茶思录
总是提笔又释笔，不知从何起文。同学寄过来的茶叶，已经二十余天了，所泡的茶也不下十遍了，然而喝后感之类的文章却仍在爪哇岛外。不是我不想作文，实在是思绪未有，原先开的头又不太满意，写写停停，故拖延到现在。
没有思绪写文章是件很难受的事，特别是不知道写些什么的时候。空费心力去堆砌些辞藻，却无甚可读，这是我所不愿的，然而的确有必要写些有关茶方面的文字来纪念一些东西，比如童年的时光，比如逝去的日子，还有借此表达对同学的感谢之情。
我平生未精研于茶道，所爱好茶者，性也，若让我辩别茶的好坏，倒有点为难了，然而略微能尝出些茶的味道。朋友寄过来的茶，是家乡开春新采摘的第一批茶，拆开精美的包装盒就能闻到一股清香。稍微放一点茶叶，用开水泡上一杯，等到其半凉时抿上一口，闭上眼睛，细细地品味——微微的轻苦，伴着淡淡的茶香，而后生起满嘴的甘味，仿佛置身于春和日丽的茶园之中，清新而又恬逸。
这茶是上品，中品，下品，我非专业人士，自然无法判断，然而可以确定的是，这的确是我有生以来所尝过的最好的茶，香、嫩、绿、甘、苦，五味俱全。陆羽有言，‘茶之上者生烂石’，大概是因为‘二十七都’多山的缘故吧。
一说到陆羽，不禁有点自伤。因貌丑而被弃，生不知父母名，死不知家族姓，怀才而不用，佯狂避世，郁郁而终。所谓同病相怜者，必有许多心酸之事。遥想当年左思才高八斗，洛阳纸贵，然亦因貌丑而被笑，口讷而被轻，高才而不顺。高才我是没有的，不顺却是有的，而且现在也是。前路茫茫，不知何处才是坦途？有时我想，人生生不过一屋，死不过一窟，人死如灯灭，亦不过都是一副枯骨，又何必在意许多？又何必争个长短？“鹪鹩巢于深林，不过一枝；鼹鼠饮河，不过满腹”，不如任心随性，快快乐乐、平平淡淡地过此一生，不是更好么？然而知我者有几人？如我者又有几人？
说到任心随性，倒想起了小时候采茶叶的故事。我们江山通常把茶叶分为两种，茗茶和大叶茶。所谓茗茶就是一叶一芯，只采摘芽头和与其相连的嫩叶部分，而且也只要一叶一芯,多了不要，然后用手工轻揉烘制，这样就做成了江山最贵的茶。这种茶又叫‘仙霞绿牡丹’或 ‘江山绿牡丹’，色泽翠绿，香气清高，喝起来茶香中带着甘味，当年苏轼犹叹‘奇茗极精’，何况是若我等闲之辈呢？而我同学寄过来的茶就属于这种。所谓大叶茶者就是普通的茶，采摘茶茗茶是很名贵的，一般不让小孩子采摘，怕采摘的质量不好；而大叶茶却是随便什么人都可以采摘的，只要你有这个心思。当年我们的学校——小学，除了采茶和采茶籽之外，倒没有什么额外的收入，所以每年总会休一两个星期的课用来采茶，美其名曰‘勤工俭学’。故每当‘勤工俭学’的时候，就是我们那些孩子最快乐的时候，因为不用上课，可以在山上玩，或追逐，或睡觉，或躲猫猫，或和中意的女生搭搭腔、说说话。当然我们也是有任务的，就是每天采摘的斤数不能少于多少多少。完不成怎么办呢？我们有我们的办法。有的在茶叶里放上一块石头，有的把茶叶浸到水里然后再去称重，有的胡乱采摘一通把老叶和茶枝都混进茶里，有的去买一些大人采摘的。所有的一切，目的只有一个，就是增加重量，完成任务，即使被发现了，老师也无可奈何，谁会和一个孩子较劲呢，况且我们也是免费为学校赚钱啊。男孩的心思最多，每次任务完不成就那么几个，而我呢，也是其中之一。我每次用的方法都是把茶叶浸到水里，或者再放到地上拖一拖，直到装茶的尼龙袋又重上几两。当然老师其实也发觉，所以每次总会把我扣掉那么几两。现在想想那时的做法，倒觉得有点可笑了，甚至有些不道德，然而当时的小孩子谁会这么想呢？树上的嫩叶部分，然后烘制而成，味道有点类似铁观音，茶味稍苦。( 文章阅读网：www.sanwen.net )
偶尔的时候，我们也会去采采茗茶。不是帮学校，而是帮母亲。由于村里没有其他的经济来源，在家的主妇们每到采茶的季节，都会带上一个篮子和一顶雨笠去山上采茶，而我的母亲就是这样的家庭主妇。犹记得当年的茗茶是两块钱一两的时候，采个半天一天的，就可以有十几块钱。这可是一笔很大的收入，对于当时我们村的家庭来说，每年除了几百块的售粮之外，就没有什么了。其实我们那时候也没帮上什么忙，反而要母亲一路的照顾，打了很大的折扣。上次打电话回家，姐说母亲去采茶叶了，只是不知道现在采摘的价格是什么，而母亲的身子是否无恙。
我们那里的茶除了这两种之外，夏天还有另两种，一种叫‘野茶叶’茶，一种叫‘石香雀’茶。这两种茶学名我都不知道，只知道不是通常意义的茶，可能是我们江山特有的吧。这两种茶有消渴降暑的作用，另外味道清凉，通常不能用杯子泡，，只能放在茶盘里或者茶缸里，夏天从田地归来，用碗舀上一口，份外甘甜。‘野茶叶’属于灌木一种，我是认得的，而且也可以在山上找到；‘石香雀’属于草类一种，我认得却找不到，不知道生长在什么地方。听家乡人说在圩日的时候，仍旧可以在街上买到，只是有十几年没尝过了，特别怀念那份味道。
同学淑强，原在沪生意，近年来投资于家乡经济，办厂，租山，养猪，种茶、植猕猴桃，事业有成，所以今年我才能喝到正宗的家乡开春第一茶，也因此茶之故写下这篇文章。祝贺他生意兴隆，事业蒸蒸日上。壬辰年三月乙巳。
