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饺子张一席        孩提时，总觉得我是那么地馋。山珍海味倒是从未奢望过。因为日子过得拮据，甚无多余的钱改善生活。母亲仅能趁炼猪油的机会包顿饺子，让我们兄弟沾沾口福。母亲将购来嫩白成挂的猪油，切成碎花，放在锅里焙熬，直到撇出黄酥酥的油渣为止；然后就将油渣剁细，拌上预先备好的韭菜粉条做为馅料。如下…阅读全文

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