船上蹦，我们几个乐坏了，把大点的留下来，下完肥就去煮，什么佐料都没有，只有几颗盐，但那份绝美的清香至今仍是空前绝后的回味。
捕鱼搭谷子的时节，天气炎热，湖北等外地鱼运不进来。菜市上，鱼价飞涨。小O说可以打鱼卖了，小Q说要得。
小O找他哥，请了个打鱼队来，打了两天，没有打上来几条鱼，大家都慌了，累计投入近6万元哪！小Q一家就抱怨不该承包水库，不该下大规格鱼苗，不该下肥，不该请人守库。小O推测她没有埋怨送礼，那5千元呢？水库里到底有没有鱼？小O心里也没数，年初捞了那么多死鱼，还有多少沉入水底的？立即另请高明。
达县某水库的打鱼队就来了，有10来人，个个都瘦如悟空，只有大师傅胖似八戒。光是鱼网、打鱼船就装了一大车。我们见状，感觉果然十分了得，不怀疑大师傅的技术，只是遗憾船和人都不怎么高大。大师傅看出我的心思，吹牛说：“都是最佳组合呢”。
我和青山等人，听大师傅安排，划着大船跟在后面。晚上，月明星稀，清风徐徐，水面上一阵阵的鱼腥气扑鼻而来。大师傅他们提前在尾河布下了足球场大小的抬网，然后从大坝往尾河一带赶鱼。工人们每2人一只小船，船上装满了鱼网，一人划船，一人下网，动作是前所未见的麻利，转眼就在水面上布下了三道鱼网，每道渔网相距30-50米。鱼被赶到尾河一带以后，一道道渔网隔断了鱼们的退路。小O介绍，用了拦网、三层刺网、抬网几种网。
大师傅商量小O：“准备起鱼了哦”。小O说要得。工人们的船一起划往尾河，纷纷找到抬网的纲头，慢慢收网，最后把鱼团到一起。大师傅一看，说：“鱼太多，拉不动，必须把鱼放一些”。我们问有好多鱼。大师傅说有1万斤左右。小Q惊讶：“有这么多？”
渔网收拢后，大师傅叫我们去拉鱼。我们的船划过去。小O说只要2斤以上的。工人们用网兜把鱼装进我们的船，把小于2斤的放回水中。小O看了会，说“全是白鲢？”大师傅说有几个花鲢。我们的大船装满了鱼，往大坝方向划，船帮都快进水了，我十分担心会翻船。打鱼人说，放心吧，船咋会翻？我们把鱼拉到大坝边，卖给鱼贩子再拉到菜市场零售。
卖完鱼，我说：“刚才船沿和水面一样高，差点就翻船了。我们被淹死了，他们会想法把尸体捞上岸吧？”小奋听说，再也不上船去了。我后悔吓唬他，让活落到我一人头上。
第三天以后，大师傅判断，库里的鱼不多了。我们要求大师傅再打两遍。大师傅不情愿的打了一遍，效果很差。只好作罢。到年末，再请大师傅来打了一回鱼，鱼产量比上次差多了。秋后算账，略有赚头。小Q就抱怨下大鱼苗、下肥、请人守库。小O也觉得，除了锅巴没什么看头，就同意把水库转包出去，我也觉得很累。
新老板一接手就大量下肥，很快被当场抓住，因严重污染水质，被中止了合同。小O总结说这次喂鱼赚钱不多，是因为水库太大，水太深，又不准大量下肥，下次去包个小堰塘，保证赚钱。后来果然又承包了鲢鱼村的堰塘，水面30-50亩，承包费等7000元/年，小O的大哥去经管，搞了5年，还是没赚到什么钱。后来小O生病了，几乎是死了一遍，再没想过喂鱼。
此后，有人曾劝我下海。我说算了，已经下过水。单位虽是个“清水衙门”，没有财富和仕途，但平安、舒适，有空还能舞文弄墨，让领导表扬：“忠燕，你写点文章还可以”。
《喂鱼记》就这么热络出炉了。
［1］重庆市梁平县统计局，电话邮编。
