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芦茨记行

2012-07-24 07:46 作者:菩提树下  | 7条评论 相关文章 | 我要投稿

芦茨——一个好听的名字。

认识它,是应驴友石兄之邀,与三五好友一道到当地品味农家特色饭菜。

从浦江县城从发,沿着210省道,我们的车子穿过马岭隧道,进入桐庐境内,在崇山峻岭中蜿蜒穿行。一路上只见群山逶迤,满目滴翠,溪谷幽深,涧水潺湲,车行其中,有如穿行在巨幅山水图画中。

约莫20多分钟后,车子在道左侧一农家饭店门前泊下。门前空地稍显逼仄,仅能容下两三辆小车横放,饭店门面装饰也不气派招人,若不是同行黄姐提醒,差点儿与它擦身而过。

下车来仔细打量,才发现这家饭店的与众不同之处,一是门楣上的招牌——“芦茨金富柴火饭店”八个绿底黑漆毛笔大字分外醒目,二是两扇大门之间墙上的两幅书法作品,一篆一隶,都是洋洋数百字的诗文,直接用了黑墨书写在白壁上,让人感觉得到饭店主人的书卷之气。( 文章阅读网:www.sanwen.net )

店老板六十开外,中等个儿,腰杆挺拔,笑容可掬,眉宇间显得神清气爽。听他介绍,招牌上的“芦茨”是本地地名,“金富”是他父亲名字,“柴火饭店”是该店特色,即用柴火做饭烧菜,最能保持农家饭菜的特有风味。

光听他这一介绍,就已经吊起了我们的品奇尝鲜的胃口。

进得饭店,方知后边别有天地:一个绝对算得上宽敞的后院,能同时容放四五张圆桌子;围坐桌上,不用伸头探颈,大半个村庄面貌尽收眼底,不由暗自欢喜赞叹。

方坐定,店家即已送上来第一道菜——“稻草香鸡”。 这是该店招牌菜,曾于XX年在杭州市农家厨艺大赛中荣获一等奖(墙上挂有奖牌,验之货真价实)。据说是用童子鸡经腌制再用稻草包扎下锅,用油炸制而成。视之,皮色黄亮,似北京烤鸭,但比烤鸭色深;近鼻闻之,有一股若有若无的稻草的特殊香味;入口嚼之,肉质酥嫩,肥而不腻,连骨头都带有咸香味……果然名不虚传!一盘香鸡,顷刻间被我们收拾精光。

接着端上来的是该店的招牌小吃(也有奖牌为证)——“玉米饼”。平常做法,玉米饼以薄脆为胜,而此饼恰恰相反,看起来显得厚、实,原因就在于它里面还有一层馅,是用拌了香油的香干、笋丝和菜末为料,吃起来外脆里松,五味俱全,别有一番风味。

此外,陆续送上桌来的还有南瓜粿、山溪螺丝、葱油芋艿、清炒苋菜、油焖葫芦、腊肉炖老豆腐……都是本地自产自收的山肴野蔌,真正绿色无污染。

夕阳已经西下,但后院水泥地上的余温尚未散尽,让人稍觉燠热。我和黄姐尤其怕热,山野人家无落地电扇之类准备,只得向伙计要了两把扇子,边扇边吃,彼此笑言重又回到了七八十年代。

几瓶啤酒下肚,一桌饭菜风卷,大伙儿倍感兴味盎然,一结算,只收了200元钱,真是感叹山村生意人的淳朴!

饭后,店主提议我们到村中走走看看。我们便起身漫步,对这个叫芦茨的小山村作了浮光掠影式的踏访。

芦茨,从字面上理解,就是用芦苇盖的房子(茨:用茅或苇盖的屋子《现代汉语词典》)。但今天,这个地处富江镇最南麓的小山村已完全无法再寻觅到芦苇房子的影子。

一条宽约二十余米,澄碧如染的小溪紧挨着一带山脉自东而西静静地流淌。一排排崭新的水泥房子面朝小溪,因地势的高低变化而建,虽不见得十分整齐,但错落有致,显出一种别致的美。

村边的这条小溪,就是有名的“芦茨湾”。

据驴友石兄介绍,这芦茨湾当年是个商贾云集之地。古代陆路交通不发达,长途运输常靠水路,此地即是一个运输港口,古称芦茨埠。从此地出发,经富春江,上可以去严州和徽州,下可至杭州,将山区珍贵的木材、药材、山珍特产源源不断输送到城市乡村(后来我们从村口的地形位置示意图上看出,此地只是芦茨湾之一端,真正的芦茨埠应该还在下游)。

漫步村中,最让人讶异的是它的整洁和富裕。我们脚步所经之处,全然看不到一片原土裸露的地方,所有路面都做成了水泥地面,而且整洁卫生;部分路段或用鹅卵石铺砌,或用生态地砖铺砌,给道路平添许多古朴之气。

村委会大楼就在我们吃饭的饭店脚下,高大气派,是全村最显眼的建筑。大楼附近是一个休闲广场,大约二三个篮球场样子。广场一头是一个戏台子,戏台不大,但雕梁画栋,非常漂亮。

可以想象得到,当幕开始降临,台上灯火通明,随着笙歌响起,演员们踏着碎步,飞舞着彩袖出场来,台下人安逸地坐在长椅短凳上如痴如醉地观看,该是何等的惬意与享受。

芦茨湾,澄碧如染,自东而西静静地流淌。

村边溪中,一条人工筑砌的堰坝将溪水截成两段,受阻的溪水在堰坝上游蓄积形成一个宽阔而平静的人工湖。湖水盈满则溢,似一群顽皮的孩子,争先恐后地越过堰坝,在两米多高落差的斜面上,滑行、追逐、跳跃,逐渐欢腾成一片白花花的瀑布。坝上,一行石磴如一排整齐的扣子,缀在这一匹白练上——好一幅古朴而美丽的图画!!

女人天性水。同行黄姐一见这景致,hold不住了,兴奋得要跳起来,欢呼道:快快,下水去,玩水去罗~~~~~~

小L和小H两位小伙穿的是拖鞋,两腿一迈,就冲进了水里。水花四溅,引起他们一阵惊叫。我们另几位迫不及待脱了鞋袜,光脚走进齐踝深的水里,山溪水的微凉顿时通过下肢经络传遍整个身躯,浑身的暑气顿时一扫而光。

踏上石蹬,一步一顿小心翼翼地前行。轻缓的水流刚好漫过脚背,似有一双柔弱无骨的手在轻轻抚摸着你,让你感觉到无比的舒适与惬意。

人本来就是大自然之一分子,自从用衣服鞋袜将自己严严实实包裹起来之后,才与自然渐渐隔离了开来。现代社会,一座座钢筋水泥浇筑的笼子,更是让人类远离了大自然,变成了自然万物中的另类!

而今,当你赤脚蹚在这从古流到今的山水里,当你的脚板真真切切地与万年古老的石头紧紧贴在一起,当你的耳畔萦绕着的唯有这动听的哗啦啦的泉水吟唱,当你的周身被弥漫的水汽水雾所笼罩包围……你忽然发现,你的整个身心又回归了自然,你自己就是这美妙大自然中的一个分子,满身的疲惫、烦恼、习气、污垢被荡涤一空,顿然体会到了“形与物同,心如羽化”的超凡境界。

上得岸来,沿着溪边一条宽阔而整洁的水泥马路,我们从村东头往村西头徐步款行。但见沿江的一排排崭新的房子,许多已装修成了饭店和旅舍,门口各式的旗幡状招牌在风中摇曳,向每一个远道而来的客人发出热情的招徕。

看来,这个大山深处的小村庄要着意打出“农家特色旅游”的牌子,以主动而热情的姿态,吸引厌倦了城市的暄嚣与纷扰的人们,尽情享受这青山绿水间的宁静与纯朴。

真不敢相信,如今山村人民也走出了与世无争的自我封闭与自给自足的小小满足,开始以开阔的视野与商业的思维平衡与外界的联系——莫非,这个古商业埠头所在地,也有雄心壮志要在现代商海中张扬起一面自己的旗帜,书写又一段新的传奇?

想到这些,我不由对这个村子以及生活在这里的人民肃然起敬起来。

在路边上一杆杆造型古朴的路灯杆子上,我们注意到了上面悬挂着的一幅幅标语,除了像“芦茨新村美如画,齐抓共管靠大家”“建设绿色生态村,弘扬文明新风尚”等在别处也耳熟能详的标语之外,有一幅标语特别引起了我的注意——

“三年一届转眼就到,履职承诺完成几何?”

朴实无华的文字,却明明让人感觉到了其背后沉甸甸的责任意识与危机意识。

看来,今日芦茨之所以吸引人的原因应该就在这里——有一个坚定而有责任心的村级领导班子,一个带领大家博击商海的智囊团!

徜徉中,耳畔传来一阵阵节奏强烈的舞曲音乐。循着这声音,我们转过一个弯,走上一段斜坡,看到了面前令人兴奋的一幕:炫目的碘钨灯下,一方平整的水泥地中间,几十个村民与旅居此地的客人们一道,随着动感的音乐起舞,脸上写满了喜悦、幸福与自豪!

夜幕四合,远处的青山,近处的房屋、道路都渐渐变得影像模糊起来。

我们踏上了回家的路,回望这个淹没在了浓浓夜色里的小山村,竟有一种恋恋不舍的感觉。

本只想享受一顿美食,却不想还得到了那么多意外的收获。

从此记住了,这一个小山村,它的名字叫做——

芦茨。

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