四小碗
作者：徐泽昌
人生乐事，当为品酒、吟诗。生活闲暇，邀几位好友，聚僻静处饮酒论诗，其乐无穷。
“四小碗”是朋友对我的戏称。性格外向，开朗豪放的我不太在意这个戏称的贬褒，有时竟还乐呵呵的接受。因为这个戏称的出处我心知。
前天去一单位办事，遇到一故友。他热情的拉着我的手，很亲和的问：徐兄，近来安好。还能喝四小碗么？我哈哈大笑作为回应，引得满屋男女微笑瞩目，我所办的事当然很顺利。其实，“四小碗”不仅仅是指我的酒量。
豫东饮酒人在20多年前一个时期，是不用杯子喝酒的。那是酒友相聚，都是用瓷碟当杯，每人在吃菜前要喝上满满三碟的。一碟也就是一两多，满满的，将溢未溢，喝酒的人先低头喝下一部分，防止洒落，然后再举起来“叮当”碰杯，一饮而尽，满席豪气。
也许用碟子不方便，或者不过瘾。用瓷碟当杯饮酒，风靡一时，就销声匿迹。后来替代瓷碟的，就是类似南方人吃米用的小碗。一碗盈盈在握，注酒二两半钱，不溢不洒，分三次饮完，倒也随心应手。( 文章阅读网：www.sanwen.net )
在乡镇工作的时候，工资很低，除养家户口、随礼应差外，每月所剩无几。吃不上大餐，就来小饮。几好友路边小店安坐，点上几碟茴香豆腐干、爆炒绿豆芽、凉拌猪头肉倒也快乐如神。当然，因为菜少的缘故，水煮花生米或者油炸花生米一定要点的，花生米这盘下酒菜也叫“奉陪到底”，一般都能吃到最后。钱少，喝不上带纸盒包装的高档酒，就喝四元钱一瓶的低价“仰韶”酒。这种酒没有任何装饰，赤裸裸的玻璃瓶装，略带粮食酒味自然比纯酒精勾兑的酒口味好，我们就戏称之“光腚仰韶”。每每进入路边小店，就冲老板大喊：先来三瓶“光腚仰韶”！老板就喜滋滋的满足我们的需求。现在想来，那情那景很有点那时代乡镇干部的特色。
“四小碗”真正的来由是因为我写的一首歪诗。一次在酒酣情浓之时，便想起了“睢州粮液”酒。“睢州粮液”酒是我家乡的酒，当时很有名气，酱香型的琼浆，入口回味绵长，被人尊称为“小茅台”。这种酒物美价廉，一时畅销郑州、开封大街小巷，达官贵人和布衣贫民都乐意畅饮。然而，种种原因，睢州酒厂竟然倒闭，为睢县饮酒人无限哀伤。于是我就写到：那只装过睢酒的瓶子/不知被谁/抛进路边荒草/醉我的/却是那四小碗光腚仰韶。诗歌较长，这只是其中的几句。这首诗歌在一家小报上发表时，编辑来电话建议去掉“光腚”两字，认为入诗不雅。我却坚持，认为去掉“光腚”两字就失去我写诗的情韵。诗歌发表后，相熟的朋友从此就开始叫我“四小碗”。其实，我的诗歌虽然直白，细品却酸辣苦甜多味俱在。
家乡酒厂的烟囱又开始冒烟了，浓郁的酒味带着槐花的郁香在惠济河两岸随风飘逸，引人垂涎欲滴。我欣喜、欣慰，不断把这个信息告诉远方的朋友：我们再聚就喝睢县美酒。记住，每人喝不过四小碗绝不散席。
作者地址：河南省睢县县委老干部局徐泽昌
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