“牛奶馒头”超好吃！
著名作家张行健前段时间出了本书，叫《在故里的上空飞翔》，因为他和点点爸是“道友”，所以上次开颁奖会时特意送了一本过来。会后，办公室里的姐妹们不干了，缠着主编崔姐说：“不行吧？这么好的书我们也要要！”于是，崔姐只好给张作家打了个电话，把大家的意思很委婉的阐述了一遍。电话那头的张作家当时就爽快地答应了，并立马开始逐一纪录被赠者的名字，当崔姐报上点点妈的大名时，好脾气的张作家疑惑了：
“我不是给过她家小杭了吗？她还要呵？”
一旁一直眼巴巴盯着电话的点点妈立刻“反驳”：“当然得要！这是‘待遇’问题，你不能厚此薄彼！”
“好了！给了！”张作家忙不迭地答应。
于是，厚脸皮的点点妈就这样成功地收藏了一本著名作家张行健的签名赠书。
——哈哈，这些都是题外话。和本篇博文有关的只是此书中的一句话。( 文章阅读网：www.sanwen.net )
“针线活儿和厨房活儿的赖好，是衡量一个乡村媳妇的最好标准，也是一个女子立足家庭影响邻里必不可少的本领。”语出张行健《故里物语·三婶》
点点妈一向自认为是个不折不扣的乡村媳妇。农村长大，又嫁了个山里娃，再加上长相粗陋，按理说再不勤劳能干些，谁会稀罕？但可惜的是无论是上面提到的针线活儿还是厨房活儿，却都是点点妈绝对的“弱项”。所以春节在婆家过年时，当家的大嫂便理所当然地包揽了厨房全部的工作，煎炒烹炸忙得不亦乐乎。心疼得杭家大千金那叫个不平呵，把点点妈平日里对她的“贿赂”“利诱”全都给忘了，才大年初四便嚷嚷：“明天没客人了让我姨做饭！！！”
老天，掰掰指头算算看，九个人的饭哎，那么大一口锅点点妈哪能拿得下？吓得点点妈初五早上就给溜了！
——不能让人看笑话不是？
言归正传。点点妈虽然手脚笨了些，但傻人有傻福，给自己挑了个好脾气的老公。在日常生活中，点点爸对点点妈的要求一向也不高，饭做好做赖不挑剔，偶尔偷懒不做饭也不生气，有一次破天荒精心包了一次小馄饨却偏偏忘了放盐，他愣时眼都不眨一下，一口接一口地都给吃了。让点点妈那个感激涕零呀！
——邻家大嫂说了，“你那哥如果看到我把饭做成这样，连锅都能给扔了！”啧啧，两下一对比，如此包容的老公，如今上哪儿找去？
其实点点妈也特有自知之明，她深知点点爸的态度说好听点是“包容”，说严厉点那叫“不计较”，再说厉害点就叫“不理你就把你小看了”。所以说自己也得稍加努力些才是，有句老话是媳妇们的共识：要拴住男人的心，就得先拴住男人的胃。点点妈自知“拴”点点爸的胃有些难度，但还是想试试，哪怕“折腾”一番也行，止不定哪一招出奇致胜让他终生难忘也说不定，于是，有了“牛奶馒头”的诞生。
“牛奶馒头”顾名思义就是用牛奶和面蒸的馒头。
前段时间有几位朋友来家做客，无一例外手里都提了一箱纯奶——不是一起来的——除非是搭配高乐高一起喝，否则点点一般拒喝纯奶，她喜欢的是酸奶。点点爸对此也不太感兴趣，至于点点妈，胖成那样了，实在也不敢多喝，于是，纯奶成了摆设，在冰箱里放了又放，眼看快过期了，点点妈想，这不浪费嘛，得想个办法解决才是。
周末，有事但不想干，临做晚饭前，点点妈想，成天在外面买馒头，一块钱小孩子拳头大的四个，实在不划算。难得今天有空，不如亲自下厨蒸一锅“爱心牌馒头”尝尝鲜，说不定凑合捏个小面人吹一口气还能活了呢！说干就干，挽了袖子洗手舀面做准备工作，打开冰箱取发酵粉时，看到了堆个跟小山似的袋装牛奶——咦，如果用牛奶和面蒸馒头，也不知是什么效果？干脆试试。
用发酵粉蒸馒头是必须用温水和面的，这个好办。把三袋牛奶泡在热水中将近十分钟，待其热乎了然后取出，干发酵粉直接搅到面里，开始一点点儿添加牛奶——注意，一点儿水都不用——然后跟平常一样和面。搅匀了揉呵揉……因为面太硬，三袋牛奶都搅进去了还是揉不成团，支着两只面手不可能再麻烦地热牛奶，点点妈索性直接将一袋冰牛奶也掺了进去，十分钟后，面和好了，盖上盖，耐心地等它发起来吧！
两个小时后，开盖验面，哈，发了！原本半盆面团现在鼓鼓的涨了起来，点点妈喜不自禁——说实话，用牛奶发面点点妈自己心里其实没底儿，对于这类没把握的事点点妈一向是“一颗红心两手准备”，大不了扔了呗！现在面团如愿以偿地发了起来，就跟凭空捡了个元宝似的开心。嚷嚷着喊来了邻居的陈姐来看热闹。
“你用牛奶和面？也不知蒸出的馒头什么味？”陈姐很疑惑。
“应该好吃吧！”点点妈答。
“蒸好了给我一个尝尝呵！”陈姐不客气。
“没事，给你两个！”点点妈也很大方。
接下来，在陈姐的关注下，搭锅热水，揉面团，……不一会儿功夫就捏出大大小小二十个小馒头，水一开就上笼蒸。
三十分钟后，满楼道开始飘起了淡淡的麦香味。
“点点妈，馒头熟了！我都闻到味了，真香！”陈姐喊
点点妈也使劲地抽着鼻子往炉前跑，的确香！
关电源，开锅盖，一锅圆鼓鼓，喧腾腾，又白又大的馒头出笼了，浓浓的麦香中还夹杂着淡淡的奶香味。陈姐也不嫌烫，抓了两个就往她家跑，边跑还边喊她家千金：
“宝贝呵，你阿姨蒸的牛奶馒头很香呵，快尝尝吧！”
一旁的点点妈摇头晃脑地唱：“我得意地笑\我得意地笑……”
那天晚饭时，小点点一气吃了两个馒头，边吃边夸:“妈，你做的馒头真香！”
倒是点点爸没这口福，他又和单位一帮朋友出去吃饭了，很晚才回来。等他回家时，所有的馒头都被点点妈冻到冰箱里了
——据单位的姐妹们说，这样冻过的馒头下次吃时热一下，跟新蒸出来的味一个样。所以，不用担心点点爸尝不到新馒头的香味。
再说了，冰箱里没喝的牛奶还落落大满呢，有兴趣的话，再蒸就是了。到时候蒸包子花卷还不是由着自己的性来来！
不管咋说，点点妈第一次厨房改革宣告成功！
媳妇们，试试吧，“爱心牌牛奶馒头”超好吃哎！
