欢迎光临散文网 会员登陆 & 注册

餐桌上的记忆

2012-11-19 14:22 作者:黄玉  | 2条评论 相关文章 | 我要投稿

美味的诱惑,真的是难以抵挡,记忆中,从小就喜欢吃。

虽然那时的确没啥好吃的,整日价的杂粮、蔬菜,现在看来是健康环保食品,可当时人们缺油水呀!买猪肉是要起大早排队找熟人才能买的上肥的,肥肉还好炼油的哦。

记得外婆常常会在晨曦未现之时,就去赶集买了一些生猪油,炼熟了,冷却,凝结成乳白的膏状油脂。蒸好了加了青菜的糙米干饭,冒着热气时,拌上猪油,那个诱人的香哟,虽然我的饭量很小,但也要一口气吃上两大碗。带着猪油浓香的饭粒在口中来回地翻腾着,嘴里不住地吹着气,原来是因为饭太烫,又急于下咽,折腾的。

品着这样的美味,心中得意,口中也得意,每每都把嘴巴咂的吧唧响。这时,外婆就会瞪着眼睛看我,如若不改,便会有双筷子打在我的腮帮上,当然,是轻轻打的。我这才像是游回神般的醒悟,脸儿一红,低下头来,紧闭嘴巴,细细地、慢慢地、含蓄地嚼着,仔细地品着每一粒饭的油香味。

吃饭不许吧唧嘴,是外婆给我们立的规矩,“特别是女孩家家的,没规矩人家会笑话的”,外婆常说。

我一直牢记家训。( 文章阅读网:www.sanwen.net )

后来,长大了些,随母亲到了父亲部队上。

妈妈接着外婆管我们。

饭菜做好了,摆好了碗筷,一定要等父母都下班了,到齐了,才可以开饭。如若父母加班或开会,带话回来,那也要把饭菜盛好放在一边,然后,才可以开始吃饭。

吃饭时,小孩子要帮父母及时加盛饭菜。所以,吃饭的过程中,我们一定密切关注妈吃饭的进度,当爸妈把最后一口饭吃进嘴里的时候,我们就要赶紧问:“要不要再添些饭”,如需要,须双手接过爸妈的碗,盛上,再用双手捧着碗送上。

吃饭菜不许挑食。不能只捡好吃的喜欢的吃,不能只捡炒肉里的肉片吃,不能用筷子在菜里翻来覆去找喜欢的吃,不能到盘子中不靠近自己的一边去夹菜。如若菜不够,别人还有不少的饭没吃完,自己就不能一味地只顾自己吃,必须放慢速度,小口吃菜,顾全大局。必要时,牺牲自己的吃菜权,也要保证大家有菜吃。

碰到论个儿数的食物,如煎鸡蛋、蒸饺、面包、烧卖等等,那时的稀罕之物,只能数清个数,知道自己能吃几个,按量食用,没吃饱,也决不能把别人的份额吃掉,即使有剩余,爸妈不给你,千万不能厚着脸皮去要,多半无果还挨训。

吃饭、吃菜、吃水果、喝汤等,均不能有明显的、不雅的声音。

先吃完饭了,不能无声无息擅自离开餐桌。必须请示:爸妈,我吃好了(千万不能说吃完了),先到旁边坐了哦。爸妈允许,方可离开。

待所有人用餐完毕,要迅速地收拾餐桌、碗筷,洗净、擦干、摆放整齐。才可以去写作业呀、看书呀、玩呀。

等等,还有好多。

可怜那时我是孩儿呀,好玩又好吃的年纪。不知有多贪恋美食又惧怕餐桌的规矩,常会在做饭菜的时候,少少地偷吃几口,但不能被发现了,否则,定会挨骂的。

心中的纠结呀,痛苦呀,一直在盘旋挣扎。有时扛不住美食的诱惑和父母理论、抗争!

极羡慕人家父母不吃省给孩子的家庭,会被感动的偷偷流泪,看着这样的小朋友觉得他们真是太幸福了,始终认为幸福就一定是这样的。而自己,有点像是苦水里的孩子,最起码,没那么快乐

后来,长大成人了。在交谊应酬的餐桌上,我们显得那么大度、得体、优雅、有眼色,而这一切又都应用的如此自然大方。

再后来,我们成了家,也有了孩子。不自觉的,也有了这样那样的基本要求。餐桌上,有基本的礼仪规范,也有彬彬有礼的潜移默化式的教导。

现在,我们回到父母那儿团聚。爸妈早就开始忙了几天,见到我们分外兴奋,一大桌子的美味佳肴早就备好了。

爸爸不停地在厨房忙活,妈妈快乐地招呼着我们,什么好吃的就往我们碗里夹,嘴里还不停地念叨:够不着,就站起来哦。宝贝们,捡好吃的吃哦。

爸爸过一会儿,就要到餐桌边观望,系着围裙,操着锅铲,问道:好不好吃?味道怎么样?还想吃什么?

好几个盘子都空了,爸爸好兴奋呀:我炒的菜好吃吧?

一顿饭,我们要喊好几回:够了,好了,爸爸,您也快点来吃嘛。

爸爸总是笑着说:不急不急,你们吃好了没有?

嘿!往年餐桌上森严的不可侵犯的规矩,早就飞到九霄云外去了……

文章转载来自盈丰国际

首发散文网:https://www.sanwenwang.com/subject/518619/

餐桌上的记忆的评论 (共 2 条)

  • 飞
     未通过并说 希望看到你自己的文笔
  • 飞

    这篇是山风耳语写的。

    赞(0)回复
分享到微博请遵守国家法律