采蘑菇
采 蘑 菇
杨 伟
前几天到市场买菜，看到农民老乡在卖蘑菇，走上前一打听，新鲜的松树伞每斤居然高达30元钱，真真吓死人。这两天又是接连下小雨，今天一早，缠人的秋雨终于停了下来，一场秋雾笼罩着整个世界，20米开外几乎看不见人。这种气候是出蘑菇的最好天气，记得小时候常常在雨后立即蒯起筐，拎个镰刀，约上几个小伙伴到山上采蘑菇。
那是1963年9月秋雨后的一天，我和小伙伴张兆东、秦英东、还有高颜春家从沈阳来的一个女亲属，一起到村子的东山采蘑菇。临走时，我怕湿了鞋，就穿上了三姐给我买的那双漂亮的小雨靴，妈妈不让穿，怕刮坏了，我信誓旦旦地保证不会出任何问题，妈妈终于皱着眉头答应了。
中秋八月，是采蘑菇的最好时节。一场秋雨过后，各种各样的蘑菇象精灵一样从地里钻出来，急急忙忙赶着晒太阳。黑松林里最爱长红蘑菇，由于这种蘑菇的顶端酷似一把雨伞，人们又把它叫做松树伞。松树伞喜欢“群居”，只要你发现了一个，就可能在附近找到一片。东北人有一个风俗，女婿来了必须杀鸡，由丈母娘做一道叫小鸡炖蘑菇的菜，这蘑菇往往就是松树伞。秋季的松林里还长着一种叫黄蘑的蘑菇，特别是落叶松林里最多，一片一片、金黄金黄的就像一片黄地毯，人不小心走在了上面，时常会滑到，甚至摔得仰面朝天。黄蘑菇也叫黄泥团，嫩的时候可以采摘，蘑菇的根茎硬硬的，头部滑不唧溜的，采回家里需要把头部的一层皮剥掉，露出乳白色的嫩肉来，晒干后，冬天用它炖酸菜最好吃。不过，老了的黄泥团绝不能采摘，一是味道不好，二是越老越爱生虫子。榛子磨生长在榛子丛和柞木丛中，一年只出一茬。它是最早出来的蘑菇，一般是在阳历的八月底。一场秋雨过后，榛子磨迫不及待地从土里钻了出来，一簇簇，一片片，简直就像种的一样。农村小学午休的时间仅有一小时，我时常在吃完了午饭后，拎一个土篮子上山，不消几支烟的功夫，就会采满一篮子的榛子菇，用新鲜的榛子蘑炖白菜是最好吃一道菜。此外，还有柳树林中的柳蘑，榆树林中的榆黄蘑，洋槐林和紫穗槐丛中的油蘑，桦树林中的灰蘑……真真是千姿百态，美味袭人！
秋天的家乡是最美丽的，田野里一派丰收景象——高粱的脸红红的，微风一吹摆来摆去就像喝醉了酒一样。玉米棒子长的像胳膊肘子一样长，把它掰下来就可以做防身武器。黄澄澄的谷穗笑弯了腰，一个个大的像狗尾巴。大豆长的齐腰高，豆荚多的密不透风，活像一个披满铠甲的武士。水稻一片一片就像一块一块金色的地毯，金钩一样的稻穗在太阳下面闪闪发光，秋风吹来，一阵阵金色的波浪在你眼前掠过，真真壮观极了。抬头朝村庄四周的群山望去，那里的景色比田野里更美——火红的山里红挂满了枝头，一树树，一坡坡，就像一把把火炬，一团团烈火，把你的周身血液都烧得沸腾了。满山遍野的梨树结满了果实，梨儿像小灯笼一样挂在树枝上，秋风吹来，它们就伴着秋风打秋千。柞树把它的果实放到了地上，馋嘴的松鼠三个一伙两个一串往家里偷运橡果，留作越冬的食粮。野葡萄披红挂彩、硕果累累，野猕猴桃飘香流金、青翠欲滴。还有火红的枫叶，紫红的榛叶，血红的树莓叶，浅红的柞叶，金黄的杏条叶，翠绿的洋槐叶，黑绿的柳树叶，橙色的水曲柳叶……真是五颜六色，美不胜收，好一幅神仙画出的山水画。( 文章阅读网：www.sanwen.net )
我们从杨家东沟上的山，先是来到了桦树沟，那里的蘑菇可真不少，三五尺一个，五六步一块，我们奋不顾身的抢了起来。我眼尖手快，看到前面有好几块蘑菇，就顺着山坡向下跑去，还没等到摸到蘑菇，只听“哧啦”一声，崭新的靴子被树桩戳开了一个三角形的大口子。可把我吓坏了。要知道，这靴子是三姐一个月前花十几块钱买的，在农村没几个孩子能穿得起，20斤蘑菇也换不来这双靴子啊！一会儿回了家，不挨爸爸打，也得挨妈妈一顿骂！离开了桦树沟来到了霍家坟沟，山岭上长着好几棵一人来高的小松树，我知道，这样的地方最爱长蘑菇。果然，我拿起镰刀把树底下的荒草一拨拉，一大片松树伞露了出来，足有半铺炕那么大一片，它们像小孩子似的齐刷刷地一个挨着一个，红红的、嫩嫩的，每个都有菜碟那么大。我激动极了，高声喊着：“都是我的！都是我的！”然后把手里的大筐往蘑菇旁边一横，屁股往草地上一坐，两只手不停地把蘑菇一个一个捡到自己的筐里。他们三个看到我遇到了这么一大片蘑菇，羡慕极了，无奈已经听见了我喊的那句“都是我的”，谁也不好意思同我来抢，只能眼巴巴地看着我把一块块蘑菇放到了筐里。一袋烟的功夫，我的大筐就差不多要装满了。正当他们三个人垂头丧气的时候，我们又来到了房申沟的西山坡，在一个山里红树下，又发现了很多蘑菇，我觉得我采的蘑菇比他们多多了，应该让他们去采，就没有狠劲地同他们去争。那棵山里红树的北侧有一条大沟，没想到那里也长了不少蘑菇，而且有一个最大的蘑菇，头足足有大碗那么大，根粗的像小擀面杖似的，只可惜是张兆东和秦英东同时发现的，两个人不约而同地下了手，秦英东抢去了蘑菇头，张兆东抢去了蘑菇根。从上山到下山，只有短短的两个来钟头，可我们却是个个满载而归，当然，还是我采的蘑菇最多，大约能有20来斤吧。兴匆匆地回到了村里，乡亲们见我们采了这么多蘑菇，都夸我们真有能耐，张二嫂还说我是蘑菇头。可一想到被刮坏了的靴子，那股自豪和高兴劲又跑到了九霄云外，怀里像揣着个小兔子，一颗心七上八下不停地乱跳。硬着头皮回到了家，母亲正在做晚饭，父亲正在喂猪，见到我采了那么多的蘑菇，两位老人家乐得合不上嘴，特别是母亲，眼眯成了一条缝，脸笑成了一朵花，满口金牙在太阳底下闪闪发着金光。当我不得不把靴子坏了的事情告诉他们时，母亲脸上的笑容一下子就没了，刚刚还和蔼可亲的笑脸突然浓云密布，变得阴沉可怕极了，她先是看了一眼我脚下被刮坏的靴子，又把手狠狠地扬了起来，我意识到这顿打肯定是挨不过去了，就闭上双眼等着巴掌抡过来。没想到母亲的手最终还是没落下来，只听她叹了口气，冷冰冰地说：“明天到章党把蘑菇买了，把靴子给我粘上！”爸爸一边喂猪一边添油加醋地说：“哼！真是漫山遍野打野鸡，到头来家里丢了个大公鸡！”
五十多年的时光弹指过去了，在这五十多年里，从性格、容貌到爱好我都改变了很多，可采蘑菇这个爱好始终没有改变，每逢秋雨过后，我时常约上好友上山采蘑菇，可再也没有那天采得那么多，再也没有那天那么得意，也没有那天那么失意。如今，看到了市场上的新鲜蘑菇已经买到了30元一斤，我想若是时间能够倒流该有多好哇，那天我采的20来斤鲜蘑菇，搁现在起码能买600多元钱，至少能买五、六双靴子呢！父母倘若在世，他们肯定高兴极了。
初稿写于2010年10月5日
修改于2015年1月7日
