水煮花生
花生大抵是我最爱的食物。吃花生方法很多，生吃润肺、炒吃下酒、汤吃营养……而我最衷情于水煮花生，尤其是才从地里拔出来，还带着嫩叶的水煮花生。刚出土的花生，在嫩嫩的叶子下密密麻麻地挤在一起，白白胖胖，可爱十足。左手持叶尖，右手往下一捋，他们就乖乖地跑到你碗里，偶尔几颗还没成熟，也不能幸免于难。满满一钵花生，在清水里打个滚儿，冲个凉儿，待锅中的水沸了，陆陆续续地跳了进去，洒把盐，稍等片刻就可享受这人间美味了。
“去，看熟了没“迈着弱小的步子“噔噔“地跑进厨房，揭开锅盖，水汽扑了满脸，什么也看不见，只听到翻江倒海的声音。“看不到“。父亲又说“不用看，去闻一下，有没有香“。又跑过去，两手煽着热风，鼻子凑近嗅了又嗅“还没有“。如此反复几次，最终还是父亲起身端来一碗热气腾腾的花生。我迫不及待地伸手去抓，“啊哟“…小手火烫了似的，立刻缩了回来。煮熟的花生像是重新着了一层色，轻灰的外壳在沸水的激荡下沧桑了不少，娇嫩的肌肤也无影无踪。轻轻一拨，鼓鼓的肉粒圆滚滚的一颗颗滑进口中，吃得兴起时，父亲拨好满满一巴掌，让我张开嘴，大把大把的塞了进来。
花生总是吃不完的，而吃花生的心情却是全然不同。就像这经受沸水煎熬过的熟花生，在岁月的磨难下父亲苍老得比这花生还要快。而我也很少与再他这么舒坦开怀地享受我最爱的花生。父亲是执扭古怪的而我是放纵顽劣的，很多时候交谈不欢更不要说一起吃花生了。我与父亲分隔两地，我在外面，他也在外面，但他总忘不了家中的一亩三分地，不为大米瓜果，就种上几颗花生。待花生熟了，他会乐呵呵地打个电话给我“花生还不错，没怎么管，也有这么多，我就是得土心，下次让伯父给你带点煮熟晒干的花生“…“你要注意身…“电话那头已是忙音阵阵。父亲就是这样，做事干脆麻利不由分说，也就是我口中的性情急躁过于耿直。每每与人交谈，我总是小心翼翼地站在旁边生怕他又说出什么逆耳之言，扫了人家兴致，令对方难堪不悦。但认识的人总跟我说“放心，我们了解你父亲的性格脾气，不会见怪。他是个好人，肯帮忙，做事有方法不怕苦。“父亲性急，心却不粗。伯父给我捎来的花生，没过几天就被一扫而光，竟忘了给父亲去个信。突然有天，父亲我给我来电话，响了两声就挂了，我立刻拨过去，也被挂了。我顿时恍然大悟，发了一条短信，一会儿他回了－－“好“如果说以前吃花生，尝的是它那分香润可口的味道，那么如今品的更多的是父亲那份牵念不舍的关爱。
水煮的花生，无咸的情，就蕴藏在这儿。
