早米粑
我对早稻怀着美好而深切的期望，是因为饥饿的记忆烙得太深的的原故。到了早稻成熟的季节，看到田畴里铺展着一望无际的金黄色，心里就溢满了喜悦和希望。
早稻成熟在盛夏季节，庄稼人得冒着火一样的炙热，脱一身皮，瘦一身肉才能完成收割。上苍像在考验种田人的耐心和意志，总将一些人们耐以生存的要紧的农作物的成熟和播种安排在炎热季节，看庄稼人为了生存是否敢在炼狱一般的劳动中为生存而搏击。
早稻栽插时天气并不热。因缺少温度的熏染，早稻栽插后的好长一段时间，长得很慢，生长了很长的一段时间，那模样还像一个毽子，没有丰盈的姿态，一蔸蔸看得清清楚楚，稻田中水白秧绿，就是不见封行。等庄稼人吆喝着水牛到旱地里种下大豆、红薯等旱作物时，早稻的个子还不算高，但等到五黄六月地温上来了，旱地上的作物长出嫩嫩的绿意，早稻似从长长的酣睡中醒来，开始了同旱地上的作物比着长，大豆、红薯等旱作物在生长，水稻也在生长，像是争着抢着，看谁更加翠绿丰盈。到了火红六月，早稻再也不是不起眼的秧苗了，一排排的已长得密不透风，再也看不出一蔸一棵的模样，呈现出连结在一起的化不开的绿色，并开始了孕穗。刚抽出来的稻穗是直挺挺的扬着花儿的，在金灿灿的太阳照射下，扬了一阵子花的稻穗就结出青涩秕粒，尔后灌浆饱满，渐渐弯腰，急不可待地往黄里泛。只短短的十几天时间，青色的稻田就成了一片迷醉人心的金黄，格外喜人。
早稻成熟了，庄稼人就要在火一样的烈日下收割稻谷。女人们飞镰收割，男人们甩开膀子打谷，速度一样的快，一样的挥汗成雨。收获过了的稻田免不了有些零零星星的遗落的稻穗，庄稼人舍不得汗水换来的果实被糟蹋掉，就使唤孩子们去拣拾稻穗。孩子们就拉帮结伙，像大人一样戴上草帽，背上水壶，从太阳还没出山就下到田间，穿行在收割过的稻田里拣拾稻穗。拣拾稻穗是需要有耐心的劳动，还要有吃苦精神，农村的孩子从父母们那里继承了勤劳的品德，不怕吃苦。他们顶着骄阳在稻茬中一行行往前寻找，就像战场上排雷的战士那样仔细。一天下来孩子们都有了收获，多的拾了一二十个小把儿，放在一起就是沉甸甸的一小捆，虽然和稻田里翻滚的大片大片的稻浪相比微不足道，但孩子们看到金灿灿的收获，心中够骄傲自豪的了。
小孩拾回来的稻子，大人们脱粒下来，多的人家有一小谷箩，这是额外的收获，昔日里是笔小小的财富，任是谁家也不会奢侈到用它喂鸡喂鸭的，几乎成了家家户户一年当中偿吃的第一口新粮，因为生产队上的新粮要等到忙完了一个季节的劳动后才能分配下来。小孩拣拾来的稻子被辗成米、磨成粉后，家家户户做成了庆贺一年丰收、祭祀谷神的新米粑。吃新米粑不举行什么仪式，也不是纪念什么节日，只是了结一个心愿，约定俗成，在我们那儿怕是有久远的历史，过去早米上市各家各户都做。新米粑用糖精调味，用老面发酵，蒸出来又蓬松又软和，吃起来又香甜又纯正。吃新米粑的日子，家家户户都被热闹的气氛笼罩着，孩子们心中更是盛满了幸福，像过年一样的高兴。这一天就算地头的活再忙，大人们也会忙里偷闲在家歇上一晌半日的，一家人坐在一起，吃吃喝喝，有说有笑的，心里乐呵着，有说不出的高兴，天伦之乐洋溢在胸。
尝吃过新米粑后，要等好些时日生产队上的新粮才会按人头数分配下来，人口多的户一次能分二三百斤，数量仍是少。尽管这样，这让平日里饥肠辘辘，只能吃些五谷杂粮的人们心里格外的甜美、幸福，充满了能吃上几天饱饭的希望。有的农户仍会做一次米粑，但更多的农户，在新米辗来的几天，哪怕平时再精打细算，也会慷慨地让一家人吃几天白花花的米饭，像过年一般。庄稼人想，一年辛辛苦苦地忙到头，不就是为了多打些粮食，能吃饱米饭吗？但让一家人放开性子吃了几天后，谁家也不敢再奢侈下去了，那时粮食不富足，精粮极金贵有限，放开性子吃下去就要寅吃卯粮，过日子要细水长流呀！过了那么饱食的几天，之后又得进入杂粮掺和着精粮果腹度日的时光，能吃上几天白花花米饭的日子又成了庄稼人慢长地等待。( 文章阅读网：www.sanwen.net )
不知从哪个年头开始，庄稼人发现，那白晶晶的大米，不仅稻田里可以产出，街上的超市上也能买得到，而且米粒晶白，粒粒饱满，随时都可以购买，天天能吃上白花花的米饭再也不是种田人的奢望。大米随时到市场上买得到了，庄稼人对稼穑也没有以前重视了，田地有的被撂荒了，就算是不撂荒，人们也会错开炎热的季节，不再种了早稻。于是，夏天里满田满畈的热闹劳动场景随之消失，小孩辛勤拾稻穗的劳动也成为了历史。
不用辛苦的栽插早稻，庄稼人从炎热辛劳中解脱出来，收入不减反增，这是社会和科技的进步，人们皆大欢喜；孩子们再不用顶着毒辣的太阳到稻田里拣拾稻穗，不再从小就体验艰辛的生活，彰显的是时代的飞速发展和农村人生活质量的提高，小孩子高兴。但如今农村到了盛夏应是新米上市的时节，再也看不到早稻，再也没有人做新米粑，热热闹闹地庆贺丰收的到来，感念谷神的恩赐，多少是一种缺憾。这是农村沿袭了千百年的文化的消失，是一种古朴民风的消失，是一种浓浓乡愁的消失。
