太白的绿色蔬菜
三伏天来到了位于秦岭腹地的太白县，自然是令人艳羡的一种享受了。众所周知，太白县境内有我国青藏高原以东第一高峰——秦岭主峰太白山、第二高峰鳌山，故此，天然氧吧、风景秀丽、避暑胜地一个个赞美这座山城的词汇名副其实地派上了用场。然而，我最大的心愿是来这里看看绿色蔬菜的种植情况，因为，蔬菜与我们日常生活的关系太密切了。
7月19日上午，雨后初霁，空气分外清新。我们去太白县田园观光示范园参观。一路上只见满山葱茏，青翠欲滴。气候不冷不热，舒适宜人，我想，这么好的环境，难怪都说这里的蔬菜长得好呢！
汽车停在了示范园的广场上，下车伊始，首先映入眼帘的就是竖立在广场上的巨大炎帝塑像，看到炎帝塑像，顿感一种浓厚的农耕文化从远古走来，广场周边有12尊生肖雕像，生动活泼，富有浓郁的生活气息。
示范园门口竖立着陕西供销企业集团、陕西棓煜兴生态农业开发有限责任公司，产业精准扶贫试点企业的大型宣传牌。宣传牌开宗明义地说明了这是一个扶贫的国有股份与私营企业的合资企业。
棓煜兴生态农业开发有限责任公司总经理谭明让给我们做了介绍。通过他的介绍，我们了解到，示范园位于县城南的方才关村，占地497亩。北接县城、南依姜眉路新线、龟川河与石沟河环绕，地理位置优越，交通便利。
这个园区是太白县2013年元月通过招商，引进国家农业产业化重点龙头企业四川阆中煜群集团投资建设的。是实施龙头企业带动战略，推动高山蔬菜全产业链发展的重点项目。园区分为冷链物流区、精深加工区、博览展示区、生态观光区和商贸服务区五大功能区。是一个农业、旅游产业相融合的综合体项目。( 文章阅读网：www.sanwen.net )
截止2015年底，已经建成10万吨冷库、8万吨蔬菜加工车间；神农广场、观光大道和农耕文化雕塑群。
谭总说，你们来时看到的广场是占地平方米的农耕文化广场——神农广场，广场上炎帝塑像高29米； 从广场进园区修建了秦汉建筑风格的观光门；进了观光门是365米长的农耕文化观光大道；观光大道的右边有几组大型雕塑群，分别展现了从远古时代—原始农业—农业发明—农业之光—传统农业——五谷丰登的农业发展过程。雕塑群的两旁各有12根汉白玉的图腾柱，代表24个节气，图腾柱上雕刻着精致的与各个季节有关的花型、花叶，图腾柱的下方刻写着每一节气的谚语。因为正值小暑节气，所以，我特意看了这一节气的谚语：“小暑进入三伏天，龙口夺食抢时间，除草中耕又陪土，防雨防火莫等闲。”说的真好啊！看了不由让人佩服劳动人民的聪明才智和太白人开发农耕文化的明智之举。谭总满怀信心地说，今年底，园区将建成秦汉四合院接待中心、5A级10万米水城、270亩采摘园。
接下来谭总带领我们参观了宽敞清洁的腌制车间，看了萝卜的清洗、切片、切丝、脱盐、脱水的生产流水线。车间外的走廊就是一个文化长廊，走廊的墙上挂有甘蓝、白菜、白萝卜、花椰菜、娃娃菜、生菜、菠菜、番茄、南瓜、架豆王、彩椒、西葫芦等各种蔬菜的彩色图片以及播种育苗、生长习性、形态特征的介绍。还有投资公司的简介、园区总体规划、公司前景展望、公司扶贫工作情况、精准扶贫与精准脱贫工作实施方案、公司荣誉等宣传牌。每一幅宣传牌都显露出科学管理和文化知识的氛围。
让我驻足，引起我最大关注的是陕西棓煜兴生态农业开发有限责任公司一块牌子上的内容：“始终坚持第一车间就是农民的田间地头，第一员工就是种植蔬菜的广大农民的扶贫理念……聘请相关蔬菜种植专家送技术下乡，开展蔬菜种植技术培训，尤其是在育苗、施肥、防治病虫害等方面做好技术指导……达到蔬菜强县、富民、企业增效的三赢目的。”看了这些图文并茂的文化长廊，我想起了南宋朱熹“问渠那得清如许，为有源头活水来”的诗句，太白县种植蔬菜的广大农民们不正是太白绿色蔬菜的源头活水吗？
目前，县内蔬菜种植已经辐射全县大部分镇，全县无公害蔬菜种植面积已达10万亩。县上86%的耕地种植蔬菜，85%的群众从事蔬菜生产，73%的农民收入来自蔬菜。太白蔬菜以建设“秦岭绿色大菜园”和全省“菜篮子”基地为目标，蔬菜产业初步形成了早中晚熟品种搭配，大路菜与精细菜、露地菜与大棚菜互补的生产格局。蔬菜生产有“全膜覆盖、测土配肥、穴盘育苗、等距密植、绿色防控、分级采收、水肥一体、农机农艺融合”等十大标准化生产技术，严格执行农业产品质量安全追溯制度和蔬菜流通准出制度，农业部质量抽查合格率达100%。
太白菜有17个蔬菜品种获得国家绿色食品A级认证和欧盟、美国有机蔬菜认证，“太白山”、“雪太”、“菁绿”牌商标被认定为陕西省著名商标，“太白甘蓝”通过农业部农产品地理标志保护认证，太白蔬菜畅销国内五十多个大中城市，荣获“全国无公害蔬菜生产示范区”。
常言说：靠山吃山，靠水吃水。太白人民靠优越的自然环境不仅自己过上了好日子，还造福于全社会呢！
想到平时每到超市买菜，面对菜架上的多种蔬菜常常犹豫不决，不知该怎样选择，生怕买了过度使用农药、化肥的蔬菜对人体不利。虽然各大超市也专设了太白蔬菜的菜架，但是因为缺少了解，总是心存疑虑。这下好了，太白菜不仅供应国内，而且已经走出了国门，我们还有什么可不放心的呢？看来，太白菜号称是标准菜、放心菜、品牌菜一点儿也不为过啊！
