年味·情味
年味·情味
宁远致逸
过年越来越近，村寨里又响起喜庆的种种年响。闲置了一年的舂粑粑的机器一天到晚轰鸣起来，仿佛闪现了迎春的霹雳声。早晨或夜晚全家围着火红的炉火烤粑粑，则是奏起迎春舒缓抒情的歌吟，糯米粑粑原本扁平一块的，随着火温慢慢地圆鼓鼓涨起来，有时又扑哧一声豁了嘴，随后如哭闹够了的婴孩，乖乖地慵懒地蜷缩着身体，发出香甜的轻鼾，惹人爱恋，口水难禁。烤熟了粑粑蘸酱或是沾蜂蜜，热烘烘香喷喷甜滋滋闹腾腾的味道百转千回，年年吃，年年滋味无穷。所以，年年过年年年过，粑粑一如既往地舂，父母口口声声，哪一年吃粑粑的记忆会是一模一样的呢？吃恬淡素净的粑粑节奏舒缓低沉，那么吃香酥油大的杀猪饭则是过年前云端上高奏的唢呐声声了。
也许闭门宅居太久，听到朋友相约，去竹园吃杀猪饭，想到将去艰难的探访，有一个场景缓冲一下，也是好事，就武装起来，出发了。
近地情更怯，越想尽快去探看，越是害怕恐惧，最终占了上风的是去朋友处，晾凉一下浮沉不定受煎熬的心。还好，就在必经路途的点上，院子里堂屋上，人们正吃得热火朝天，我的贸然插入，就像丢了个石子进溪流，但不影响水流的欢喧奔流。人们讲着记忆深刻的趣事，打听着亲人们的种种近况，丰盛的饭桌间，关爱、劝慰，借助热辣辣的事，发射、感应接受，犹如置身于芳香氤氲的大花园，我中有你，你中有我，那是血脉相融心灵相通的心灵感应场，人们或许有各自的表达方式，但是精神的土壤深处，根与根是相连的。我深深感受到这种关爱的温度与深度，就如一盘莴苣凉拌木耳，或者一汤盆的骨头煮莲藕，表面平淡无奇，实则健胃养身，亲人之间和谐融洽的聚餐，其背后 的延伸出来的意义，对浮沉的心灵来说，是多大的提升与静化呀。
终于，我去探看了，老地点上小心询问那个熟悉的陌生人，很寡淡的说了，真的是“只在此山中，云深不知处”。心空落落的，人如片秋叶在灰尘里翻飞，想起不能够就此遁走，于是重新回到朋友处，中午，又去看了朋友的四姐，还没心没肺的凑合着当垆笑春风，煎酥肉，买米线，大家兴致勃勃的东家长西家短的理了一些人生的实际经验，总结了一条活命真经:脸皮要厚，心肠要软，精神要韧，心地要宽。朋友的二姐在打着胰岛素，视力很受病痛的牵累，朋友的四姐，病痛让她走路都摇摇晃晃，但她依旧笑语盈盈的说她的小卖铺的收入，说她养的鸡的种种让人乐观坚毅的话题，临走，特意叮嘱哪只鸡送给哪家，塑料桶与铁锅送给二婶家。真令人百感交集，活着不容易，但经常把生存的浮沫撇去，保持生命的清澈本色的底液的，时日也不觉着阴暗晦涩的了。( 文章阅读网：www.sanwen.net )
晚上哥嫂多次电话催问，明天回家吃杀猪饭，在外地读书的侄女们都回来了。这夜，又做了个腾云驾雾的梦，梦见齐聚一堂，围火烤酥肉吃，还猜谜语，回答不出的喝凉水，我榆木脑袋一窍不开，凉水灌满肚皮，正憋得难受要逃，一阵电话声声催逼，揉着酥松的睡眼，三嫂又来问，出发了没有？
老家的杀猪饭是三个嫂嫂的手艺，以炖煮小炒为主，吃饭时，互相打趣青蒜炒肉的鸡精放还是不放好，三鲜汤的成色怎样做最诱人，水腌酸辣萝卜片的厚薄与口感等，小孩吃的嗨赤嗨赤额头冒汗，筷子往往不约而同往同一个大碗去抢着吃，令人莞尔。在院子中这棵大春树下，举办过多少年的杀猪饭啊，早些年，用草席当桌子，前后左右，简陋的酒席遍地开花，可如今，家事繁复，仅只区区三四桌了，虽然家里开枝散叶不少。
就在今天，朋友邀约去西二吃杀猪饭，又有车去，于是几个谈笑着写作文的趣事出发了。大家都是语文老师，都有一个共同的感觉，学生的感受力太迟钝，表达力浅陋得难以为继。一个学生口述母亲对自己的关爱把其他的学生讲哭了几个，但写下来就变成了四句话，考试得当了鸭司令，怕妈妈骂，但妈妈说你下次考好就行，我很爱妈妈。众人大笑，起承转合，对孩子来说百思难解。因为自小就是接受，很少施与，这不是难煞人吗?
到了满布核桃树的小山村里，山腰上空飘逸着烹煮猪肉的各种香味。
围桌而坐的大人孩子，很朴实羞涩的看我们一眼，又很含羞的低头吃饭，朋友的公公婆婆，忙前跑后，两人都很衰老，而且腿脚都不灵便，让他们坐住不动，他们又去搬饮料，菜肴很丰盛，这在山区，真正让人惊异。朋友俏皮地说，俺们民族就是省酒待客，就是自家嘴里困出只鸟来，也要把最好的留给客人。真不是吹的，那大碗里的大块的猪肉就是明证，厚实的，油汪汪的，香喷喷的煮猪肉，全瘦的，纯肥的，带皮的，热热闹闹的挤在海碗里，不一会就底朝天，一朋友小声说，太丢脸了，县城的人把人家山区的敦子肉吃个精光。但不知何时，老主人蹒跚着又添了一碗敦子肉来，让你老人家劳累了。老人拘谨的说，我算什么老人，我丈母娘面前，谁能够说自己老呢？
朋友说这个丈母娘今年97岁了，住在弥勒寺下面一个山村里。与舅舅两个人一起生活。八年前她还能够去山上放牛。众人忘记了咀嚼，张大嘴巴，瞪圆眼睛。大家都一样的心里，都希望看到这个高寿的老人。
到了晚上，我们从山间游逛回来，看到一个七十多的老人背着一个满头银发的瘦小女老人从陡峭的两石间的台阶上下来，朋友忙站起来去把草墩摆好，然后小心翼翼把她搀扶好半倚半坐，朋友告诉我，这个忙着添饭端水的就是舅舅，这个瘦小佝偻的女老人就是中午说过的丈母娘。老人就如一棵壁立千仞笑阅人间盛衰的盘虬卧龙的青松，身弯剔屈，身姿沉稳，眼神似海。
朋友的舅舅在以前考取过上海医科大学，后来家境贫穷就辍学回家奉养家庭，他的同学多半在上海昆明。看到他大口的吞咽饭菜，但眼睛随时盯着自己老母亲的情况，一会去喂水，一会去抹背，一会又去问不要喝一点南瓜汤。哦，中午我就看见老人坐在山坡上的房子前面，默默看着自己的儿子在屋里酥酥肉，真是母子情深啊。稍后，舅舅背上姐姐家送的肉，姐弟俩搀扶着老母亲慢慢走下山坡，去路上等车。我们刚刚下坡，又看到七十多岁的舅舅敏捷的跑向屋子，原来是跑回去拎草墩给母亲坐。
坐在车上，舅舅站在自己母亲旁边，自己犹如保险柜保护着衰老的母亲，即便自己已经是七十多岁的老人。车上的乘客从朋友嘴里得知老人的高寿，全都讶异，叹息。下了车，朋友幽幽的说，舅舅会医治一些病，家境不算坏，但就是一辈子独身，与母亲过到现在。
事实的真相很沉重，就如听闻新闻说发掘了楼兰美女但画面上看到了却是白骨森森的骷髅一样，对猎奇心理是个致命的回击。但当脑子敞开想象的翅膀，你或许可以细细品味：草长莺飞，佳人徜徉其间，她浪漫的爱恋，但环境风沙肆掠，变乱一起，红颜薄命，香消玉殒。对于舅舅的故事，艰涩的风霜外壳覆盖下，依旧是汩汩流淌的润物无声的亲情担当的溪流。其灵魂依旧鲜艳娇嫩。不像现在，我们有太多的选择，但往往目迷五色，急促苍白的忙碌奔走，把自己的亲情汇聚的时光任意的抛洒浪费。
妈妈反反复复的念叨，粑粑是年年要舂的，猪是年年要杀的，过年过个啥，不就聚拢这口情味吗？今年对妈妈这番话，感受尤其深切。
2013.02.08
