泥鳅钻豆腐
泥鳅钻豆腐
99年的夏季，夫君一直说忙不能脱身回家看我，自从结婚，已分别五个月了，腹中的宝宝都七个月，他还不知道我的身体如何，万分的想念无数次在电话里表露。我也禁不住思念的味道拖着笨重的身躯坐上“咔嗒咔嗒”的火车从驻马店一路辗转前往马鞍山。
一夜在焦躁中度过，闷热的天气口干舌渴，一路的劳累，我的双脚都肿了，凉鞋不能穿上，好在第二天上午终于见到了久别的爱人。
在攒动的人群中我一眼看到夫君翘首张望的脸，在眼神相遇的那一刻，都是惊喜。他看到我肿胀的双脚，拖着笨重的身子，一路走来那种心疼劲让我忘却疲劳，一头扎进了他的怀抱。
到了住所，看到很多水果为我备着，我的口福大饱。夫君匆匆到集市买来宽松的鞋子，忙着用热水给我泡脚，丈夫温暖的话语，我真切的感受爱的温馨。
“听说你要来，激动的我一夜无眠，一大早就在车站等你了，一路上让你辛苦了。知道你要来，准备给你做好吃的补一补，你知道是什么吗？”夫君说话很神秘，含情脉脉的望着我让我来猜一猜。( 文章阅读网：www.sanwen.net )
到底是什么好吃的啊，我想象中一定是鸡鸭鱼肉什么的，说了之后，他不停的摇头，到底是什么呢？我真有些馋嘴了，缠着他让他快说出来。
“泥鳅钻豆腐！”
我第一次听说这道菜，听着他的描述，我的口水欲滴，真想快点吃到那道泥鳅钻豆腐的味道啊。
“嫩嫩的滑滑的像蒸的鸡蛋羹一样的内汁豆腐切成小方块放进水中，把洗干净的泥鳅放在水里，细火慢慢炖制，泥鳅感觉水热起来，就像在泥水里直朝豆腐里钻，在豆腐块里慢慢的死去。熬制的汤清香扑鼻，撒上香葱，淋上麻油，那个香真是无法的比拟、、、、、、”夫君描述着又带有滑稽的动作，那道菜肴的美味我好似闻到一般，真想让他早点做给我吃。
十几条泥鳅在水桶里快乐的游来游去，不时的吐着水泡。我要耐心的等待着，等待泥鳅快点把内脏里的赃物排出，就可以吃到美味佳肴了。我每隔几个小时就给那活蹦乱跳的泥鳅换一次水，清清的水桶里我拿根筷子逗着游弋的小泥鳅，滑溜溜的身子敏捷的攒动着。
我在期盼中等待了两天，夫君说可以了，我很兴奋，看着夫君翻着食谱一本正经样，想象一定做得不错，味道一定鲜美的很。那时他天天看央视频道的《天天饮食》，刘仪伟经典的台词打动很多将要做爸爸的男人们。“男人下厨房绝对新时尚”忽悠着我的老公，看着我挺着的大肚子，摸着鼓起的圆溜溜的像皮球的肚子，聆听着宝宝的心跳，他豪言壮语：“为了我们的孩子，献身厨房了。”没有围裙就找来一件破衣服系在腰间，端锅掌勺，真像一个大厨在献艺了。
在市场买来两盒内汁豆腐拿刀轻轻划作小方块，放进盛满水的锅里，洗净的泥鳅一条一条的放进去。我站在一旁观看着做菜的流程。水热了泥鳅有些焦躁不安，在锅里摆动着尾巴，在豆腐的间隙里游动，有的泥鳅几天没有进食，闻到豆腐的清香在大口大口的吞噬着，看那馋样，我想那做出来的美味，我也会像锅里泥鳅一样狼吞虎咽了。
温度已经极高了，泥鳅已经受不了，在锅里上蹿下跳，有的已经跳到半空中，十几条泥鳅把锅搅动的水花翻溅，有两条已经不堪锅里的温度一个鲤鱼跃龙门之势跃出锅来在地上直蹦。老公一看，手忙脚乱起来，慌忙拿来锅盖盖上，那些泥鳅才不得飞逃。我在地上捉起泥鳅来，叫喊着老公快点帮忙。老公和我在旱地里捉起泥鳅来，一条崩窜着跳到桌子旮旯里，用一个扫把扒了出来才捉到。我们嬉笑着，重新洗洗下锅。
传说中的泥鳅钻豆腐终于出锅了，我迫不及待的先尝一口，太咸了，我“哎哟”一声，让老公瞪着眼睛问：“是不是太鲜美了，我也品尝一下。”
老公尝一口也“哎哟”一声，一脸无奈的望着我：“老婆啊，真是抱歉啊，下次重新做、、、、、、”
那顿饭尽管味道不是很好，我却吃得津津有味，什么能比丈夫的爱更有滋味呢？
