挖掘生活的真滋味
荠菜是一种野菜，每到二、三月份的时候，便会迅速生长，下一次雨，势头便会迅猛一次，星星点点，遍布田埂山谷，越是潮湿，越是茁壮。
不过，今年的春天来得急促了些，气温有些异常，像是打摆子一般，忽高忽低，导致了荠菜的生长也有些反常，这不，刚刚冒出脑袋的荠菜，就急着开花了。于是，我便迫不及待，去院子里挖荠菜了。
荠菜是野菜中的精品，它营养丰富，馨香怡人，不仅是一种高纤维、多维生素A、富含胡萝卜素的蔬菜，还具有很高的药用价值，具有下火败毒，清脂降压等多种功效，深受人们的喜爱，故而有“阳春三月三，荠菜当灵丹”的俗语，我亦甚是喜欢吃。
你可别小瞧了这些荠菜，它来头可不小呢：早在春秋战国时期，《诗经》里就有记载；苏东坡也喜欢品尝它，还特地为它做过一道名菜，叫东坡羹；辛弃疾更是为它写了一首词，成为千古佳句——“城中桃李愁风雨，春在溪头荠菜花”。
院子里的荠菜是天然的，我从没有刻意去播撒过种子，只是任由它滋生蔓延。年复一年，日复一日，荠菜在这里伴随着我们近十年有余，除了前年我生病没有采挖外，其他的时候，年年采，年年挖，一次都没漏过。
记得去年，我身体还没有完全康复，弯腰不方便，但我仍不愿失去季节赐予我的绝好时机，仍坚持着采挖……挖两棵就站起来直直腰，挖两棵就站起来扭一扭，活动一下筋骨，缓解一下疼痛，然后继续挖。不瞒你说，我当时不仅仅是把挖荠菜当成了一次习惯举止，更当成了一次康复训练呢，你没有想到吧。( 文章阅读网：www.sanwen.net )
我喜欢吃荠菜，尤其喜欢闻它的清香。从铲子铲下它的那一刻起，那股香味就一直缠绕蔓延。
等到太阳下山的时候，我便停止了采挖，将采回来的荠菜洗净后，要么包饺子，要么包元宵，要么炒年糕，要么跟豆腐放在一起做个汤。清香四溢，回味无穷。
你看，这清香的滋味里，是否藏着流年的安暖，只需一个季节的更替，它便轻轻交集，去了又来，只需一场静静地守候，相遇的故事，便会妩媚出清欢！
时光荏苒，春雨淅沥。在社会经济飞速发展的今天，我们不仅对物质生活的水准要求得以提高，而且对精神层面的风景也在不断递进。挖野菜，就是在这个大气候下催生出来的另一种生活风情，它成了当下踏青时的一个必备项目，同时吃野菜也成为了酒席饭桌上的一种奢侈！难怪有人说：“它变成了时尚，变成了健康养生之道，成为了一种新的生活情趣。”
那就投身到大自然的怀抱中吧，呼吸清新的空气，享受原生态的美，参与到挖野菜的行列中，漫步清闲，挖掘和品味生活的真滋味！
