羊城一角
这次港澳游之前，我们在羊城客寓了数日。
时值去年十月，淡暑新秋，羊城广州的天气已不再炽热。灼热的太阳蛮不情愿地一天天低下了它那高昂的头，滚滚热浪碰到习习秋风旋即落荒而逃；树上的知了叫声也变得哀鸣了，若有若无，时断时续。溽暑蒸人的夏季渐渐远去。
听说广州人有爱喝早茶的习惯，羊城有一个外地人必去的地方——陈家祠。来到广州，随乡入俗。我们定于十月六日去品尝品尝广州的早茶且参观陈家祠。
心中有事睡不安宁。是日清晨，我早早醒来，徘徊窗前，凝视天空。此时，东方露出了鱼肚白，黑暗渐渐褪去。平明时分，地平线下仿佛是炼钢厂的转炉往钢包倾倒钢水，冒起了一片熊熊火光，把半个天空染成了橘红色。
此时，太阳像一块用滚烫的钢水浇铸的大圆盘，羞羞答答地露出了地平线，霞光四射，顿时，蛋鸭壳般淡青色的天畔抹上了一层粉红色胭脂；抬头仰视，蔚蓝的天空，几朵镶着金边的云彩在悠然漫步，宛若几位娇艳如花的少女在寻睨自己的情郎……正是：几缕丹霞横碧汉，一轮红日上扶桑。
小区出现了晨练的人们，早点摊上闪动着店员们忙碌的身影。( 文章阅读网：www.sanwen.net )
洗漱完毕，全家人披着清晨的霞光，乘车前往广州餐饮业老字号，闻名遐迩的陶陶居享用早茶。
尽管还是清晨，但由于是假日，宽广的马路上已是车辆攘攘，人流熙熙。协警们有条不紊地指挥行人穿越马路，人车各行其道，秩序井然。
汽车站上，一辆辆洁净的公汽接踵而至，把乘客送向四面八方。我刚一上车，一个小伙子马上让座，我谢过后诧异地坐下。车厢内轮番用普通话、英语和粤语播送着给老弱病残孕让座的提示，这种提示在江城武汉的公汽内也有，但在武汉，迄今我从未享受过有人让座的待遇。莫非去了广州，我立马衰老许多？抑或在江城我貌似中年人？倘若是后者该有多好哇。
在广州的公汽内还有一大美景：绝大多数年轻人对车内的空位不予理睬，视而不见，仿佛座位上布满荆棘，坐上去屁股会被扎得鲜血淋漓；倘若偶尔有个年轻人坐着，笃定引来众多鄙夷的目光。我对广州的这一美景歆慕不已。
可见，广州与武汉在精神文明建设方面，恍如隔世。
车窗外，宽阔的马路隔离带上栽满鲜花灌木，丛丛簇簇，姹紫嫣红，灿烂迎空。灌木铺青叠翠，郁郁葱葱；群花争奇斗艳，芬芳四溢。花城美誉，名不虚传。
人行道边，一幢幢新楼直插云霄。这里，多幢建筑物号称亚洲第一，如阿罗多姿的小蛮腰电视塔，她与越秀公园内的五羊雕塑一道，业已成为广州的重要标志。
一路观景，一路遐想，不知不觉间来到了陶陶居。可谓一路美色观不尽，公汽已过一站站。
陶陶居坐落于荔湾区第十甫二十号，创办于清光绪年间。它楼高四层，红墙绿瓦，雕梁画栋，古色古香。厅房宽敞明亮，可同时接待一千三百多人进餐。如今，陶陶居以其“中华老字号”、“国家特级酒家”等称号享誉羊城。
此时此刻，使人联想起武汉的“中华老字号”汤包大王“四季美”、豆皮大王“老通城”、热干面大王“蔡林记”。这些我们老武汉记忆犹新的百年老字号，由于旧城改造等原因，早已从人们的眼皮底下溜得无影无踪。尽管市面上目前还能吃到打着上述招牌的汤包豆皮热干面，但此汤包已非彼汤包、此豆皮已非彼豆皮、此热干面已非彼热干面了，惜哉！惜哉！
陶陶居曾以其名茶和优质的菜点倾倒无数文人墨客。据传，牌匾上的“陶陶居”三字为康有为所书。当初康有为在广州万木草堂讲学时常来光顾，聪明的店老板请他写下了“陶陶居”三字，流传至今。鲁迅、巴金、刘海粟也曾是这里的常客。
陶陶居生意兴隆，拿号等候约半小时方能入座。这里环境优雅，安静舒适，茶具精美，餐具考究。
上菜前，每人先来一壶铁观音。服务员先将第一道茶倒掉，随后我们开始细细品茶。
据说，陶陶居先前烹茶之水取之于白云山九龙泉，用“瓦鼎陶炉，文火红炭”烹煮。我想，当代人可能没这种口福了。
不过，眼下也是绝细春芽雀舌甜水好茶，快快品尝。正是：白玉壶中翻碧浪，紫金杯内喷清香。端起茶盏，嗅一嗅，嗯，很香！抿一抿，啊，苦中有甘。三下五去二，一杯下肚，干渴顿解；两杯下肚，精神倍增；三杯下肚，轻松舒服。品着，品着，笔者猝然想起了茶中亚圣卢仝（号玉川子）饮茶时的即兴之作《饮茶歌》，此情此景，何等相似：
一碗喉吻润，二碗破孤闷。
三碗搜枯肠，惟有文字五千卷。
四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散。
五碗肌骨清，六碗通仙灵。
七碗吃不也，唯觉两腋习习清风生。
蓬莱山，在何处？玉川子乘此清风欲归去……
不能再喝了，再喝就要飘飘成仙了。
这时，菜点上来了：焦黄焦黄的烤鹅、肥而不腻的叉烧肉、皮薄如纸的新鲜虾仁包、制作精致的鲍鱼酥、黄灿灿的凉拌海蜇皮、香喷喷的干炒牛河……
菜点上桌，观其色，就知是名师烹制。粤菜讲究原汁原味，清淡。难怪国内流传着吃在广州的说法。
菜点的香味在餐桌上弥漫开来，撩动着我的食欲。望着一桌拍案叫绝的美食，我的眼珠都转不动了，令人馋涎欲滴；尽管不是饥肠辘辘，但面对如此珍馐美味，本想装装斯文，细细品咂，可捏筷子的手不听使唤，立刻下筷，饕餮大吃起来。
先夹一块烤鹅，皮脆肉软，香甜可口，咕噜下肚；咂咂嘴巴，又拈起一只虾仁包，鲜美至极，两腮鼓鼓，囫囵下喉……吃相之丑，全然不顾。
大快朵颐，茶足菜饱，我们离开了不负盛名的陶陶居。吃饱了，喝足了，得活动活动，消化消化。于是我们乘车前往陈家祠参观。
来到陈家祠，买票进入宽阔的祠前广场，展现在我们眼前的是座典型的广东民间宗祠。它坐北朝南，设有前、后、东、西四院，青砖围墙。
导游介绍，陈家祠于光绪十二年历经七年建成。系当时广东省72县陈姓人氏出资兴建的合族祠堂，占地面积约一万三千平米。因接受本族各地读书人来广州应科举考试时居住，又称陈氏书院。
移步仰望，该建筑物的顶部颇是吸人眼球。它采用著名的石湾陶塑脊饰，黄、绿、宝蓝、褐、白五色玻璃釉彩，在阳光下流光溢彩。它以贴塑为主，人物塑造线条简练粗犷，并巧妙地把亭台楼阁和动物、花鸟、瓜果等各种造型穿插其中，使屋脊显得绚丽多采，衬托出建筑物高大堂皇。
陶塑脊饰共有十一条陶塑脊饰，其中鳌鱼陶塑脊饰最为醒目，鳌鱼的两根长须伸向晴空，显得气势非凡，使屋顶轮廓线更为优美。这种表现形式，与民间流传兽吻为防火避灾的用意一致，喻意子孙后代独占鳌头、升官进爵。
跨步进入祠内，转身回眸，只见两扇巨型大门上的两位彩绘门神高达四米，英俊威武：一为秦叔宝，另为尉迟恭。相传，唐太宗罹病在床，听见门外鬼魅呼号，彻夜不宁。他便让这两位将军手持武器立于门旁镇守，次夜便再无鬼魅搔扰。后来，人们将这两位将军的画象贴于门上，予以镇邪，这便是门神之由来。
门上还装饰一对铜铺首（门环底座），直径六十厘米，每只重六十公斤，用以驱妖辟邪。如此巨大而精细的铺首，在我国民间建筑中凤毛麟角。
续前行，进入宏阔、宽敞的前厅。厅内雕梁刻柱甚为考究。立有四扇木雕门，正背面全部采用镂刻、浮雕装饰。为表现富贵吉祥、儿孙满堂、美好生活的画面。
为了看得仔细，我在祠内踽踽独行。发现诸多砖雕故事，如东檐墙上正中一幅是取材历史故事“刘庆伏狼驹”，描绘的是北宋时刘庆降服西夏所送名叫“狼驹”的烈马的生动场面。
历史上的西夏国地处如今的陕西宁夏一带的草原，牧业兴盛，一直是大宋的朝贡国，盛产良驹烈马。所送“狼驹”一是朝贡所需，二是试探军情，看宋朝有无降服烈马之能人良将，史上这种例子比比皆是。但这只是我的遐想而已。
西檐墙上正中一幅是取材古典小说《水浒传》中梁山义士晁盖、宋江、昊用、林冲、鲁智深等众多英雄好汉汇集在聚义厅的宏大场面，形态栩栩如生。
这使我想起在孩提时读过的古典名著《水浒传》，梁山好汉一百零八将除暴安良、杀富济贫的动人故事一一闪现脑海。他们个个身怀绝技，武艺高强。众多英雄人物曾让我如痴如醉，其中我最敬佩的非鲁智深莫属。野猪林的杖光棒影历历在目；草料场厮杀打斗声犹在耳侧。几次救好友林冲于恶徒的刀棍之下，一个义字在他身上表现得淋漓尽致。故我笔名取其谐音炉炙燊。
另外，还有石雕、灰雕、木雕、铁铸画等优秀民间工艺也荟萃于此，令人眼花缭乱，目不暇接，记不胜记。
笔者走南闯北，迄今首次目睹如此壮观的民间宗祠。仅就我注意所及，全国第一，非它莫属。难怪人们常说，不到陈家祠，等于没来广州，看来此言不假。
一百多年来，陈家祠历经战乱和文革，保存如此完好，实属不易。它像一颗璀璨的民间瑰宝，闪闪发光，让参观者大饱眼福。
此次羊城之行，乃故地重游。本文所及，仅其一角。
炉炙燊2013年1月30日于武汉陋室
