我家有很多缸米

今天是2022年的2月1日，是农历的大年初一。阴，有时小雨。因为新冠疫情的影响，不便走亲访友，就缩在临安的被窝里。上午微信拜年，接电话，倒也充实。吃了午饭又上床，想睡一会，但躺了很久没睡着，就又拿起手机来了。到了3点多，已经头昏脑涨了，就放下了手机。回忆刚刚在头条上看到的一篇小文章，以及文后大量的读者留言。作者出生于1953年，文章说他小时候的日子如何艰难，感恩改革开放，现在过上了好日子。

每当看到这样的文字，我自然会想起自己小时候的事情。现在我就特别想起了一件事。

那是1970年，或1971年，或1972年，我已经不能肯定是哪一年。好像是初夏。一天，家里来了一个客人，是一个老太太，大概60多了，穿得干干净净，从当时的情况看，算是比较体面的了。我从未见过这个老太太。她走后，我才知道是我父亲外婆家那边的人。我父亲教我怎么称呼她的，今天已经全然想不起来了，大概应该和父亲同辈，可能是父亲某个表兄的妻子，也有可能是父亲的一个表姐。

初夏时节，粮食是非常紧张的。但我父母向来待客热情，况且这个客人难得过来，就煮了白米饭招待她（别说菜了，白米饭已经非常奢侈了）。老太太很是健谈。她说，他们家条件很好。他们家有很多缸米。有一缸是专门给客人吃的。她还非常真诚地邀请我们去他们家玩，还说，他们那里鹅多，叫我们过去抓几只小鹅过来养。

在我记事之前，这边和外太公家那边的亲戚就已经没有走动了，我从没有去过，那边的亲戚我一个都不认识。外太公家在会稽山深处，一个叫做石峡口的村子，姓金。我国著名的小麦之父、南京林业大学首任校长、南京农业大学首任校长（难道那时南京林学院和南京农学院是一家子？不然一个人怎么会是两所同时期学校的首任校长呢？反正现在两所学校都是这么说的）、曾任中国农科院副院长、中国科学院院士、活了102岁的金善宝先生就是这个村的。中国科学院院士、曾任中国林科院副院长的吴中伦先生的老家就在离石峡村不到10里路的东畈村。离得这么近的两个村子，各出一个院士，一个曾任中国农科院的副院长，一个曾任中国林科院的副院长，也真是有意思（只要有炫耀家乡名人的机会，我是不会吝啬笔墨的）。

回来说我的外太公家。听父亲说，外太公家曾经很有钱。两个小故事足能说明这点。故事一，一次他们家搬新房，两个舅公抬了一个轿子，村民问，抬的什么？回答说：我妈。然后，两个舅公又抬了第二趟，村民又问，抬的什么，回答说：我妈。不知道抬了几趟，问了几次答了几次。反正村民笑了，说：你们有这么多妈？其实他们抬的是银元。说明他们真的有钱，也真的有点憨厚。故事二，一次舅公们要去湖区购置良田。舅公们背了银元去了，本来这事已经通过中间人商量好了的，但当卖主看到舅公他们后，竟然改变了主意，不卖了。为什么？因为他们穿得太寒酸了！而这个卖主则绫罗绸缎，卖主和买主形成了非常明显的对照。卖主心想，如此看来，他们真该买田置地，而我真是败家，心里被敲打了一下，于是突然改变主意，不卖了。舅公们给人家上了艰苦奋斗一课，只能背着银元回来了。还有一件小事能补充说明他们非常的节俭。我老家以前过年时有一道菜，叫冻猪肉，将猪肉、油泡烧在一起，有很多的汤，一般会烧得比较多，烧好了盛在一个大盆里，冷了结成冻，招待客人时挖一碗，不加热，直接吃。真是聪明，因为这样看起来增加了固体的东西。舅公家烧冻猪肉从来不放酱油，不是不喜欢酱油，而是酱油比盐贵，为了省钱！冻猪肉不放酱油，不但味道不好，观感也不好。有钱是真的有钱，抠门是真的抠门。而我的爷爷，则与他们正好相反，本来也有一些家产的，到后来被他败得差不多了。( 文章阅读网：www.sanwen.net )

再说这个老太太客人。老太太走后，父亲和大伯聊天，父亲说，看来湖区田多，粮食情况真的比我们好多了。说明一下老太太当时的家在哪里。她的家在阮家埠，湖区，田多，没山，可以想象，是一个鱼米之乡。石峡口村是真正的山区，没什么田，所以舅公他们要去湖区买田。我们葛村在石峡口村西部，相距约7里路，我们那里已经是半山区，有山也有田。阮家埠在葛村的西北部，相距葛村约25里路。还有老太太的身份问题。她是金家的儿媳妇呢，还是女儿呢？如果是儿媳妇，那么他们应该是后来搬到阮家埠去的，如果是女儿，那就是嫁过去的。

由于老太太说得这么美好，而且那么真诚的邀请，我的大伯有点心动了，就提出来要带着我去阮家埠她家里玩，我自然也很想去，尤其很想抓几只小鹅来养养。父亲也同意了。

一天我和大伯就出发了。虽然是大伯和侄子，但大伯已经60好几了，我们两人走在一起，看着更像爷孙。25里路，走了很久很久，我从未走过这么远的路。一路都是我从未到过的地方，新鲜。从半山区进入湖区，慢慢变得越来越开阔，到后来简直可以说一望无际了。记得天已经有点热了，田里已经插上了秧，有些已经绿油油的了。我记不清老太太具体是哪一年来我家的，但应该是初夏。

到了阮家埠，问了几个人，终于找到了他们家。吃午饭的时候家里有一个年轻男人，看衣着和肤色好像还不是农民。有个印象他拿着钱从楼梯下来。他们对我们很客气。

午饭是米和着大量的草子干（紫云英干）一起煮的。那时南方冬天一般会将水田排干，在部分水田里种上麦子或油菜，不种麦子或油菜的则会种上紫云英。紫云英是豆科作物，有根瘤菌，能固氮，是一种很好的绿肥，所以在冬天一般会进行紫云英和麦子或油菜的轮作，排水不良的除外。紫云英不但是一种很好的绿肥，还是很好的饲料，所以在翻耕之前会收割部分比较嫩的紫云英分给社员作为猪饲料。吃不完的就储存在池子里，用脚踩实，以后慢慢喂猪，我小时候就经常干这个事，赤脚在池子里走来走去的踩。新鲜的紫云英还可作为蔬菜，味道还不错。当然在粮食不足的年代也作为粮食的补充。但紫云英吃多会胀气。牛也喜欢吃，如果放开让牛吃是有危险的，它会吃得把自己胀死。虽然紫云英味道不错，但在我老家，好像很少会将其晒干长期食用，至少我家没有。但在这个湖区，他们却吃紫云英干。紫云英干的味道不好，比新鲜的差远了。

我的脑子里不断的浮现出一只只缸，每只缸都装满了白花花的米。饭后我们不再提小鹅的事，直接回来了。

回来后多少有点内疚，但心想，这也不能全怪我们，谁让老太太说得那么美好呢。

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