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板儿面

2012-10-24 14:25 作者:若水  | 1条评论 相关文章 | 我要投稿

也许和花儿在一起的日子太久了,那么久,那么多故事,让我实在记不清一起去同心路吃板儿面的时候,是我们认识的第几个秋天了,第一个,抑或第二个——或者这些都无关紧要,只是想起那样的日子,心里满满的全是温暖。

卖板儿面的地方,叫同心路——原本是一条路的名称,其实却成了宁首府银川市城乡结合部的一个综合市场的代称。市场门口,一个铁栅栏围起来的简易大棚里,飘着腾腾的热气,一些综合着各种版本的味道从尼龙编织材质的篷布中透出来。远远的听见有小贩吆喝的声音:“包子包子,五个一块喽”、“胡辣汤胡辣汤,热热的胡辣汤…”

现在想想,那个时候,真的是幸福的,幸福的可以有大把的时间满世界的晃荡。

第一次吃板儿面,就如在宁夏的很多次“第一次”一样,是和花儿一起的。想想,那应该是在一个阳光清朗的午后,没有风,空气中飘散着一些凉凉的秋天的气息。

“来来来,这边坐,这边坐…”摊主们看到有人进来,操着各种口音热情的招呼着。

稍远处的角落里,有一位大叔,系着白白的围裙,望向这边,嘴里轻轻念道:“吃板儿面,吃板儿面,安徽板面…”( 文章阅读网:www.sanwen.net )

我想我和花儿都是那种喜欢猎奇的人,尤其对具有地方特色的东西总是充满热情。两人稍作讨论,便往“板儿面”走了过去

刚走近,就闻到了浓重的卤肉的香味,那种浓香,足以勾起每个人胃液的蠕动。何况,那个时候的我们,总是馋的像孩子一样。

我和花儿有个习惯,一般吃东西的时候,尤其是吃面食的时候,经常会两个人要一个大份的,再拿个小碗,两个人一起吃。促成这样习惯的原因,一是我们两个食量都不大,一份大的足够两个人吃;第二,往往大份和小份价格差别往往很小,但分量却有着很大区别,这样,与其多花一个小份的钱,不如再吃点别的口味的东西;再者,两个人这样一起吃一份东西,感觉很好——到底是什么样的感觉,其实也说不清楚……

记得那天的板儿面真的很好吃,上好的面粉用手工擀出来,清水煮透,竟然给人些晶莹的感观,浇上咸鲜的卤汁,拌着炖的香烂的牛肉和豌豆,另外加上一份卤蛋、两份在卤汁里煨透的豆皮,面条的筋道和卤汁、哨子四溢的香气让人大开胃口,甚至卤汤里小块儿的辣椒,都给人回味无穷的感觉……

就在那个秋天,和花儿一起上了板儿面,那么让人回味无穷的小吃,可是它又是那么的朴实,朴实的一如我们的爱情…我想,自己也许就在那个秋天,爱上了花儿~

或许从那个下午开始,每个周末,和花儿一起信步晃到同心路,两个人共吃一个大分的板儿面,成了我和花儿大学生活中共同的默契和内容。就像吃卤蛋的时候,永远是我蛋黄,她蛋清一样。或许去的多了,或许我们两人吃一份面的样子比较特殊,以后只要走进那个大棚,远远的就能看到卖板儿面的大叔和大婶慈祥的笑容,那么亲切,那么温暖,足以融化宁夏天的严寒。一样亲切和温暖的还有花儿的左手。我们曾一起说:执子之手,与子偕老,死生契阔,与子相悦……那个时候,两个人,是那样的幸福,幸福的以为,所有的爱情,都会天长地久一样。

很久以后的一天,我和花儿一起走进那个大棚的时候,忽然再也看不到大叔大婶笑容的温暖了,那个角落,再也寻觅不见板儿面的身影。问旁边的摊主,他们告诉我:天冷了,生意不好,回家了……

我忽然有些后悔,他们生意不好,是能看出来的,但大叔和大婶每次给我们做面的时候,都会多加那么多东西——可是我却没有想过多要一份面,给他们多增加一点收入。这个想法让我懊恼了很长一段时间。

板儿面离开的日子里,我和花儿还是常常会去同心路,每次和花儿路过那个大棚的时候,总会提起板儿面,提起卖面的大叔大婶,很是失落,很是怀念

可能那个时候还小,不会理解诸如“再好的东西都会有失去的时候”这样的话,我们只是记得,对方的手,依旧温暖。爱情,和我们一去不返的华年,一起走过天、夏天,夏天、春天……不知道从哪天开始,我们都不再两个人一起吃一个大份的面了,不再两个人分工明确的她蛋清,我蛋黄了……

我们再也找不着板儿面了,可是那些日子,我依旧怀念……那些日子,想起来,心底,依旧温暖……

花儿,如果有机会,你还愿意和我一起去吃板儿面吗?

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板儿面的评论 (共 1 条)

  • 夕颜
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