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酸菜，是东北的黑龙江省的食文化不可缺少的组成部分。特别是在冬季。家家都有一两缸酸菜。有了过冬的酸菜，过冬就显得轻松的多了。美丽的南方是没有冬季的，北方的冬季则稍稍的长了一些。南方的冬时季节的绿，美丽的花，在田的葱，在田的韭菜，都是北方人在冬，抹不掉的绿色心情。北国的冬，是雪的世界，是雪白的世界，在外…阅读全文