饸饹床子嘎嘎响
秋后下了几场雨，生产队晒在地里的红苕片还没有干就发霉了，虽然抢收了回来，又在饲养室和仓库地面上晾干，但原本白白的红苕片，变成了土黑色。这样的红苕片，粮站是不收的。公粮迟迟交不上去，公社里来了征粮队，把队里几乎所有的苞谷谷子糜子荞麦收走了，除了留给牲口的饲料粮，社员能吃的，就只有少量的苞谷，再就是红苕和发霉了的红苕片。看着几千斤霉霉粮食，队干部发了愁，让会计想办法，发霉的红苕片，咋样才能吃下去，还不能吃死人。不吃红苕片子，只怕是要饿死人的。
会计和老婆商量好几天，又问了老人们，才想出把发霉的红苕片磨成粉，加点苞谷面压成饸饹，吃的时候放点醋，倒也不是很苦。会计对队长一说，队长连连说好，就是怕把人吃出毛病来。会计说没事，他们一家子已经吃了好几顿，都好好的。副队长说，发霉的粮食，老人和娃娃们不敢吃，到底身子骨差些，吃出人命不得了。商量来商量去，决定由生产队统一加工成饸饹，每天分一次，只准壮劳力吃，老人娃娃吃苞谷和红苕。
说干就干，生产队在场院里支起了锅，妇女们把土一样发黑的红苕面用开水烫了，揉成面团，上锅蒸熟，再把蒸熟的面团放进饸饹床子，六个壮劳力一起使劲往下压，饸饹源源不断被挤出来。队长抓起几根尝了尝，说还能吃，就开始往下分。六杠子端着一盆饸饹，用手一抓，就散了，一盆饸饹变成一盆搅团，气得他把盆子往地下一摔说：猪都不吃的东西，我也不吃。喜亮赶忙把盆子从地上端起来，递给六杠子说：哥呀，不敢糟蹋粮食，吃了也能顶饥。
彦丰端着个盆，又从兜里掏出双筷子，一声不吭圪就在地上闷头吃了起来。队长说：你咋在这里就吃？拿回去伴着醋才好吃。彦丰瓮声瓮气地说：拿回去，我大我妈要吃咋办？把老人吃瞎了，我就活不成了。
正说着，彦丰他大他妈柱着棍子也来了。老婆子走到跟前，把棍子一扔，就坐在地上，把一个苞谷面馍馍给了儿子，就用手抓彦丰盆里的饸饹。彦丰把盆一放就给他妈跪下说：好我的妈哩，饸饹你不敢吃，把你吃瞎了，你娃就叫人拿唾沫星子淹死了。彦丰他妈说：我娃要干重活，吃这东西顶不住。妈老了，不顶用了，妈吃饸饹给我娃吃苞谷馍。队长一看，就要过来拉老人起来，却听得耳边边闹哄哄地。抬头一看，场院四周，老人娃娃一大群，手里拿着馍馍往自己的亲人面前走来。
六杠子他大走到队长面前说：你是好队长，想办法不叫社员饿死。可是，你就没有想过，叫壮劳力吃霉霉粮食，咋能有劲干活？壮劳力吃饸饹，老人娃娃咋能吃下去饭？彦丰他大柱着棍子，洪亮的声音在场院响起：民国十八年遭年馑，秋麦两料没收下个米颗颗，老鼠饿得拿头往瓮上碰。树皮，红苕蔓，苞谷芯子都吃了，不也扛过来了？红苕片子霉了，再霉它也是粮食，不是毒药，药不死人。队长想下的办法，我看能成哩。秋雨多，麦根就旺，来年麦子大丰收，咱还要吃白面馍馍。来，年轻人把饸饹压起来，咱端回去，炒点葱花拌上，放点醋调上，拿馍就上，一家子香香地吃。( 文章阅读网：www.sanwen.net )
队长抹抹眼睛，站在人们中间，扯着嗓子喊道：小伙子们，鼓上劲，压饸饹。太阳正午，暖暖地，风来了，柔柔地。欢腾的场院里，饸饹床子嘎嘎地叫唤起来。
