故乡的鱼

故乡的鱼

我的家乡安徽颍上县，南临淮河，中跨颍水，支流纵横交错，湖泊星罗棋布，40%的土地属于低洼湿地。有水就有鱼，在我童年的记忆里，鱼的种类有好几十种，有鲢鱼、鳙鱼、鲤鱼、草鱼、青鱼、鲫鱼、黑鱼、鲶鱼以及黄鳝、虾、蟹等。还是黄箭、甲鱼、石滚皮、肉头穿子、撅嘴腰子等野杂鱼。

每到淮河汛期，河水涨满了。滚滚而来的洪水带着大量的鱼儿向下游流去。我八九岁的时候，缠着母亲为我制做一个小抄网，网口有盆口那么大，安上一个把，每天天刚麻麻亮，就赶到河边，坐在溜水口处，顺着水流的方向，一下一下地捞，几乎网网不落空，有小鱼也有小虾，有晶莹剔透的蚂虾，也有通体透明的银鱼，一个早晨能捞三四斤。

记得1962年夏天，正赶上汛期，我和村里小伙伴们到淮河对岸去割草，船至河中，突然看到河水中，黑压压一群鲫鱼从船边游过。前面游的是大鲫鱼，后面跟的是小鲫鱼，挤挤挨挨，数也数不清。村里一个名叫“狗夺”的男孩，抓起箩筐就朝鱼群罩去。他过于激动，用力太猛，连人带筐一起掉了下去。全船人都吓坏了，河水那么汹涌，旋涡一个接着一个，掉下去还有命吗？正当大家急得手足无措不知如何施救时，“狗夺”从水中钻了出来，一只手举着篮子，篮子里居然还有一条大鲫鱼，大家慌忙把他拉上船来。

那时候，不仅河里鱼多，沟塘里鱼也不少。有一次，大雨过后，我到村东的甜水井去挑水，刚走到井台旁，忽然听到井南边的稻田里传来一阵忽啦啦的水声，我以为是鸭子在稻田里捉泥鳅，没在意。等我把两桶水从井里提上来，正准备往家挑时，又听到忽忽啦啦的声音。我放下扁担，寻着水声走过去，一个意外惊喜出现在我的眼前：一条七八斤重的大鲤鱼正在稻田里翻滚呢！我兴奋地跑过去，双手将鲤鱼摁住，拎到水桶里，飞快地挑回家，母亲一见，惊奇地问：“你从哪里逮着这么大一条鱼？”当我把逮鱼的过程一说，母亲说：“这条鱼可能是东庙洼里的，顺着沟渠游上来，让你碰上了。”我兴奋地说：“这是老天爷送给俺的口头福。”

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我上小学的时候，班里有个同学，他家是渔民，“门里出身”，逮鱼特别精，只要他围着水塘走一遭，就能知道塘里有没有鱼、鳖、黄鳝。开始我还不信，就和他打赌。他立即从书包里掏出一根捉黄鳝的钓钩，在潮湿的泥土里掘出一条蚯蚓，套在钓钩上，猫着腰，顺着水塘边瞅，不大会儿功夫，就瞅着一个黄鳝洞，对我说：“这个洞里就有一条黄鳝，你看我的，一准能钓出一条大黄鳝来。”只见他把钓钩插进黄鳝洞内，轻轻地搅了起来。过了一会儿，没有把黄鳝钓上来，我急了，说：“你瞎吹。”他做了个手势，要我别作声，并向我挤眉弄眼地笑着，意思是黄鳝吃钩了。又过了一会儿，他用右手轻轻地把钓钩提出水面，黄鳝一露头，他用左手中指、食指、无名指像钳子一般扣住了黄鳝头，任凭黄鳝怎么挣扎，都无济于事，还是被他捉住了。从此，我对他的捉黄鳝的技术，算是服了。

每年汛期过后，秋天就到了。洪水冲决了堤坝，给湖洼地留下了一个个水坑水塘，也留下了逮不尽的鱼。星期天成了我和哥哥的逮鱼的日子。我们手中没有网，没有鱼钩，纯粹是空手拿白鱼。最常用的方法有两种：一是“竭泽而渔”——把一条水沟用泥巴把两头堵起来，用脸盆把水戽干，大大小小的鱼在沟底的稀泥里乱扑腾，那肉滚滚的泥鳅，我们看也不看，那金黄色的革牙鱼，因为嫌它扎手，也弃之不顾。专检大的抓，抓住后用绳子把它们串起来。遇到水深的沟塘，一时半会儿戽不干，我们就“浑水摸鱼”。兄弟俩脱得精光，从沟这头趟到沟那头，一边趟一边抡起双臂把水搅浑。水一浑，大鱼小鱼都把头探出来吸气，嘴一张一合。鱼大头也大，我和哥哥按鱼头的大小，择其大者而捞之，捞了这条捞那条，手忙脚乱，兴奋不已。桂鱼的肉比较细嫩，但它背上的鳍比较扎手，它一出水，鱼鳍锋芒毕露。为避免手被扎伤，我就用水草先把它裹起来，再抛在岸上。一个上午，我和哥哥能逮二三十斤鱼。整天光着膀子逮鱼摸虾，脊梁晒脱几层皮，像个黑泥鳅。

当秋水变冷无法下水逮鱼时，我把缝衣针烧红了，弯成鱼钩，串上蚯蚓，用竹竿或柳条棍插在河边。傍晚时插上，第二天一早去收钩。一条条半斤来重的鲇鱼、黑鱼或鲤鱼在水里摇摆着。

我小的时候，甲鱼是很少有人吃的。特别不能用于招待客人，如果用来招待客人那是对客人的污辱。所以那时候河里塘里，到处都有甲鱼。到了农历五月，河滩变暖的时候，甲鱼从河里爬上岸，在沙滩上产卵，我和小伙伴们会顺着甲鱼留下的痕迹，找到它们产卵的窝，扒出它们产的卵，一只甲鱼一窝能产七八个卵，圆圆的，白生生的。拿回家常常挨大人训：一个卵就是一个命，你扒它干啥？

雨过天晴，甲鱼还喜欢到岸上晒太阳。晒太阳时，会把一只后爪伸出来，头昂起来，神气活现。见到有人来了，慌忙往河里爬。这时候，你只要朝它正前方扔一个砖头石块，它会立即卧在淤泥里，你赶过去，在它搅浑水的地方，一抓一个准。

如今几十年过去了，家乡人对养鱼逮鱼依然当作营生干。八里河、焦岗湖数万亩水面放养了鲤鱼、鲢鱼、草鱼、甲鱼、螃蟹等，淮河改道后，废弃的河段也被农民承包养鱼。全县水产养殖面积公顷，年产鱼4万多吨。不仅让当地老百姓有鱼吃，还销往周边地市。在阜阳农贸市场，我经常遇到家乡人来卖鱼，听到他们带着乡音的吆喝声，我倍感亲切。

（安徽省阜阳市清河路阜阳日报社 闫振田）

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