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淡淡家常菜

2013-01-23 19:03 作者:临月照影  | 17条评论 相关文章 | 我要投稿

工作告一段落,终于可以歇歇了。把忙时落下的活儿一一拾掇了,把家事一一安顿了,闲暇的时间,那些忙时没有来得及想念的人,那些没有来得及往外蹦的念头悄然出现,关于吃的往事便浮现在眼前。小时候最吃的就是妈妈做的萝卜素丸子。那时候的人们生活还不是那么富足,而萝卜是最贱最常见的菜,好种植又高产。那个时候的秋季,萝卜就是家家户户餐桌上日日可见的下饭菜。平日里,只是炒萝卜丝萝卜片萝卜炖粉条,只是过年过节时才会奢侈的炸丸子。青白的萝卜擦成丝剁碎攥去水分,加上生姜末打上一颗鸡蛋,拌上白面放了盐和花椒面儿,就在妈妈手里一握一挤,一个圆圆的丸子放入六成热的菜籽油锅里慢慢翻炸,片刻之间那清香味儿便惹得人垂涎欲滴。出锅之后,黄的油晶晶亮,绿的萝卜白的面,那色相简直就是一个绝美的人儿。入口外脆里嫩,清香加油香,让人大大的解回馋。

上学时,记得一放学就和同学去买丸子汤吃。宿舍的旁边有一个物理老师卖萝卜丸子汤,一斤饭票几个丸子想不起了,只记得那汤做的实在是香。几个丸子一碗汤,漂几片香菜的叶子和几朵儿小磨香油的油花儿。。。。。他们没少挣我们的饭票。最深的记忆就是一个星期的饭票我三天就吃完了,最大的收获就是在十三岁时我便长到了160厘米100斤重。

工作后,一度萝卜丸子及那些家常菜都被我抛在了脑后。那么多好吃的食物及新鲜的玩意儿等着我去享用,家常菜……不值得一提哈。

成家了,在千里之外。最最痛苦的是怀女儿时那强烈的妊娠反应,折磨的我死去活来,面黄肌瘦,身轻如羽。躺在床上,在肠胃狠劲儿的翻江倒海后,最想妈妈陪在身边,吃一口她做的饭菜。天涯相隔的距离,和我从来都是报喜不报忧的做事方式,这简单的愿望是实现不了的。于是就一个人背着老公悄悄的流泪,就在想念那些家常菜时日日煎熬到孩子降生。后来回家的时候轻描淡写的说给妈妈听时,她眼里便是满含的泪。

现在,自己的孩子也长大了。每次做了家乡菜,孩子们总是说老妈做的饭菜很好吃呀,同样吃在口中,无论怎样效仿,只有我品的出不是妈妈做的味道。我知道,未来的日子里,我的孩子在云游四方时在孤单落寞时也会想起我做的菜,因为那是妈妈的味道。

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