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乡村茶馆

2012-11-27 14:56 作者:一涧清水  | 1条评论 相关文章 | 我要投稿

乡村茶馆

巢北这片乡村有逢集的旧习俗,也不知起源于何朝何代。逢集的旧习俗造就了清涧集,因逢集而有了这个乡村集市。

乡村的日子是属于旧历的。在乡村日子的直尺上,刻上农历节气的刻度,节、元宵、清明、端午、中秋、重阳便是刻度标记。农历每个月的一、四、六、九是逢集的日子,每个月的十二天,是乡村的最重要的日子。 乡村的日子是有巨大的惯性的,过日子的规矩是老祖宗定的,祖宗第一,农时第一。

乡村的日子,简朴而悠闲,日出而作日落而息之余,逢集到乡村茶馆喝茶,那是最大的的乐趣。城里人的热闹,今天什么流行时尚,明天过什么洋节,那是他们的,与乡村无关。

乡村人喝茶,老祖宗的那句老话:清早开门七件事,柴米油盐酱醋茶。在这儿是得到应验的。不管谁家来了客人,都是要沏上一杯茶,茶叶多数是附近浮槎山新茶。

乡村人喝茶更多的是坐在茶馆里。乡村人对茶馆近乎痴迷,在乡村人看来,到茶馆坐坐,是享受,是生活的品质。能把三五好友拉到茶馆坐坐,是荣耀,是面子,更是大方不小气。坐茶馆是乡村人不可缺少的生活内容。逢集的日子,大大小小的茶馆座无虚席,茶客爆满。清涧集大大小小的茶馆,老板们季要半季要凌晨三四点早早起来,生火烧水,揉面做点心,马虎不得,懒不得。( 文章阅读网:www.sanwen.net )

乡村茶馆是没有名字的,没有国际饭店、友谊宾馆这类名称,也没有某某茶吧新潮招牌,寂寂无名。无名的乡村茶馆和乡村人一样,质朴而乡土味浓。

城里的茶馆讲究时尚潮流,讲究屋内装潢设施,讲究安静氛围,时有青春靓丽女子弹钢琴、展才艺。乡村茶馆不讲究这些,乡土百姓从田里上来,卷着裤脚,挎着竹篮,直奔茶馆。乡村茶馆只有粗茶大碗,人声鼎沸、热闹非凡,那才有茶馆味。再加上炸油条的油烟,蒸包子的热气,乡村人说这才是真正的茶馆。

喝茶还要吃饱,喝着茶,吃着点心,这才是完整的喝茶,只喝茶,不吃点心,喝茶是没有喝完的。清涧集的茶馆能吃到很特别的“小菜”,可不是腌菜,而是把千张用开水烫熟,切丝凉拌 ,再佐以麻油、葱、盐等,入口嫩软,口感极好,巢北柘皋很多茶馆也擅长此“小菜”。

乡村人到茶馆多是劳动之余,农闲时节。到茶馆一坐,泡上一碗浮槎新茶,不慌不忙,一手拿茶壶,一手拿茶碗,边倒边吹。倒完之后,一口一口慢慢啜饮,舌品茶味,鼻嗅茶香,暖胃涤肠,清心醒脾。有烟瘾的茶客,一支烟在手,吞云吐雾,优哉游哉。于是,疲劳消除,烦闷解除。乡村的日子说不上富裕,温饱却是没有问题的。这里米麦丰熟,富裕不足,温饱有余。乡村的日子是有巨大的惯性的。乡村人不愿为几个小钱放弃自己的闲适潇洒,也不愿为大富大贵拼掉老命,老祖宗安适悠闲的强大基因代代相传,这样的生活方式使得乡村人真正富有的很少。近二三十年,时代易序,社会流动性大,乡村人见识变广,安于现状者越来越少。在茶馆一坐几个小时,一坐就是一个上午多半是老年人,腊月的茶馆才看到更多的年轻人。

在乡村茶馆,喧嚣热闹中,听见闻,听乡村俚语,接近民间,接近地气,热络亲友关系,消遣悠闲时光,享受美好人生

有空,欢迎你也到清涧集茶馆坐坐。

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  • 梦天之蓝
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