食客要革命
中国人向来讲究吃，可以说，每个中国人都是一名讲究的食客。
且不说金庸笔下黄蓉的那道令洪七公垂涎的佛跳墙，单是重庆的火锅，杭州的西湖醋鱼，扬州的炒饭，东北的炖粉条，都是食客们百尝不厌的的美味。你可以在大饭店里品尝大师手笔，亦可在小巷老店寻得一碗好粥，想来也会有独特的味道。
中国的食客不仅对吃什么讲究，怎么吃也是有一番大学问的。例如大名鼎鼎的书画家丰子恺先生，其子曾谈到其嗜食螃蟹到一种讲究到优雅的境地——“父亲每次吃蟹，总是把蟹钳头上毛茸茸的两个东西合起来做成一只蝴蝶。吃几只蟹酒做几只蝴蝶。所以一到金秋季节，我家墙上总是贴满蝴蝶”。一位典型的中国食客形象跃然纸上。
可是，中国食客的讲究似乎有时过了头。曾和好友一起在一家老店吃东西。店不大，厨师师傅的手艺却十分好。一大碗海鲜粥，香味随着热气冒出来，食欲大开的我毫不客气抓起勺子准备大吃一场。可好友一记白眼让我不由的收敛起吃货的样子，只好规规矩矩的一口一口享受着美味。我吃得正起劲，他却示意可以走了。还有一半没吃完！我抗议，我可是准备吃光的。“你是饿死鬼转世啊！”他说，“吃完多没面子。”我看看边上的人，确是都多多少少留下大半没吃的。没办法，我也只能眼巴巴看着还热的粥被服务端走，挥泪告别了。
食客的“讲究”自是有好有坏，爱惜粮食的道理大家都懂，可是一些所谓的“讲究”却很难判定，像这样的情况在生活中并不少见，有人结婚，不管富不富裕，不管人多人少，一大张桌子总是要放满恨不得叠上几层的，据说这样“新人将来日子会越来越好”。请人吃饭，就算只有几个人，没有二十来个菜就会被说是“小气”或“不重视”，让请客的人很没面子。大人们在要求孩子们不能浪费粮食的同时，自己却在酒桌上铺张浪费，理由甚多，应酬啊，工作需要啊，更有人坦白就是为了表明“我挺有钱的”。调查数据显示，中国人仅仅在餐桌上每年就浪费五千万吨粮食，价值高达几个亿。这些粮食，可以养活两亿人，可以丰富许多贫困地区学生的“营养午餐”，当然绝不是一个鸡蛋那么简单。身为中国的食客，我们是否应该反省一下？
在许多有识之士的号召下，“光盘行动”浩浩荡荡进行中。这场称得上是“中国食客革命”的行动得到社会各界的支持，一些店家打出“半盘菜”，“欢迎打包”的口号，得到广大群众的欢迎。杜绝浪费，物尽其用，“光盘”渐渐成了一种潮流。其实，“光盘”不但是肯定店家，赞赏厨师手艺最简单的方式，也是环保低碳生活的一部分。希望有那么一天，“光盘”成为人们的习惯，而我偶尔不“讲究”一下，不用顾及他人眼光，把我发现的美味自豪地吃光光，只留“光盘”，不留下一丁点浪费。( 文章阅读网：www.sanwen.net )
嘿，身为中国的食客，你还不革命吗？
