闲说聚餐

生活水平提高后，各类聚餐多了起来。生日或纪念日、升职乔迁、久别重逢、特别的节假日，等等。发起的那个人一般在两天前就开始组织聚餐人数，然后与其中典型的几个参与者商量聚餐的餐馆，这餐馆场地须得应今日聚餐之主题，舒适是必须的，还要有来宾几个喜欢的特色菜肴。然后，被约参与聚餐或受邀来陪客的几个人坐在一起能够和平共处，平时生活习性大致相同，席间才能够畅所欲言，把酒言欢。即便不能做到以上几点，断也不能喝到酒醇耳热之际撒酒装疯，互相抬杠，失了一桌人的雅兴，闹个不欢而散。

由此可见，朋友间的聚餐，吃好了，是联络感情，增添了情谊，吃的不好，就纯属出钱找罪受，给自己和他人添堵。所以，这聚会吃饭间一些善意和敏慧的言行举止，尽显着主客的情商。

美食家沈嘉禄说:“饭友不配套，吃饭要登牢”。由此可见，聚餐吃饭的人是非常重要的，聚餐聊天的内容也是决定着能否“高兴而来、欢喜而归”的关键。

同事间的聚餐较单纯，或升职离职，或大型节假日，AA制，几个人在一起一说，都欣然同意，然后合计把菜点好，下班后各自骑车去往目的地。人员坐定后，服务员把菜上齐，然后礼貌的说一句“请慢用”后退出。同事几个这时就客套一番，说些聚餐的主题，然后就各吃各的。这时即便还有语声，也是在谈论某盘菜的味道，要不要再来一份，或者某某店的特色菜，下次要不要去那里，等等。一般吃到差不多的时候，席间成年男女也会借着酒兴和彼此的熟络说些暧昧的话语，但多是点到即止。吃完后，如彼此还有兴趣，或打牌或唱歌或逛街，或吃完直接回家，随各人喜好。这一顿饭算是以吃为主，还叫个舒坦。

纯女友间的聚餐则又不同。比如我的几个女友，平时关系也还不错，偶尔聚餐时如果纯粹以吃饭为目的，不借故相互抬杠，不涉及彼此隐私方面的敏感话题，多时可和睦相处。只是八卦是女人的天性，喜欢炫耀、嫉妒是女人的特性，在一个都是同性的聚会上，无论开始的话题多么广阔无边，最终还是会回归到情感和男人这两块。涉及了这两个话题，便会涉及彼此的内心和情感。并会延伸出许多的话题来，尽管这些多半属无中生有。所以女人之间的亲密和决裂有时候就很难说得清，一次的聚会可以相见恨晚，一次的争执也能生出交友不慎的感觉。好几次，某女友甚至放出跟某某“老死不相往来”的豪言。

只是女人毕竟是女人，脾气来的快去的也快，多年的姐妹情分也不能因一次的不愉快而就此完结，不欢而散后的几人几天不见又不得了，于是在其它女友的调解下顺势下坡，又择日子聚到一起，该吐槽的该言和的该继续争执的，一样没落下，如此反复。这就是女人。( 文章阅读网：www.sanwen.net )

所以，女人的这些特性决定了她们很难获得来自同性间发自内心的友谊，特别是美丽漂亮的女人。即便少数女人拥有，也会被嫉妒撕裂得面目全非，经不起推敲，这时友谊的情分还有多少已是不言而喻。

还有一类聚餐就是不太熟、又有来往的亲戚间的，或纯吃饭，或有么事小聚的。

几天前表弟的餐馆开张，电话邀请家人几个前去凑人气捧场，盛情难却，与家人于开业之日相约前往。到达后发觉亲戚里头除了表弟的姊妹几个，宾客寥寥无几。表弟电话里头说的“到时好多亲戚都要来玩的”并未见着，此刻的表弟忙着招呼他姊妹带来的几个伢，表弟媳忙着收拾打杂。见我们来到，表弟两口子热情招呼座椅，并说只等某某几个到了马上开饭。他说的某某几个是他乡下的表亲，我们听说过，只是多年未见着。

坐了片刻许。表弟所说的亲戚几个从乡下赶到了。由于这许多年只闻其名未见其人，彼此都不认识，表弟一一为我们介绍。亲戚几个倒是热情的紧，围着我们说话，说些我们记忆深处早已淡忘了的从前。由于实在太陌生，聊天的过程中，姐姐与我就只是在陪笑附和，无聊中等待入席。

好不容易开席，怎么坐又讲究了一番。我父母亲与几个堂舅叔伯是当天亲戚里头辈分最大的几个长辈，坐一桌理所当然。然后是我和姐姐及他们的几个远房表亲一桌，这一桌按理说都是平辈，随便围一桌就行，但这几个后来赶来的乡下表亲们坚决不许，非要按着上席、辈分、年龄的规矩来坐。我与姐姐也不懂怎么排，就随着几表亲安排，让我们坐哪就坐哪。折腾一番，终于坐定，菜在我们客套座椅时已全部上桌，桌上两小孩在我们客套的间隙早已夹菜开吃，想必饿得慌。

实在说，这一顿饭，菜的味道还是很不错的，菜的品类也很丰富，但是吃的却拘束，且没吃饱。首先还是前面说的，与几亲戚太陌生，席间基本零交流。再者，几亲戚可能平时在家吃饭耍辣惯了，公筷汤勺也不用，大快朵颐，边吃边声洪嗓大闲聊，说话和着满嘴的饭菜，我平时见不得人吃饭边嚼边说话的，所以食欲全无。亲戚几个倒是无所谓，酒醇耳热之际说话言语上更无收紧，荤段子粗话不断，丝毫也不拘泥于桌上还有我和姐姐和几个女老表是否听得进去。闻说农村人说话粗狂露骨，在此算是见教了。

饭吃到尾声的时候来了个汤品和花色工艺菜，正想喝点汤，亲戚们已抢先一步，也不管三七二十一，端起碗就倒，花色手工艺菜直接用筷子扒入碗内，囫囵下喉入肚。可怜浪费了厨子师傅一番好手艺。这一顿饭，说食之无味、如坐针毡也不为过。

几类聚餐中，很难说清自己喜欢怎么吃，因为吃什么于我确实无所谓，我在乎的是聚，都是哪些人。如文章开头所说，生活水平提高了，聚餐的重点已不仅仅是吃饭，更多的是增进友谊和愉悦心灵。所以，这聚餐，关键还得落实到“聚”字上，来聚的人是那么几个人，心情自然就靓了，心情靓了氛围自然就会好，也达到了聚餐的目的，悦己愉人。

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