又是杏黄麦收时（原创首发）
又到杏黄麦收时（原创首发）
入夏后的今日，天气贼热。我吃完午饭就躺在床上，准备美美的睡上一觉，以弥补今日凌晨的严重失眠。
感谢上苍的恩惠，给了我宝贵的时间，转眼之间就悄然入梦了。梦里依稀还吃着什么，是杏儿，麦黄杏儿。杏儿甜中带着酸，酸中带着甜，黏糊糊，甜滋滋，吃一个香甜，再吃一个甜香，吃相滑稽可笑，自己都被甜甜的美梦笑醒了。梦醒的一瞬间，用手抹抹嘴角是湿的，再摸摸枕巾湿了一片，眨眨惺忪的睡眼，定了定神儿，自己竟然哈哈傻笑起来。
有时，什么事都有巧合，让你惊奇的发呆发狂，就像饿了天上突然掉下来一张肉饼，渴了，就有人给你递一瓶矿泉水。天底下虽然没有免费的午餐，可也有想睡觉就有人递枕头的美事。你瞧，这不来了。一声吆喝给我带来天大的惊喜。“熟烂杏喽，麦黄杏喽，快来买呦！”楼下，一位卖杏人的甜甜吆喝，不啻一张肉饼从天而降！
三十多年前，每逢五月底六月初，家乡有两种美声给人们传来喜报。一种俗称黎雀的候鸟，每当黎明时分就登在高高的树枝之上欢快的鸣叫：“镰呦，镰呦，快快磨呦。”一种就是卖杏人的叫卖声：“麦黄杏喽，熟烂杏喽，快来买呦。”一个是候鸟的清晨催叫，一个是卖杏人的甜甜催熟，这意味着家乡的小麦已经成熟了，没几天就该麦收了。
黎雀，我有多年没有见到，更谈不上喜闻其声了，而卖杏人的一声吆喝，让我喜出望外，有它乡遇故知的惊喜。梦境再现，酸甜在心，叫卖声甜，喜出望外。这不禁让我回想起三十多年前的那场麦收。( 文章阅读网：www.sanwen.net )
杏黄是美味，麦黄是喜讯。在闹饥荒的年代，那是人们心中最大的盼头。
曾记得，还是有生产队的时候，家里人多劳动力少，按工分分到手的粮食根本不够吃。冬天吃点红薯，喝点萝卜白菜汤也能填饱肚子，可到了春天，那昼长夜短的春天，早晚两顿稀粥，只有中午能吃饽饽或小米饭，也只能是半饥半饱。那时正上小学，坐在课堂里上课肚子咕咕乱叫，同桌彼此都能听得到，家家如此，谁也别笑话谁。当时，对于一个农村人来讲，春天，最盼的是麦子快快成长，夏天，最喜的是杏黄就麦收。麦收，那是人的肚子的喜庆节日！
麦子黄，黄金样。成熟的麦子通体金黄，金黄的麦穗，椒黄的麦杆，浅黄的麦叶，近看，黄金一片，远看，金海辉煌。挺着尖尖麦芒的金黄麦穗，在灿灿阳光下金辉闪闪，喜人眼眸。麦穗，金黄，黄金，麦穗，在饥荒年代那是比金子还要贵重的。金子闪光吃不得，种田人也不盼，盼也盼不来。麦子金黄，种田人一盼就给盼来了，盼到手的是黄灿灿的粮食，吃到嘴里的是白花花的包子、饺子、烙大饼，那是又好吃又解饱的好面食。你说吧，白面粉，百种做法，百样吃法，百吃不厌，是美食的主宰，是天下人的喜爱，是种田人的宝贝，是装在人们肠胃里的黄金。
我之所以赞美麦子，是因为我少年时代曾在饥饿痛苦之中挣扎过，在死亡线上偷吃一把麦粒就活到了今天。你说，当时的我饿昏在麦地旁，即使怀揣一块寸金，能抵得上几颗金黄的麦粒吗？！
“锄禾日当午，汗滴禾下土，谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。“古诗，这一千古传唱的古诗，现在刚咿呀学语的孩童都会背诵，年轻人有的还能倒背如流，可在现代农业高度机械化的今天，在戴着耳麦吃着麦圈的都市，谁又能知晓，谁又能理解，谁又能体味“粒粒皆辛苦”的真正含义呢？
我是一个北方人，我敢说，在所有的农作物收获过程中，麦收是特别辛苦的，也是最能体味粒粒皆辛苦滋味的。麦收，与上天争时，与大地争利，与众人一起拼搏……。
那是上世纪的八十年代初，我娶妻生子还分到了一亩八分地的责任田。在农业合作化前，三十亩地一头牛，孩子老婆热炕头。那是挺美挺滋润的小日子。到了我生活的八十年代，则是有风使风，有雨唤雨，无风无雨种田去，反正是老天爷饿不死瞎家雀儿。
一亩八分地全都哭着喊着种上了麦子。
那年夏天，院子里东南角的一棵杏树结的杏儿已经黄了，跳跃在树梢头的黎雀开始欢快的鸣叫。我站在杏树下，看着绿叶间的浅青微黄旳甜核杏朝我微笑，心里美滋滋的。那馋人的黄杏儿透着迷人的清香，让人爱恋，让人不舍，让人顺手拈来。当我摘下第一颗杏儿的时候，栖息在枝头的一只黎雀哧呦一声飞走了，吓了我一跳，惊喜的瞬间，手里有了麦黄杏的收获，同时又有了摘杏儿惊飞鸟的新奇。站在一旁的妻子笑着说：“别当诗人了，镰刀早给你磨好了，准备一把子力气开镰割麦吧。”此时，我才注意到杏树下的磨刀石旁放着两把银光闪闪的割麦镰刀。
谷熟一时，麦熟一晌。没有几天的夏风吹，也没有几日的烈日晒，只需一日风吹日曝，小麦就成熟了。成熟的小麦一片金黄，在太阳的辉映下闪着耀人的金辉。夏风吹来，麦浪一浪滚过一浪，从眼前向着远方翻腾，给人惊喜，让人惊叹。这是人类和大自然的和谐杰作，像一幅传世的美轮美奂的国画，在广袤原野上展出；又似一首令人惊叹的抒情诗，在金色的海洋上吟咏。此时的我，既不是挥毫泼墨的丹青妙手，也不是豪情四溢的浪漫诗人，而是一位头戴草帽手拿镰刀的割麦人。
那天，刚过半夜，鸡也没叫，狗也没咬，我也没有惊动熟睡的妻子和不满一周的孩子，独自一人摸着黑朝村西的麦田走去。我磕磕绊绊的找到麦田，麦子黄乎乎的一片，摸摸麦穗，潮润润的不扎手，麻酥酥的挺软和，心里明白，割麦正当时。
天上是眨眼的星星，地上是“唰啦，唰啦”的割麦声。我先割下一把麦子，在麦穗的一端用力拧紧，然后从拧紧处将麦秸一分为二，这就是捆麦子的“麦腰儿”.麦腰儿打好之后放在地上，手握麦镰，低头弯腰，前腿曲弓，后腿紧绷，左手拢紧麦子，右手镰刀紧贴地皮儿，胳膊用力一拉，随着唰啦一声响，怀里便躺倒了一把麦子。一把，两把，自己觉得一个人能抱得动的时候，就用力捆紧麦腰儿，并将捆好的麦个子立戳在麦茬上，以防止麦穗贴地潮湿。
从第一把麦子割下来，到第一捆麦个子立起来，割麦就这样循环反复着。一垅，两垅，一个畦，两个畦，一分地，半亩地。半亩，割了大半天，我已经累得腰发直、腿发酸，汗水湿透了衣衫。实际上，从收割了第一捆麦个子开始，汗水就把衣衫湿透了。基本上，每割一把麦子就撸一把汗，每立起一个麦个子就撒一身的汗，记得当时，汗水从大腿根儿往下流淌，脚穿的白球鞋里都能倒出汗水来，一点都不夸张。太阳没出来，收割麦子浑身流汗酸累是实情。当火红的太阳露出笑脸后，麦穗上的麦芒慢慢变硬、变尖、变得不近人情，扎在手背上生疼，扎在脸上脖子上火辣辣的，和伤口上抹盐一个样，汗水一浸，疼痛钻心。太阳当空照，夏风火火地吹，麦子上的尘土轻轻飞扬，浑身灰土，满脸灰泥，眼珠会动，张口牙白，活脱脱黑泥人一个，鬼花脸一副。谁也别笑话，普天之下，谁要是真割过麦子，谁要是真流过汗，谁又不是这幅尊容？！
太阳毒辣辣，光芒白赤赤，麦地一团火。这时的太阳真的不可爱，对割麦子的人来讲，是可恨可恶的，恨不得让乌云将它死死地遮住，换来一阵透心凉。心里恨太阳，但又怕老天爷突然变脸。一旦乌云压顶，电闪雷鸣，那比太阳暴晒更难受。
哎呀，光顾的恨太阳太毒辣太无情，哪知脚底下竟有不测之灾，脚下的一块砖头碰了镰刀一下，，左手正在收拢麦子，被镰刀割了一道口子，鲜血顺着麦秆往下流 ，汗水一浸，钻心疼痛。我甩了两甩血流不止的手指，一屁股坐在白刺刺的麦茬上。当时，情急之下，从湿透的背心上用镰刀割下来一条子布，赶紧缠绕系结实，只要不流血，割麦仍拼命。
割麦子流血流汗，苦累自不堪言，从麦地往麦场运麦子也是艰难困苦。那时候，家里运麦只有一辆独轮手推车。小推车一趟载不过十几个麦个子，多了看不见路，加之田间道路又窄又有车辙，推起车来难上加难，闹不好随时都有翻车的危险。那天，上午割的麦子下午往场上运，麦场到麦地有三里多地，一个小时超不过两趟，，大约运了有四趟了，几十个大麦个子仍然威风凛凛的站在骄阳似火的麦地上，我还得多少趟能把它们运到麦场上，也就自己心里明白。心里算计着趟数，这趟推得又多点，走的又急点，脚下的的石头一磕绊，车子翻了，人摔倒了，麦子遭殃啦。翻车，麦穗就摔掉了头，麦粒就撒了一地。麦穗掉头可以捡起来，掉在坑洼路上的麦粒是收不起来的。种田的人，你吃他喝他不心疼，可要是糟蹋了一粒粮食，比摘了他的心肝还难受。这就是，不种粮不知种粮苦，这就是，车翻人倒真心疼。
运麦难，顶多快跑几趟，披星戴月，可打麦子就更难了。打麦子是俗称，脱麦粒扬场更合实际。那时，生产队刚散，打麦场还在，脱粒机扬场机还有，一个队的几十户人家，一家一户脱粒扬场非常费事。麦子千辛万苦运到场里，必须先找一个边角空地垛起来，用塑料薄膜苫好，以防雨淋。紧接着就是抓阄排号按顺序打麦子。一家一户，就是一口人，脱粒扬场也是那套程序，必须找亲亲故故帮忙，费时更费力。当时的大滚筒脱粒机，麦子需滚动三遍才能将麦粒脱净。第一遍还算省点事，将麦个子散开，分成若干小把，麦穗朝下填入机身，随着机声轰响，麦粒和麦穗脱离。第二遍可就费事了。挑出去的麦秸蓬松光滑，乱蓬蓬一大堆，麦尘、麦芒，麦鱼、麦叶随机飘飞，喘不过来气，睁不开眼，就是这样，还得用叉子把麦秸挑成一小堆，然后再由一人抱起填入机身，双手用力推进麦秸，此时，非常危险，随时都有手臂被机子吞掉的可能，每年都有脱粒机伤残手臂的险事发生。那么，脱第三遍呢？
记得我排上号脱粒，正是午夜时分。天上乌云密布，闪电道道，滚滚雷声由远及近，天空漆黑一团，沉闷的空气贼热难当，坐着都汗流浃背。这一天，我上午割完的麦子，下午运到场里，吃上晚饭都十点多了，累困乏使我站着都能睡着，怎么吃的饭，吃的是什么都不知道，倒头便睡，汗湿的衣裤都没脱。刚睡着，大喇叭就喊我上场打麦子了。妻子推我不醒，拧我两把生疼才有知觉。高音喇叭的喊声，给我浑身打了鸡血一般，翻身爬起，头撞门框，一摸大包似鸡蛋，麻酥酥，晕乎乎，一头扎进夜色中……。
割麦，运麦，打麦，一晃三十多年过去了，可回忆起来仿佛就在昨天。那麦地，那麦个，那麦粒，一片金黄，粒粒黄金。
麦杏黄，预示着麦子成熟在望，麦子黄，演义着种田人辛酸苦辣。
麦黄杏，黄中黄，黄杏吃起来甜中带着酸，酸中带着甜，那是人间的美味。麦子黄，白面白，白面做出来的食品，千姿百态挺美，香脆可口挺鲜，回味无穷挺棒，可谁又能体味到割麦时的劳累？谁又能体会到运麦时的辛酸？谁又能体验到打麦时的苦楚？
无论你是什么人，当你吃着白面粉做出来的食品时，请不要忘了------麦子，粒粒皆辛苦；白面，雪白覆辛酸。
2016年5月31日上午9时半。（4500字）
