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哄上坡，偶听此名有种上当受骗的感觉，因在陕西方言里哄就有骗的意思！实则不然，它其实是西北地区的一种小吃，又名搅团，学名水围城，土名哄上坡。为啥叫哄上坡呢？其实这个搅团在旧社会是穷人家吃的，用的都是玉米面，白面用不起，搅团这个东西,看着热闹,汤汤水水的,却不耐饥。每次穷人家要干体力活，拉着架子车要上坡…阅读全文