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（一）炕茶一个土茶罐，一把地方茶，把茶放进茶罐里，再放到火炉上边烘烤边抖动，待茶脆了，迅速往茶罐里倒开水，“扑哧”一声，青烟冒起，屋里顿时茶香四溢……整个炕茶的过程大概要十分钟左右，在这看是很短的几分钟和并不复杂的过程里，却包含了很多道理。懂得炕茶的老农是不需要眼睛看的。他们只须“抖”、“闻”和“听…阅读全文

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