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铁建人与茶

2011-09-18 10:14 作者:天山雪莲  | 7条评论 相关文章 | 我要投稿

喝茶与品茶是两个完全不同的概念,一喝一品足以洞穿你的家庭、你的事业、你的社会交往和你的人生品味。我与茶结缘二十余载,不论在家还是在办公室,甚至在旅途,我一向手不离杯,茶已经成了我生活中不可或缺的部分。

然而,总有人对我质疑:“你也品茶”?言下之意是你们铁建人天天钻山沟,与钢筋混泥土打交道,怎么会享受如此高雅的生活。每当此时,我都是笑而无语,只顾自斟自饮,甚至懒得去让人一杯。殊不知逢山开路、遇水架桥、风餐露宿、沐栉风的铁建人也懂得用茶文化丰富自己的人生,用品茶来调节看似枯燥的生活。

如果说品茶是文化,是艺术,那么喝茶仅仅是人体补充水分的一个简单过程,通常情况下嗓子不冒烟儿是不会端杯的。品茶则是生活质量的升华,是对待生活的态度,只有品才能鉴别茶叶的优劣,才能品出人生的美味。让你在交杯换盏中品出一份健康,品出一份精神,品出一份好心情。当你在“风拂面、游山玩水”中神思遐想时,尽可领略品茶的无穷情趣。

诚然,筑路人的生活远比文人墨客、白领丽人忙碌得多,很少有悬壶高冲、鉴赏侍茗、若琛出浴、关公巡城的闲情逸致了。尽管如此,我以为茶还是不能少的,忙里偷闲泡上一壶浓茶,择雅静之处,开怀畅饮,既消除疲劳又振奋精神,还可静观杯中那若离若即慢慢舒展的茶叶,彻底放松一下劳累的身心,何等的惬意。

用玻璃杯沏茶虽不如功夫茶那样讲究,但也别有一番韵味,透过晶莹剔透的杯体,静观杯中变幻莫测的茶叶,朵朵嫩芽,缓缓舒展,或恰如雀舌,或旗枪交错,摇曳沉浮,千姿百态,栩栩如生。举杯品茗,香郁味醇,舌尖稍觉茶韵清苦,细细品尝,回味之中略有甘甜。再看那蒸腾的氤氲,如同清明时节迷蒙缥缈的白雾,透过如烟如雾袅袅上升的水汽,你会不知不觉陷入一种无际的遐思,一种入禅的意境,眼前仿佛出现了一幅浓淡相宜的泼墨山水画,正是“闲江南梅熟时,船吹笛雨潇潇,人语驿边桥”。

品茶久了,便会不由自主地感悟许多,人生如茶,品茶如品人生。一片茶叶,看起来是那样细小、纤弱,那样地无足轻重,但却又是那样地微妙。把它放进杯中,一旦与水交融,便释放出自己的一切,毫无保留地贡献出自己的全部精华,完成自己的全部使命。人的一生又何尝不是如此,在沧海人世之中,每个人都宛若一片茶叶,或早或晚都要溶入这变化纷纭的大千世界,在溶汇交融的过程中,都会从生到死,贡献出自己的全部,走完自己人生的历程。在这个过程中,别人不会刻意留心你的存在,就像不会有人在意杯中的某一片茶叶一样。茶叶不会因溶入清水而无奈,照样留得清香在人间,人又何必因为不被关注、不被重用而沮丧呢。天生我材必有用,你的存在必定会成就他人,红花还需绿叶衬嘛,茶树年年发新芽,生命之树亦然。( 文章阅读网:www.sanwen.net )

进而言之,茶叶的价值在于溶入水中成为茶水。无论是西子湖畔的龙井、还是太湖洞庭山上的碧螺春,不论是武夷山绝壁上的大红袍、还是安溪城中的铁观音,不论是云之南的普洱、还是中原信阳的银针,如果不溶于水,不为人所品,又有何用?人更是如此,你的学历再高、能力再强、知识再渊博,不奉献于社会,又何足道哉?生命短暂犹若一片茶叶,不必去追求那所谓的功名显赫,富贵利禄,更不可互相残杀、勾心斗角,如果为此穷尽一生,岂不是本末倒置。

古人云:“以有涯追无涯,殆矣”。我以为,品茶过程中最贴切的感受便是那淡淡的滋味,那样甘美、又那样持久。任何事过度了反而就乏味了,正所谓过犹不及。如果穷极逸乐,因一切甘甜已经遍尝,便会有茫然无措的感觉,就会像浆酒霍肉之徒,就算眼前堆满山珍海味,也不会有胃口享用了。世间利禄来来往往,红尘滚滚炎凉荣辱,惟有淡泊,才能宁静,才能对人生做最深入、最细致、最独到、最有价值的品味。这一切又与品茶何其相似。茶,惟有苦涩,才能醒脑提神。

唐代刘贞德总结茶有十德:以茶散郁气、以茶驱睡气、以茶养生气、以茶除病气、以茶利礼仁、以茶表敬意、以茶尝滋味、以茶养身体、以茶可行道、以茶可养志。可以说,茶已经不再单纯是一种饮品,它代表着一种文化,一种价值,表达了人们对情感,甚至对生命的态度。茶有美容养颜、缓解血液粘稠之功效,在国外享有“安全饮料、保健饮料、健康长寿饮料”之美誉。随着人们生活水平的逐步提高,茶离我们越来越近,忙碌一天的民工下班后品品功夫茶已不是新鲜事,这种不可一日无茶的生活,远比用劣质酒把自己灌得酩酊大醉高雅很多。

一个人若在茶中有品位,自然对生活、对情感、对生命倍加珍,正如茶圣陆羽在《茶经》中所言:懂茶之人必定是“精行俭德之人”。

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