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豆腐酪儿郝永茂孙家坡的豆腐酪儿是荆山的一碟特色风味儿小菜。它与荆山外的臭豆腐不同，与集市上烧烤的臭豆腐也不同。荆山外和集市上烧烤的臭豆腐，微风拂来，奇臭，令人掩鼻，乃至作呕。孙家坡的豆腐酪儿虽然也是烂得一塌糊涂，实则暗藏异香。没吃过孙家坡豆腐酪儿的人，常常将它与小吃店里佐以葱花儿、大碗嘬喝的水豆腐混…阅读全文