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吃剩菜年初我回上海老家探亲，在女儿家小住时日，常有亲友来访。妻子和女儿总要鸡鸭鱼肉虾地摆上一桌，热情款待。宴散人走，我将大碗小盘的剩羹残肴，拼拼凑凑，热热炒炒，留待下顿食用。在我家里，几十年来对于剩菜总是这么处理的，反复加工，直到全部吃完为止。除非馊了，不能食用，才倒掉。这是在过去经济条件不佳的情况…阅读全文