又闻粽子飘香
端午祭屈原，千载意未歇。
街巷飘粽香，又逢端午节。
每当拿起粽叶包粽子的时候，我就想起儿时，家乡端午节大人包粽子的情景。那时候北方农村没有糯米，只有农民自己地里种的黍子，秋收后晾干，脱糠后叫黄米。每年端午节家家都包黄米粽子。
在端午节的前两三天，家家将最好的红枣，最好的黄米，到苇子地里打上又宽又大的苇叶（粽叶），再到山坡上刨上野生的马莲（捆粽子用）。一切都准备好后，将黄米浸泡一天一夜，就可以开始包粽子了。在农村包粽子的时候，左邻右舍，叔叔大娘，全都 到一起，围在泡黄米的缸前，手不停，嘴不闲，欢声笑语，其乐融融。小孩子们也跟着凑热闹，钻在大人们的缝隙中，学着大人的样子，拿起粽叶围个兜，抓把米，放两颗枣，粽叶包住，马莲缠绕，一个粽子就包成了。包完一家，大人们又到另一家，小孩子们也跟在后面，大人们一次次哄撵，小孩们跑了又回来，终想听听大人们从古到今，谈天说地的谈论。
当时农村用的还是灶台碳火。粽子包好后，妈妈和爸爸将盛有五六拾颗粽子的大锅用劲驾到火上。妈妈将火通透烧旺，一会锅中的水沸腾了，香喷喷的粽子香飘出厨房，飘香院子的每一个角落，飘香了大街小巷。那种只有在端午时令，粽叶才能独放特有的清香。我用嘴吸鼻闻，生怕漏掉一丝丝飘过的香味。
粽子煮好后，妈妈把它浸泡在刚从井里打上的凉水中，数小时后，剥开粽子叶子上没沾一粒米，一股新鲜的粽叶味加上红枣黄米的粽香沁入肺腑，凉丁丁，甜丝丝，在夏天的中午吃一顿爽透啦。( 文章阅读网：www.sanwen.net )
我现在退休了，每年端午节都要在市场上买好粽叶，红枣，蜜枣，长糯米，圆糯米给全家包一次粽子，我包的粽子不漏米，四角分明，家人都夸我手艺很好，这就是小时候跟大人学的。
如今女儿也学会了包粽子，让中国传统文化像粽子飘香代代传承.
