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在品茗中找到淡定从容

2012-12-12 15:27 作者:海角鱼  | 3条评论 相关文章 | 我要投稿

近段时间事情繁多,心情也有些纷扰。晚上吃完饭,妻在客厅看电视,儿子乖巧地回房做作业,自己便到楼上书房听音乐喝茶。

上个月老同学大铁送了我一罐六堡茶,据说是10年的上等老茶,正好拿出来品品。六堡茶属黑茶类,产于苍梧县六堡乡,采摘一芽二三叶,经摊青、低温杀青、揉捻、沤堆、干燥制成,有特殊的槟榔香气。

矿泉水烧开,茶具洗净,可以先往紫砂壶中放置茶叶,首先是用开水洗茶,洗茶是泡茶的第一道工序,可以用开水稍微冲一下,把茶洗过一遍,《中国茶叶大辞典》“洗茶”条解释:“洗茶即洗去了散茶表面杂质,且可诱发茶香、茶味。”

茶洗过后,接下来就是泡茶了。泡茶讲究的是耐心,此时心要安静,手要平稳,缓缓地把开水注入茶壶,让水慢慢浸泡过茶叶,然后盖上壶盖,过了大约十秒钟,就可以把茶水倒进公道杯里了,茶汤在玻璃的公道杯中是金黄色的,在灯光的映射下煞是好看。

茶倒入杯中,就可以品茗了,轻轻端起茶杯,贴近嘴边,缓缓把茶水灌进口中,这时候先让茶水在口腔里停留,让味蕾充分感受茶的味道,几秒钟后徐徐咽下。六堡茶属于温性茶,具有消暑祛湿、明目清心、帮助消化的功效。在闷热的天气里,饮用六堡茶清凉祛暑、酣畅淋漓。

喝茶的方式多种,可以诚约挚友两人对饮,可以吆五喝六众人齐饮,当然也可以独自品茗,《茶颂》曰:“人谓百花好,我称茶独王。一杯清肺腑,入亦留香。”不论哪一种,都可以让自己放松心情,其乐融融。而独自品茶,更多的则是一种安然惬意的感觉,这时可以什么都不想,专注于品茶,也可以独自梳理心事自我反思,让思想天马行空自由驰骋。( 文章阅读网:www.sanwen.net )

工作中,接触的人多了,经手的事杂了,难免会有一些烦心事,也难免会思绪烦乱,倘若太认真、太较真,便会觉得好累好辛苦,要学会从苦闷中寻找乐趣,学会让狂躁的心平静下来,调节心态、从容面对,品茶就是一种很好的消遣方式。

这时候,可以把音响打开,听听几首蔡琴的老歌吧,在舒缓的歌声里,在熟悉的旋律中,那是炎热的日迎面扑来的一缕缕凉风,清爽直达心底,仿佛涤尽内心一切杂念和烦忧。这时候,还可以手捧徐志摩的诗集、朱自清的散文,又或是《唐诗》、《论语》,诸如孔子的“君子坦荡荡,小人长戚戚”等词句,多么让人释怀啊!轻轻吟诵,心灵可以渐渐回归淡雅宁静。

在品茗中找到淡定从容,也算是人生的一种境界吧。

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在品茗中找到淡定从容的评论 (共 3 条)

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