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饮茶品人生

2011-07-28 07:46 作者:一土  | 3条评论 相关文章 | 我要投稿

有一天在茶社喝茶,那个漂亮女服务生问我们:“先生,你平常好喝龙井、铁观音还是普洱。”

朋友是个幽默的人,故意说:“那你介绍一下龙井‘聋’到什么程度?观音跟你铁不铁?普洱这只‘耳朵’是不是还能听得见?”

服务生有些茫然,有些惊讶,又有些忍不住要笑,她还是强行抿住嘴巴没有笑出声来,眼神里却分明已经是笑意满盈。依旧表情甜美地说:“先生,龙井和铁观音是茶的名字。”

我知道服务生没有明白朋友的意思,我赶紧笑着说:“我们是想让你介绍一下你现在茶社里茶叶的成色。这位先生自然知道你说的是茶的名字?”

女服务生依旧微笑地看着我们这两个奇怪的客人,微笑着说:“我们茶社的龙井全是今年明前凤舌龙井……。。”

朋友笑着说:“听说过乳峰龙井,倒没听说过凤舌龙井。”( 文章阅读网:www.sanwen.net )

“凤舌龙井与乳峰龙井有相似之处,只是凤舌龙井的采摘要求是采茶的姑娘要全部用嘴唇采摘茶枝最上面最嫩的那些茶叶制得的。”服务生依旧微笑着给我们介绍。

我跟朋友自然知道市面上没有什么凤舌龙井,只是茶社自己的一个噱头。我跟服务生说:“那就品尝一下你的凤舌吧。”

朋友笑着说:“还有你这种流氓,当众调戏人家的服务生。”

三个人都笑起来,女服务生笑着说:“两位先生稍等。马上过来给您泡茶。”

朋友说:“服务生是个新人,之前来的时候没见过她。”

很快,服务生端来茶具和茶叶。服务生用热水开始洗茶具然后温杯。手法看上去相当熟练。晶莹的茶具上开始袅袅的升腾起热气,服务生拿瓷质的镊子拿出一些茶叶放在冒着热气的茶壶中,盖好盖子,开始置茶。少许一股清香随着茶嘴的方向飘散而出。

朋友吸了一口气,说:“气味浓郁,茶中上品。”

服务生轻轻地笑着,说:“水温在90度冲泡后的茶叶香味浓郁,口味甘醇。”

我问:“用的什么水?”

“山泉水。水质甘冽。”随后,服务生打开壶盖,双手举杯在我们两个人面前。我不知何意,拿眼看了一下朋友。

朋友凑上前去看了一眼壶底说:“状若花裂,一旗一枪。叶面嫩滑,不错。”

我才明白朋友是在闻茶、观茶。

服务生眼神中露出由衷得敬佩,意思是遇到了行家。估计小女生很庆幸自己没有拿劣质茶叶来糊弄我们。

热水在茶壶中冲撞着翻腾起来,茶叶也如鱼儿般的随着水浪翻滚着。八分满,茶水随着热水的停滞,茶叶也静止的站立在水中待命的样子。服务生拿起茶壶再把茶水倒入加了滤网的已经温好的茶海中,茶香便从茶海中散发出来。服务生把滤网上散碎的茶末收拾起来,把茶海中的茶水倒进我面前的茶杯中,茶水在杯中打了个旋,热热的香气就升腾进了我的鼻子里。

朋友端起茶杯看了一下晶莹的茶水,微微地在茶杯里吹了口气,闭上眼睛拿鼻子轻轻闻了一下,然后抿了一口,很享受的让茶水在嘴里转了一圈咽了下去。稍后,朋友又咽下了几口唾液。

我偷偷瞄着朋友喝茶的样子,心里有点好笑。但是还是学着他的样子喝了一口茶。

“茶香满口。”朋友有些感叹顺口说。

“口水满口吧。”我轻声说。我心里想:“再好的茶水也不至于香的连口水也咽下去啊。”

小女生笑出声来,我心里倒是高兴,心想:“你为你是行家,这会儿喝茶的样子还是被人笑话了吧!”

“凤舌龙井,的确品尝到了少女口水的味道。不知道是不是你的。”朋友公开开起了小女服务生的玩笑。

小女生依旧微笑着替我们冲泡着茶叶,说:“三口不忍漱,老板您是喝茶的行家。咽下几口口水品尝回味口中茶的余香。喝茶贵在会品,而非一饮了之。看来您常喝茶。”

听服务生说着,看她偷偷看我的样子,我知道她的话分明是在笑我刚才的言论,知道我不会品茶,而不是我的那句‘口水满口’引出来的幽默。

这句话实则是在人家面露了怯,满身的血就冲上了脸膛,又红又热的难受。“这茶挺热的。”我掩饰着自己在小女生面前的尴尬。

朋友看我的样子也笑起来。大家在玩笑说话的中间,茶已经冲了几个来回。小女生笑吟吟的问道:“两位成为朋友已经很多年了吧?”

“你怎么知道?”我问道,“我们的确相识很多年了。”

“交友就如这品茶,新结识时,意气相投,醇香满口,每一次见面都如第一口茶,三咽其味,常常品味朋友带来的新鲜与淳厚。但是茶叶泡的时间久了,茶的味道也就越来越淡,最后茶水归于平淡,终于成为一杯白开水。而这杯白开水对于生命来说,却是不可或缺。当你的这个朋友成为你生命中的不可或缺,而他对于你却已经没有任何的味道。因为他的一切已经活在你的生命里。从此以后两个人或许很多年都不用联系都不会相见,但是每一次相见却彼此心意相通。这应该就是人常说‘君子之交淡如水’。因为你们两人饮茶期间交谈并不热烈,却能一起喝茶,互相帮助解释别人不明白的语言。我断定你们已经是相交已久的朋友。”

朋友跟我听完小女生的话,都相视微笑了一下,没有说话。却都想着这么一个卖茶的小女生居然能讲出茶中悟出的人生,我有点自叹不如。

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饮茶品人生的评论 (共 3 条)

  • 那一眼的沧桑
  • 庄海君
  • 多玉儿
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