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李强的换职风波

2011-06-19 16:20 作者:零点*冰点  | 0条评论 相关文章 | 我要投稿

李强的换职风波

李强刚上任A宾馆的前厅经理,他本来在城郊一家酒店上班,因着踏实肯干被老总何书相中,一路提拔直至到餐饮部经理的位置.这不那三星级酒店高薪将他的老总挖过去做总经理,老总问他可愿意跟着他的时候他稍微考虑了一下就答应了。

A酒店是一家老式的酒店,开业已经好多年了,设施有些陈旧,他现在的顶头上司是一个叫周梅的女人,她是六月刚从营销部调转到前厅部的,对着客房的情况稍微比他熟悉那么一点。而李强却是要从头开始,毕竟这是他以前未曾涉及的部门。

刚开始的时候他打算抱着学习的心态卧底在总台,查查总台几个小丫头的底细,小丫头们见他彬彬有礼又有些帅气不免对他有些好感,这倒让他的工作进展的很顺利,倒是她们的领班,那个叫谢红对他不冷不热的,这多少让李强有些为难,毕竟是要一起共事的。

经过一个多月的摸底之后,李强大胆的向何书提出了一个建议:将总台工作时间由8个小时调成12个小时,从三班换成两班。这样就将人员剪裁到了原来的2/3,工资只需上调20%。

其实他本来是打算调成24小时制的,总台的小丫头上了一天班之后集体跑到周梅的办公室要求辞职,才打消了他这个念头,他刚在总台树立起来的温和的形象轰然倒塌,员工不得以接受了12小时工作制,带着的还有对他的怨恨。李强没有多想,想着以后慢慢的相处下来员工还是会体谅他的。当然这只是他个人的想法,却把这群小丫头拧成一股绳送到了谢红的旗帜下。( 文章阅读网:www.sanwen.net )

谢红是A酒店的老员工了,中专毕业之后一直在总台工作,升为领班也快一年了,而她的姐姐还有几个旁系的亲戚都在这家酒店担任着一些管理的职务,也算是有一定的关系网的,所以她虽然年纪不大,却深谙人情世故,各个部门都吃的开。

自从九月份调整工作时间之后,李强明显的感到总台小丫头对他态度的转变,表面上依然尊重,却总是带着一股冷空气。而他的工作重心也由总台转移到整个的客房以及外围PA。

何书与他说:你的职责虽然是前厅经理,但你要做的不仅仅是前台,整个客房部你都是要涉及的。所以他也没有更多的时间去关注总台的那几个小丫头了,殊不知正式这一群小丫头为他埋下了隐形炸弹。

紧锣密鼓的到来的是再一次的星评。几年前A酒店曾经申请过一次星评,但由于这样那样的原因没有通过,今年董事长在会议上重申星评,一来是服务行业竞争越来越激烈;而来是想看看他高薪挖过来的人才的能力如何。

整个酒店从餐厅到客房来了一次彻底的大检查,所有的死角都被拎了出来,一时酒店上下热腾起来。李强更是忙碌了,本来就是旺季,入住率都在80%之上,各个会场也频繁的被使用,通常前一个会刚结束后一个会就到了,并会场也是常有的事情,在这个节骨眼上偏偏有两个会场服务员因为不满总台工资的上调而离职了。一下子人手锐减,重新招人还需要时间,不得已便常要调总台的小丫头去看会场,这样一来总台的工作量加重了,员工的怨气也就更深了。

何书还专门让礼仪主管赶制了一套礼仪培训方案,定期给员工培训,由于餐饮部和客房部工作时间的差异,常常要占用一部分员工的私人时间,拖杳事件常有发生,即使在培训的时候也有员工是走神的,眼看着星评迫在眉睫,主管也只好删繁从简的完成了培训。

借鉴上一次星评失败的经验,董事会决定将小商场开放起来,周梅却打着提高酒店品味的旗号从熟人那里订购了二三十款的浴室雕塑,李强与何书商量能不能进购一些生活用品,虽然酒店免费提供少量的一次性用品,但外出的人最可能购置的还是生活用品这一块,何书同意了李强的请求,让周梅撤去了已经摆上的雕塑,周梅却转而给购进了大批的蚕丝被、床上四件套之类的,大抵上还是摆设用的,李强虽然有些不悦,却不好再向何书说明了,而周梅却结结实实的记下了这段梁子,她本来就是销售出身,利益关系与她才是最重要的,这次被李强这么着摆了一道,心里自然不会舒服到哪里去。

星评的那一周,因为随时都可能要加班,李强打算像何书申请算是员工的加班或是补休,不想周梅先与何书说星评非常时期,餐饮部、销售部加班加点是常有的事情,餐饮行业就是这样,不能因为总台是定时上下班的就给予特殊的照顾,这样一来的话别的部门就会觉得不公平。私底下却又在谢红那说李强是怎么的只想着自己的表现,无休止的占用员工的个人时间。谢红本来就不满李强对总台做的一系列行为,自然的在总台又煽风点火了,这样一来李强在总台彻底成了孤家寡人。

不管情愿与否虽然都打起了12分的精神对待星评,可星评毕竟不是抱佛脚就可以成功的,何书的脸上有些挂不住,每次大会的时候前厅部的问题最多,何书对自己的决定有些怀疑了。

客房部是有各部门经理轮换值班的,以防止里有什么突发的情况,一般的值班经理也就在凌晨的时候出来巡视一番便回房间睡觉去了,总台和保安也乐意这样的情况,值夜班本来就是很犯困的事情,没有人的时候可以趴在桌子上睡觉,何况夜里的事情本来就少。

李强是一个认真的人,既然值班经理责任书上说明了,他便每夜定时起来四次查岗,折腾的总台和保安都不敢放开了心睡觉。

那夜照例是李强值班,有个醉酒的人来酒店入住,却没有带身份证,其实这也是常有的事情,尤其在凌晨之后,但一般情况下便也是睁一只眼闭一只眼算了,总台的小丫头因着李强下了死命令说没有带身份证便不能办理入住,所以打内线与李强说明了情况。

李强便到前厅与客人解释,必须要持证件才可以入住,或者可以带他去派出所报备后也可以入住。醉酒的人通常是不理性的,所以客人当堂和李强吵了起来,不巧的是那天董事长正住在酒店,于是下来问明了情况,坚决的没有让客人入住,客人骂骂咧咧的走了,还扬言要打李强。

李强本以为自己做的是对的,第二天进了何书的办公室之后才之后这里面还有另一层关系,那夜宿醉的客人竟然是董事长以前商业上的一个伙伴,董事长碍着自己曾在会议上的表态:没有证件一律不给入住的话打发他走了,等他酒醒之后免不了要好好解释一通,商场上毕竟还是少敌人的好。

何书对他说,规定是死的,人却是活的,酒店毕竟不完全和餐饮一样,只要你付出了100%的热情接待好客人就OK了,还有好多的东西是需要顾及到的,李强开始对他之前所做的事情有些迷茫了,这新官上任三把火的火苗也渐渐的有些灭了,不禁怀念起在餐厅工作的时候。

接下来的事情,更让他有些为难了,年底是餐饮行业最火热的时候,也是最需要用人的时候,总台的小丫头却接二连三的递交了辞职报告,给出的理由统一是12个小时的上班时间太长,身体接受不了了。李强好说歹说都没有能够打动她们。

而年底又是最难招人的时候,李强将人员需求表报道人事部以后半个多月也没有见一个人来面试的,总台的小丫头却一直嚷嚷着要走,工作起来也没有那么积极了,李强三番五次的与她们谈话结局却只有一个:走,坚决的走。会场服务员还没有招全,总台的人又要走,何况总台的人可以去其他岗位顶岗,其他岗位的人却无法顶总台的岗。

总台的小丫头在他这里表明了态度之后见他迟迟拖着,便直接找周梅辞职,更有甚者直接找何书,以表明她们的决心。李强虽然抱着拖一天是一天的态度,但要走的那天终归还是要来的,总台人手锐减,会场人员不到位,经常一个人要掰成两个人用,总机的人也被安排去看会场。

李强虽然将自己也顶了进去,客人的投诉率依然越来越高,何书那边都没有办法向董事会交代了,李强感到了前所未有的烦恼,原本渐渐熄灭的热情又被浇了一盆凉水,彻底的熄火。

节过后,李强递交了辞呈,何书虽然很惜他,却也无可奈何,只叹当初将他带过来便是一个错误的选择。

李强离职之后,谢园当上了主管,周梅兼了前厅经理一职,两个人相视一笑。总台变又恢复了原本的模样。

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