龙骨汤
那年，我们村里“农业学大寨”正掀起高潮。到秋后，村里田地欠收，所有的收成交完公粮，村里的仓库已是柴干米尽。到了中秋节，家家户户已揭不开锅盖。小队长看着村口蹲着一大圈抽闷烟的庄稼汉，知道今儿个再不分点吃的东西，是不好交待的了！
他把旱烟管插在腰上，闷闷地转了几圈后，把心一横：“今天把我家的那只老黄牛给杀了它！”他主意一定，便冲着那圈人一喊：“朝先，回去拿刀来”！
“干啥？杀年猪呀！”湾里屠夫朝先没好气地问道。
“叫你去拿就去拿”。说完，队长就回到家门口在牛栏边坐了下来。蹲着的一圈庄稼汉也跟着他围了过来。只见队长走进牛栏里，一言不吭地牵出了他家的那只老黄牛。
那只老黄牛跟队长相伴了8年。他一边牵着僵绳，一边抚摸着老黄牛的鬃毛。走到村口那棵大树下，他眼眶里已经涨满了浑浊的泪水。他把僵绳系在大树上，便别过脸去蹲在一块石头上抽旱烟。这时，朝先拿着屠刀跑了过来，一见那只老黄牛，朝先心里一惊，心想这是队长的命根子，这还了得！
队长抽完旱烟，将铁烟头往鞋底下一叩，便霍地站起来，猛地吼一声“大伙回去拿碗来，今夜里熬龙骨汤喝……”大伙先是一愣，接着发出一阵唏嘘声。队长又转过脸对朝先吼道：“还楞啥，杀了它！”他走到老黄牛跟前，伸手摸了摸牛角，沉重地叹了口气，便转身回家去了。( 文章阅读网：www.sanwen.net )
那时，全村的人看到队长回家去了，就知道：今晚一定有龙骨汤喝了，湾里人便轰地一下散开去了，各自到家里拿来大海碗，大脸盆，蹲在村口那棵大树边，等着烧起熬龙骨的篝火。
篝火烧得通红，生产队的那口大海锅里翻着滚烫的水花，几大块牛排被几个汉子抬过来丢进开水里，不一会便散发着诱人的香味。饥饿的庄稼人在篝火的映照下，不断地咽进止不住的口水。全湾的人都来了，有的端着碗，有的端着脸盆，还有几个汉子手里还拿着装满红薯酒的酒壶。妇女们叽里喳喳地说个不停，一群小孩子像过年似地欢天喜地，在人群中不停地钻来钻去。
熬龙骨汤的时候，中秋的月亮已升上山岗，一缕白色的炊烟钻进夜幕之中，熬龙骨的篝火把小山村染得通红。
全湾的人一直等到月上中天，才把龙骨汤熬好。屠夫朝先第一个用大铁瓢滔了一瓢，拿起来吹了一口气，便咕了一大口，他渍了渍，便递给旁边的五爹，五爹捋了捋白花花的胡子，慢慢喝了一口，大声说：“好啦，可以分了”。于是一阵骚动，一阵锅、碗、瓢、盆的金属叩碰声，全湾各户的户主圈在那口大海锅边，伸出手中装汤的碗、盆和泥笨子。屠夫朝先挽起袖子，用那只长柄铁锅铲将大块的牛肉扎成一小块、一小块的，然后，按照顺时针的方向不多不少地给各色各样的盛器里添上一铲牛肉，接着又滔上一瓢龙骨汤。
那阵子可就热闹啦。小孩子首先从父母手中的碗里抓起一块牛肉，大口大口扯着吃；妇女们小心翼翼地喝上一口，连忙趁热的送回家中的老公公和老婆婆；几个庄稼汉，每人手里拿起一块牛排，狼吞虎咽地撕咬着，不时咕上一口红薯酒。肉不够，又伸手去要一碗汤来。大伙儿热汤一喝，话匣子打开了，便你一言我一语，在村口挖起“古”来。一直到月落树梢，大伙儿才兴犹未尽地散去……
那天晚上，全湾的人都饱饱地吃上了一顿龙骨汤，唯有队长的那碗汤，他没有沾上一口。那天晚上，他蹲在他家的牛栏里，抽了一晚上的旱烟……
